從保溫杯里泡枸杞到工位前煮養(yǎng)生茶，日常保養(yǎng)不再只是中老年人的生活標(biāo)配，更成為越來(lái)越多年輕一代的主動(dòng)選擇。養(yǎng)生年輕化的趨勢(shì)近年來(lái)頻頻成為熱議話題，例如近期登上熱搜的勁酒，因其與飲料調(diào)配的多樣喝法走紅，甚至被部分網(wǎng)友稱為“經(jīng)期調(diào)理神器”。專業(yè)醫(yī)生指出這種做法并不科學(xué)，但這背后也折射出養(yǎng)生需求的群體正在不斷拓展。

然而，一些商家以“養(yǎng)生”為賣點(diǎn)，將普通食品宣稱具有多種功效，涉嫌多項(xiàng)違規(guī)行為。新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些商家抓住女性養(yǎng)生消費(fèi)需求，在銷售普通果酒或露酒類產(chǎn)品時(shí)，將賣點(diǎn)集中在配料表中含有的草莓、覆盆子、荔枝、青梅、枸杞、龍眼等食材本身，在宣傳上進(jìn)行變相功效暗示，如用別字“K（抗）炎”“驅(qū)班（祛斑）”“鎂白（美白）”“助睡眠”暗指功效；還有店鋪明示產(chǎn)品對(duì)痛經(jīng)、痘痘、膚色暗沉等有改善功效，更有甚者，將青梅酒“神話”成可以抑制幽門螺桿菌，在并無(wú)充分科學(xué)依據(jù)的情況下，本是普通飲品的酒被包裝成可治百病的“藥”，借機(jī)收割消費(fèi)者的錢包。

“移花接木”，借原料宣稱普通酒功效

在不少酒類尤其是果酒、露酒產(chǎn)品中，商家會(huì)將養(yǎng)生作為賣點(diǎn)，卻通過(guò)暗示性語(yǔ)言宣傳功效作用，存在擦邊之嫌。比如用“K炎”代指“抗炎”、“驅(qū)班”代指“祛斑”、鎂白代指“美白”等；不少養(yǎng)生酒的客服還會(huì)稱其產(chǎn)品對(duì)痛經(jīng)、氣虛、睡眠不佳等問(wèn)題有效，還有的客服宣稱普通酒產(chǎn)品具有“增強(qiáng)免疫力”的作用。

今年1月初，在某短視頻平臺(tái)名為“椰島椰島養(yǎng)生酒專賣店”的直播間，主播帶貨椰島海王酒時(shí)這樣宣傳產(chǎn)品：“散步走兩步就想坐著，下班后就想躺著，總結(jié)一下就是身體虧空，沒(méi)有力和氣。你現(xiàn)在抓緊給身體做養(yǎng)分補(bǔ)給，就可以來(lái)點(diǎn)健康好酒，喝1號(hào)鏈接（海南椰島海王酒），就是給你秋補(bǔ)冬藏，天天喝能做到中式養(yǎng)生，達(dá)到很舒服的狀態(tài)?！背酥鞑ピ诮榻B產(chǎn)品時(shí)有擦邊功效之嫌，該直播間還標(biāo)注適喝人群提示：“熬夜晚睡、早起犯困、久坐久站、汗如瀑布、缺乏運(yùn)動(dòng)、日常養(yǎng)生”，主播在回應(yīng)適喝人群時(shí)，也稱海王酒“適合熬夜的、有氣無(wú)力的、力不從心的、身體疲憊的人，我們是‘養(yǎng)某生’的酒”。1月28日，記者注意到，該直播間此前多日標(biāo)示的“適喝人群”不再顯示。不過(guò)，當(dāng)被網(wǎng)友問(wèn)及適喝人群時(shí)，主播依然稱：“只要感覺(jué)加班累困、經(jīng)常加班晚睡的，（身體）底子虧空、力不從心、力氣消耗多的，都可以喝1號(hào)鏈接（海王酒）?！?/p>

