聊到黑龍江的漢子，在你的印象中他應(yīng)該是什么樣子的？

粗礦？健碩？還是威武高大？其實(shí)相對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，有可能他們身材方面并不算高大，但對(duì)于黑龍江的男人而言，他們可謂是真正的柔情鐵漢。

我們公司就有一個(gè)黑龍江的大哥，快30歲了，長(zhǎng)得比一般男性稍微這樣高一點(diǎn)，面容看上去和藹可親，平時(shí)雖然不怎么愛(ài)說(shuō)話(huà)，但待人卻非常的親和。

有一次我叫了公司的幾個(gè)朋友一起聚會(huì)，順便也把他叫到了家里，準(zhǔn)備來(lái)一次家庭聚餐，增進(jìn)一下之間的感情，這樣在工作的協(xié)調(diào)上也會(huì)更加的契合。

也正是因?yàn)檫@次的聚餐，公司幾個(gè)員工對(duì)他有了更深的認(rèn)識(shí)，尤其是他“毛遂自薦”做的菜，那味道真的是妥妥黑龍江風(fēng)味，不僅好吃，而且葷素營(yíng)養(yǎng)，甚至讓同公司的兩個(gè)姑娘投來(lái)了艷羨的目光。

【鍋包肉】

鍋包肉想必大家都非常愛(ài)吃，相對(duì)于正宗黑龍江做法來(lái)說(shuō)，它在風(fēng)味上更具當(dāng)?shù)靥厣?/p>

其實(shí)想要做這道菜，如果沒(méi)有一定的烹飪基礎(chǔ)，基本上一定會(huì)做失??；但這位黑龍江大哥烹飪手法嫻熟，一看就是在家經(jīng)常做飯，成品的鍋包肉不僅有著媲美飯店的菜品外色，而且口味上面也是讓大家直呼好吃，甚至席間一個(gè)姑娘還一直討教做法，弄得這位大哥有點(diǎn)害羞。

【地三鮮】

地三鮮應(yīng)該是最具東北特色的名菜，大哥在老家就經(jīng)常做這道菜給家人吃，那烹飪手法幾乎到了爐火純青的地步，而且他在做這款美食的時(shí)候還考慮了南方人的口味，特意把茄子皮全部削掉，這樣可以讓菜品的口感更加軟嫩。

不得不說(shuō)，黑龍江大哥這種細(xì)膩的思維方式，著實(shí)讓很多男人有點(diǎn)自愧不如。

【排骨燉豆角】

排骨燉豆角在南方雖然很常見(jiàn)，但相比于東北的燉制方法而言還是有一定差距。

大哥在燉煮這款美味的時(shí)候非常用心，因?yàn)槿馐趁牢兜目诟?，一定要花時(shí)間去慢慢燉煮才能入味；如果燉的不懶，入味不夠徹底，對(duì)于整款美味的口感就會(huì)產(chǎn)生很大影響。

這道菜看似簡(jiǎn)單，卻需要相當(dāng)?shù)呐腼児Φ鬃鳛榛A(chǔ)，相對(duì)于南方做法而言，大哥做出來(lái)的風(fēng)味更加濃純。

【小雞燉蘑菇】

小雞燉蘑菇相信大家經(jīng)常吃，但因?yàn)樵谀⒐降倪x擇方面，江南地區(qū)買(mǎi)不到黑龍江本土的菌菇種類(lèi)，所以在成品口感上面，鮮味的層次就稍低了一點(diǎn)。

好在大哥的廚藝相當(dāng)不錯(cuò)，他把香菇和茶樹(shù)菇的鮮味融合，和雞一起燉煮之后，在探知大家喜歡的口味之后，把醬香風(fēng)味手法調(diào)和其中，做出了一款極具江南風(fēng)味的小雞燉蘑菇。

雖然這款美食和東北本土的同款美味有著一定的差異，但因?yàn)橘N合了江南風(fēng)味的飲食特色，所以讓在座的同事深深折服。

【豬肉燉粉條】

豬肉燉粉條應(yīng)該是東北風(fēng)味中最具家常的美味，雖然這次在食材方面沒(méi)有買(mǎi)全，但大哥在調(diào)味手法上進(jìn)行了一定改良，不僅融入了一些當(dāng)?shù)靥厣牟穗?，而且還把味道調(diào)成了甜鮮款式。

也正是因?yàn)檫@樣的口味特色，桌間的兩位女生吃了之后贊不絕口，甚至調(diào)侃大哥有么好的手藝，是不是缺老婆呢？

【豬肺蘿卜湯】

豬肺蘿卜湯是大哥母親最常做的美味，因?yàn)閺男『葢T了，所以就想做給同事嘗一嘗。

這款美味的做法非常簡(jiǎn)單，只需要把豬肺和蘿卜一同燉煮即可，唯一的難點(diǎn)就是去腥的過(guò)程，這就需要白酒和姜片以及一些香料的輔助，成品口感頗為不俗，對(duì)于身體的補(bǔ)益也是有著很大好處。

不知道對(duì)于黑龍江大哥的五菜一湯，你是不是感覺(jué)還算不錯(cuò)呢？喜歡文章的朋友可不要忘記給我點(diǎn)個(gè)贊關(guān)注一下。