“椰島椰島養(yǎng)生酒專賣店”某平臺(tái)直播間售賣海王酒時(shí)，標(biāo)注適合人群疑似擦邊功效，而店鋪客服則稱其“增強(qiáng)免疫力”。平臺(tái)截圖

此外，主播在回應(yīng)網(wǎng)友“有啥功效”時(shí)，拿著寫有肉桂、龍眼肉、丁香、桑葚、枸杞子等原料表，意指酒中含有這些物質(zhì)，并稱“枸杞有啥功效它就有啥功效，平時(shí)累困乏、提不起力和氣的，都可以喝（海王酒）”。但對(duì)于上述配料表中各物質(zhì)的含量，客服則稱“具體的數(shù)量不太清楚”。

據(jù)了解，這款海南椰島海王酒并非保健酒，僅是一款露酒。記者就此向店鋪客服咨詢，其回復(fù)稱“海王酒并非健字號(hào)保健酒，無(wú)藍(lán)帽子標(biāo)志”，但隨后又提到“海王酒富含?；撬?、氨基酸和多種維生素、微量元素，能夠補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力”。

一些酒類產(chǎn)品的主播，在明知所售商品并非獲得認(rèn)證的保健酒的情況下，仍提及保健食品的功能宣稱，使消費(fèi)者誤以為該酒類產(chǎn)品同樣具有養(yǎng)生保健甚至治療功效。根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》，“有助于增強(qiáng)免疫力”屬于允許宣稱的24項(xiàng)功能范圍，但海王酒并非保健酒，卻宣稱“增強(qiáng)免疫力”這一保健食品的功效。市場(chǎng)監(jiān)管總局、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)此前聯(lián)合發(fā)布提示，提醒廣大消費(fèi)者，普通食品不能宣稱保健功能，不得涉及疾病預(yù)防、治療功效。

直播間擦邊功效宣傳的現(xiàn)象并不是個(gè)例。1月初，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在電商平臺(tái)名為“sweetycube旗艦店”銷售的一款420毫升12度“玫瑰荔枝酒”，其商品頁(yè)面宣傳圖中，左側(cè)為該酒產(chǎn)品圖，右側(cè)則寫著“膚色暗黃、班班點(diǎn)點(diǎn)、姨媽不規(guī)”“御黑驅(qū)班（祛斑）”“玫瑰、荔枝、桑葚入酒，以酒御黑靚膚橫掃班點(diǎn)（斑點(diǎn)）”等字樣。然而，當(dāng)被問(wèn)及是否有祛斑效果時(shí)，客服則否認(rèn)稱“沒(méi)有”；在回應(yīng)為何頁(yè)面寫著“驅(qū)班（祛斑）不反黑”時(shí)，客服解釋稱“產(chǎn)品中玫瑰、荔枝和桑葚含有豐富的花青素，花青素是一種亢氧鎂白（抗氧美白）成分，具體看個(gè)人吸收情況”。此外，該店鋪售賣的其他果酒類產(chǎn)品也同樣暗含功效宣稱，如“草莓覆盆子酒”在頁(yè)面宣傳圖中標(biāo)示“舒緩K（抗）炎”“開(kāi)啟果酒K（抗）炎3.0時(shí)代”。然而，客服稱該產(chǎn)品為果酒，并非保健酒。

某平臺(tái)店鋪售賣的低度酒，用別字暗戳戳宣稱功效。平臺(tái)截圖

事實(shí)上，記者近期連續(xù)在部分電商平臺(tái)和直播間均看到類似明示或暗示擦邊功效宣傳的現(xiàn)象。如在名為“三甲酒類旗艦店”的直播間，主播售賣一款荔枝米酒時(shí)，用隱晦的言語(yǔ)暗指所售的米酒具有功效。當(dāng)被網(wǎng)友問(wèn)及“有何養(yǎng)生功效”時(shí)，主播則回復(fù)稱：“如果說(shuō)平時(shí)喜歡‘葛優(yōu)躺’、‘小太陽(yáng)’不足的哥哥，‘（月經(jīng)）經(jīng)常不準(zhǔn)時(shí)’的姐姐都可以喝咱們家酒?！薄案饍?yōu)躺”、“小太陽(yáng)”不足、“（月經(jīng)）經(jīng)常不準(zhǔn)時(shí)”成為近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的“暗語(yǔ)”，這類暗示性表述容易被引申為易疲勞、陽(yáng)氣不足等，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

還有一些直播間主播在銷售果酒類產(chǎn)品時(shí)，稱其為“晚安酒”，甚至宣稱對(duì)痛經(jīng)有效。在某電商平臺(tái)一家店鋪名為“醫(yī)線明醫(yī)旗艦店”銷售的標(biāo)稱300毫升9度的“醫(yī)線明醫(yī) 手工黃酒”，客服稱該黃酒具有養(yǎng)生保健功效。當(dāng)被問(wèn)及是否對(duì)“氣虛痛經(jīng)有效果”時(shí)，客服則稱“可以的，幫助補(bǔ)中益氣，排出寒邪，提升陽(yáng)氣，寒邪逼出來(lái)痛經(jīng)自然會(huì)慢慢消失?！蓖瑫r(shí)客服也明確回復(fù)其店鋪所售并非帶有“藍(lán)帽子”認(rèn)證的保健酒，“就是純黃酒，沒(méi)有添加食材和藥材”。事實(shí)上，經(jīng)期不宜飲酒。世界衛(wèi)生組織明確指出，經(jīng)期飲酒可使痛經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)提升2.3倍，經(jīng)量增加40%。

北京中醫(yī)藥大學(xué)衛(wèi)生健康法治研究與創(chuàng)新轉(zhuǎn)化中心主任鄧勇認(rèn)為，一些店鋪在頁(yè)面或者直播間售賣產(chǎn)品時(shí)，提到的對(duì)“熬夜晚睡、日常養(yǎng)生”等表述，雖未直接宣稱“治療/保健功效”，但精準(zhǔn)綁定消費(fèi)者對(duì)“緩解疲勞、調(diào)理身體”的需求，暗示產(chǎn)品具備對(duì)應(yīng)功效，有明確擦邊嫌疑，涉嫌違規(guī)。根據(jù)《廣告法》，普通食品（非健字號(hào)）不得暗示或明示保健、治療作用，此類宣傳已超出“適喝場(chǎng)景”范疇，屬于變相功效暗示。

針對(duì)一些商家在售賣產(chǎn)品時(shí)“移花接木”式的宣傳，鄧勇指出，商家不可將原料功效直接嫁接所售產(chǎn)品上。根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，普通食品禁止借原料宣稱產(chǎn)品具備保健/治療作用?！跋耔坭健堁廴獾人幨惩丛系膫鹘y(tǒng)功效，不能直接等同于產(chǎn)品功效。產(chǎn)品中原料含量未知，且酒精基質(zhì)可能影響成分活性?！贝送?，他也提醒，玫瑰、荔枝、草莓、覆盆子等原料并不含公認(rèn)的“祛斑”“抗炎”有效成分，且無(wú)科學(xué)依據(jù)證明其能實(shí)現(xiàn)此類功效。盡管店鋪?lái)?yè)面暗示功效，客服卻以否認(rèn)的方式進(jìn)行“暗戳戳”的宣傳以規(guī)避監(jiān)管，但仍構(gòu)成誤導(dǎo)，違反《廣告法》中“食品廣告不得含有表示功效、安全性的斷言或者保證”的規(guī)定。

同時(shí)，他指出，拋開(kāi)劑量談功效既不合規(guī)也不科學(xué)?！翱头o(wú)法提供原料具體含量，說(shuō)明產(chǎn)品未明確有效成分濃度；脫離劑量談功效屬于誤導(dǎo)性宣傳，即使原料本身有相關(guān)特性，極低含量下也無(wú)法產(chǎn)生實(shí)際作用，不符合‘真實(shí)、準(zhǔn)確’的宣傳要求?！?/p>

普通酒也能“內(nèi)服外敷”，治療痛經(jīng)、痘痘？

除了一些用暗語(yǔ)進(jìn)行功效宣稱之嫌外，更有商家甚至直接將所售酒類產(chǎn)品當(dāng)作具有治療功效的產(chǎn)品，不僅在產(chǎn)品頁(yè)面標(biāo)注用法、用量，還標(biāo)明內(nèi)服和外敷的治療功效。

某平臺(tái)店鋪在產(chǎn)品頁(yè)面不僅寫著內(nèi)服+外敷“功效”，還用飲用產(chǎn)品后失眠反應(yīng)等偽科普誤導(dǎo)消費(fèi)者。平臺(tái)截圖

在某電商平臺(tái)名為“申先生食療since2009”的店鋪，售賣的一款名為“申先生露酒”產(chǎn)品時(shí)，在產(chǎn)品頁(yè)面自稱為食療能量養(yǎng)生酒，添加了“水、山藥、葛根、甘草、葡萄、姜、大棗、高粱”，可以“提升精氣神，清掃各種睡眠障礙”。這款產(chǎn)品在頁(yè)面介紹中寫著“服用時(shí)間——飯后、飯中或者睡前”“服用量——身體不適時(shí)飲用50毫升/次，日常養(yǎng)生用量30毫升/次”，還在適應(yīng)人群標(biāo)稱“失眠多夢(mèng)、不易入睡”“身體沉重、沒(méi)精神”“怕冷怕熱”“皮膚紅癢，逗（同痘）腫包塊”“口氣重，眼睛干澀，疲勞”等。

盡管上述產(chǎn)品的頁(yè)面上也用小字寫明了“是露酒”“僅為食品，不能代替醫(yī)療或保健品，不具備任何治療效果”“不是YAO（藥）酒、無(wú)YAO（藥）物成分”。當(dāng)記者咨詢這款露酒是否對(duì)痛經(jīng)有效果，該客服則稱“有”“經(jīng)期可以溫著喝”，并推薦另一款膏藥貼稱可搭配用。

在上述頁(yè)面上，還提到這款露酒服用方法，如內(nèi)服，稱可以“調(diào)節(jié)腸胃、滋養(yǎng)溫補(bǔ)、酣然入夢(mèng)精神好、補(bǔ)充能量不疲勞、容光煥發(fā)顯透亮”等；外用則提到用化妝棉或面膜紙浸泡外用，適用閉口、逗逗（痘痘）肌、適用局部腫脹淤紅等現(xiàn)象。

此外，該產(chǎn)品頁(yè)面還以“問(wèn)答形式”提醒消費(fèi)者，飲用其酒后可能引發(fā)皮膚、腸胃、經(jīng)絡(luò)肌表等方面的反應(yīng)，稱有可能引發(fā)局部起疹痘、局部腫痛等，并給予解釋稱“喝酒后起疹痘可能因?yàn)槿藲庋?，小酒能排DU（毒），系皮膚里DU（毒）素分解后外排過(guò)程中出現(xiàn)的局部反應(yīng)，如果出現(xiàn)此反應(yīng)，繼續(xù)堅(jiān)持喝酒，直至反應(yīng)結(jié)束即可?！痹诨卮鹌涫圪u的酒產(chǎn)品是否傷肝時(shí)，則稱“怕傷肝是因?yàn)橛芯凭脑?，像高粱酒是?yáng)熱的東西，才會(huì)造成人體失衡，我們這個(gè)酒陰熱和陽(yáng)熱成分都有，所以它會(huì)讓身體陰陽(yáng)平衡，人體平衡了是不會(huì)出問(wèn)題的，失衡才會(huì)出問(wèn)題，這是為何酒喝多傷身的原因?！?/p>

鄧勇認(rèn)為，對(duì)于上述店鋪將其酒產(chǎn)品以“內(nèi)服+外用”的功效宣傳均涉嫌違規(guī)，如內(nèi)服宣稱“調(diào)節(jié)腸胃、改善睡眠”等，屬于普通食品宣稱保健功效，涉嫌違反《食品安全法》；外用宣稱“適用痘痘肌、消腫瘀”，超出食品的使用范圍，且無(wú)任何科學(xué)依據(jù)證明其外用有效性，屬于虛假宣傳；配料表中的山藥、葛根等原料，既無(wú)內(nèi)服可實(shí)現(xiàn)“補(bǔ)充能量、改善睡眠”的充分證據(jù)，也無(wú)外用抗炎消腫的公認(rèn)功效。

此外，鄧勇分析表示，商家宣稱的“喝酒排毒素、起疹痘是排毒反應(yīng)”等也無(wú)任何科學(xué)依據(jù)支撐，屬于典型的偽科普，會(huì)嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者。他指出，皮膚起疹痘可能是酒精或成分過(guò)敏，強(qiáng)行飲用可能加重過(guò)敏或引發(fā)皮膚問(wèn)題；而“酒精無(wú)害、陰陽(yáng)平衡不傷肝”也違背基本常識(shí)，酒精主要經(jīng)肝臟代謝，過(guò)量飲酒必然損傷肝細(xì)胞，不存在“陰陽(yáng)平衡”抵消酒精危害的科學(xué)依據(jù)；而商家提示“失眠加量飲用”“55歲以上服藥人群謹(jǐn)慎下單”等表述，既無(wú)醫(yī)學(xué)支撐，還可能誤導(dǎo)消費(fèi)者過(guò)量飲酒，甚至與藥物產(chǎn)生相互作用（如影響藥效、加重不良反應(yīng)），存在安全風(fēng)險(xiǎn)。

北京市京師律師事務(wù)所鐘蘭安律師表示，根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，普通酒類廣告不得宣傳任何保健功能，更不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。該產(chǎn)品宣稱的“提升精氣神，清掃各種睡眠障礙”“調(diào)節(jié)腸胃，滋養(yǎng)溫補(bǔ)，酣然入夢(mèng)精神好”等，均屬于典型的保健功能宣稱；而明確標(biāo)稱適用于“失眠多夢(mèng)，不易入睡”“怕冷怕熱”“皮膚紅癢”等特定人群，更是直接暗示其對(duì)特定健康狀況有干預(yù)作用，這些內(nèi)容涉嫌違反《食品安全法》。

鐘蘭安還提到，我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)從未認(rèn)可所謂“排毒”是科學(xué)的醫(yī)學(xué)概念，將明確的不良反應(yīng)（如疹、痘、腫痛）曲解為“毒素外排”或“身體正在好轉(zhuǎn)”的信號(hào)，是典型的虛假、夸大宣傳，意圖掩蓋產(chǎn)品可能存在的安全性問(wèn)題或?qū)οM(fèi)者體質(zhì)的不適用性。這種宣傳會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者忽視身體發(fā)出的危險(xiǎn)信號(hào)，可能延誤治療，造成健康損害。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)提供真實(shí)、全面的產(chǎn)品信息，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。店鋪的“排毒”說(shuō)辭，隱瞞了不良反應(yīng)的真實(shí)風(fēng)險(xiǎn)，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)，并可能使其生命健康權(quán)面臨風(fēng)險(xiǎn)；而店鋪關(guān)于“陰陽(yáng)平衡”的說(shuō)法——“高粱酒傷肝”與“本酒陰陽(yáng)平衡”的對(duì)比說(shuō)辭，同樣是缺乏科學(xué)依據(jù)的營(yíng)銷話術(shù)，其目的是通過(guò)貶低普通白酒，來(lái)凸顯自身產(chǎn)品的“獨(dú)特”和“安全”，屬于《廣告法》所禁止的貶低同類產(chǎn)品以及作引人誤解的虛假宣傳行為。

記者注意到，這家店鋪或是為了規(guī)避責(zé)任，在頁(yè)面最下方寫下《關(guān)于新廣告法的聲明》等，如稱“新廣告法規(guī)不得使用夸大宣傳，故我們?cè)谑郛a(chǎn)品廣告宣傳排查整改，如有未調(diào)整指出敬請(qǐng)?zhí)嵝?，此類糾紛僅支持退貨退款”；《法律由明》中稱本頁(yè)面所有圖文資料介紹為營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí)，僅供消費(fèi)者參考學(xué)習(xí)，相關(guān)內(nèi)容不代表產(chǎn)品功效，請(qǐng)消費(fèi)者理性閱讀。

商家在產(chǎn)品頁(yè)面標(biāo)注這些提醒是否能免責(zé)？鐘蘭安表示，商家宣傳存在著多項(xiàng)違法行為，商家對(duì)自身行為的免責(zé)聲明，顯然不具有任何效力。消費(fèi)者仍然有權(quán)利維護(hù)自身的合法權(quán)益，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門也應(yīng)當(dāng)依法對(duì)此進(jìn)行查處。

此外，在產(chǎn)品頁(yè)面介紹中稱“本品為配制養(yǎng)生酒，研發(fā)目的是用來(lái)正確保養(yǎng)身體和解決身體問(wèn)題的?！倍鶕?jù)該店鋪客服提供的上述產(chǎn)品標(biāo)簽顯示，該產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名稱為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)仁深酒業(yè)有限公司（天眼查顯示2024年7月更名為貴州省仁懷市仁深國(guó)峰酒業(yè)有限公司），產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T27588，為露酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)許可證號(hào)為SC11552038204275，但記者查詢?cè)撌称吩S可證查詢?cè)斍闉榘拙?，并非露酒，發(fā)證日期為2024年11月4日，存在標(biāo)簽標(biāo)注與實(shí)際品種不符之嫌。

每天喝二兩，能抑制幽門螺旋桿菌？

青梅酒近年來(lái)成為不少年輕人的最愛(ài)，酸甜的口感加上低酒精度，滿足許多年輕人尤其是年輕女性的微醺需求。然而，記者注意到，一款名為“第七味青梅酒”的產(chǎn)品，在多個(gè)平臺(tái)店鋪宣傳時(shí)均提及“抑制幽門螺旋桿菌”（又稱“幽門螺桿菌”）。

平臺(tái)上的“第7味酒類旗艦店”“第7味第柒味酒類專賣店”，均聲稱其青梅酒能抑制幽門螺旋桿菌。平臺(tái)截圖

記者近期持續(xù)觀察發(fā)現(xiàn)，某傳統(tǒng)電商平臺(tái)店鋪名為“第7味酒類旗艦店”售賣的13.5度第7味純發(fā)酵青梅酒，該店鋪在宣傳該產(chǎn)品時(shí)均提到“4小時(shí)內(nèi)抑制幽門螺桿菌達(dá)到99.33%以上”。而在另一個(gè)短視頻平臺(tái)的“第7味第柒味酒類專賣店”同樣售賣該產(chǎn)品，且在頁(yè)面介紹中強(qiáng)調(diào)“4小時(shí)內(nèi)抑制幽門螺桿菌達(dá)到99.33%以上”。同時(shí)，兩個(gè)平臺(tái)的店鋪均附上了分析檢測(cè)報(bào)告。

記者向“第7味酒類旗艦店”咨詢?cè)撉嗝肪啤澳芤种朴拈T螺旋桿菌嗎”，店鋪客服則肯定回答稱“是的，可以的，市面上的青梅酒是勾兌酒，我們這個(gè)是純發(fā)酵的，純發(fā)酵才（對(duì)幽門螺旋桿菌）有用?！碑?dāng)被問(wèn)及“喝多少量才能起到效果”，該客服則稱“要經(jīng)常喝，慢慢壓制，建議每天喝2兩，持續(xù)一個(gè)月”；被問(wèn)及是否“有顧客反饋多久有用”，客服則回復(fù)稱“一個(gè)半月左右”“你可以先嘗試一個(gè)月”。

某平臺(tái)第7味酒類旗艦店店鋪客服回復(fù)截圖。平臺(tái)截圖

而在另一個(gè)平臺(tái)的“第7味第柒味酒類專賣店”，記者同樣問(wèn)了客服是保健酒還是果酒，客服小助手自動(dòng)回復(fù)“果酒，不是保健酒”，但同時(shí)還提到“含18種氨基酸，能抑制幽門螺旋桿菌，健康又美味?！贝送猓撡~號(hào)的短視頻作品中，在一則宣傳片中也提到“有效抑制幽門螺旋桿菌”的說(shuō)法。

在上述兩個(gè)店鋪中均掛出顯示為某分析檢測(cè)中心的一份分析檢測(cè)報(bào)告。根據(jù)平臺(tái)店鋪客服提供給記者的報(bào)告圖片顯示，委托單位為詔安紫梅山果酒研發(fā)有限公司送檢的2瓶“紫梅山純發(fā)酵青梅酒”樣品，樣品規(guī)格和批號(hào)為500毫升/2022.5.23/型號(hào)：干型。經(jīng)過(guò)懸液定量抑菌試驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目，3次試驗(yàn)次數(shù)的抑菌率均在99%以上，作用時(shí)間為4小時(shí)。記者在上述分析檢測(cè)中心官網(wǎng)的證書(shū)真?zhèn)尾樵冺?yè)面輸入該證書(shū)編號(hào)，結(jié)果顯示“已完成”，但無(wú)法下載證書(shū)原文。

值得注意的是，上述報(bào)告存在送檢樣品名稱和規(guī)格與售賣產(chǎn)品名稱并非完全一致的情況，如上述檢測(cè)報(bào)告上的產(chǎn)品名稱并非標(biāo)注售賣產(chǎn)品的名稱“第7味原漿青梅酒”，送檢的規(guī)格顯示為干型，而售賣產(chǎn)品頁(yè)面則標(biāo)稱半干型。

根據(jù)商家所說(shuō)青梅酒能抑制的說(shuō)法，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱認(rèn)為，青梅能抑制幽門螺旋桿菌這一說(shuō)法并不可信，普通食品也不能聲稱治病防病。

而即使商家出示了第三方的檢測(cè)報(bào)告，是否就可以用來(lái)功效宣稱？中國(guó)科協(xié)科普副研究員、清華大學(xué)化學(xué)系博士孫亞飛認(rèn)為，果酒屬于食品，是不能宣稱有任何保健功能的，商家有打擦邊球之嫌。同時(shí)他也提到，商家客服提供的第三方檢測(cè)報(bào)告顯示采用的是體外測(cè)試，不在人體內(nèi)，其結(jié)果對(duì)實(shí)際效果只有參考性且很有限，“因?yàn)橛拈T螺旋桿菌所在的位置所限，酒與體內(nèi)幽門螺旋桿菌接觸的狀態(tài)已經(jīng)發(fā)生了很大變化，作用效果也不一樣。退一步說(shuō)，幽門螺旋桿菌在每個(gè)人身體中的狀況都不一樣，即便對(duì)某個(gè)人有效，也無(wú)法證明它的普適性。”

新京報(bào)記者注意到，市場(chǎng)監(jiān)管部門處罰的案例中，不乏一些不法商家將普通酒進(jìn)行功能宣稱。其中近幾年最受關(guān)注的，是2024年央視3·15晚會(huì)曝光聽(tīng)花酒門店“神乎其神”的廣告功效宣稱，因涉嫌虛假宣傳，聽(tīng)花酒所屬公司青海春天旗下多家子公司受到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門處罰。

此外，還有不少商家夸大功效宣傳。例如近期北京市平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合查處的一起針對(duì)老年人的虛假宣傳“會(huì)銷”騙局中，涉案商家聲稱“喝我們的酒能防癌抗癌，還能治療糖尿病、心腦血管病和老年癡呆”。市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒，這類鼓吹酒類產(chǎn)品具有“包治百病”的違法宣傳缺乏科學(xué)依據(jù)，存在發(fā)布虛假?gòu)V告和對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的行為。而一旦消費(fèi)者輕信相關(guān)說(shuō)辭，延誤正規(guī)醫(yī)療救治，不僅造成較大經(jīng)濟(jì)損失，還可能危害身體健康，社會(huì)危害性明顯，對(duì)宣稱“包治百病”“快速見(jiàn)效”的產(chǎn)品堅(jiān)決說(shuō)“不”。

消費(fèi)提示：

在選購(gòu)養(yǎng)生類酒飲時(shí)，首先辨明身份，購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)需要分清楚是普通酒還是保健酒。普通養(yǎng)生酒如露酒，配料表中可能會(huì)含有藥食同源的營(yíng)養(yǎng)成分，但不得宣稱任何保健功能，不能將普通露酒、果酒等酒飲包裝成“功能性產(chǎn)品”，使用模糊語(yǔ)言暗示療效，如“改善睡眠”“增強(qiáng)免疫力”等。

消費(fèi)者購(gòu)買保健食品，要認(rèn)清“藍(lán)帽子”標(biāo)志，依據(jù)保健功能和適宜人群科學(xué)選用，并按標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的要求食用。保健食品產(chǎn)品注冊(cè)備案信息可在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站查詢。同時(shí)，這類保健食品需要標(biāo)明本品不能替代藥物。

即便是保健酒，購(gòu)買時(shí)也需警惕商家功能宣稱。保健食品的功能宣稱有嚴(yán)格規(guī)定，目前允許聲稱的保健功能僅有24種，如有助于增強(qiáng)免疫力、抗氧化、改善睡眠、緩解體力疲勞等。任何超出規(guī)定的24種功能范圍、宣稱能夠治療或預(yù)防疾病的說(shuō)法，均屬違規(guī)。

此外，選購(gòu)時(shí)要看明白養(yǎng)生酒的配料表。根據(jù)《GB 7718-2025食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量（以質(zhì)量計(jì)）的遞減順序一一排列。這也意味著，排名越靠前的配料，在食品中含量越高。一些酒類產(chǎn)品在營(yíng)銷時(shí)，會(huì)突出強(qiáng)調(diào)其添加了某些“食藥同源”成分作為賣點(diǎn)，但實(shí)際上這些成分在配料表中可能排在末位，僅占極小比例。建議消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)理性看待此類宣傳，注意仔細(xì)核對(duì)配料表，避免被夸大或誤導(dǎo)性宣傳所影響。

消費(fèi)者購(gòu)買果酒時(shí)應(yīng)分清發(fā)酵果酒和配制果酒，消費(fèi)者可以先看配料表，一般來(lái)說(shuō)，發(fā)酵型果酒配料表中水果（汁）在第一位，無(wú)其他酒基且均會(huì)標(biāo)注果汁含量；配制型果酒配料表中水或其他酒基在第一位，較少標(biāo)注果汁含量。此外，選購(gòu)果酒時(shí)可以關(guān)注酒的含糖量等。

新京報(bào)記者 秦勝南

編輯 唐崢

校對(duì) 楊利