廣東
很多糖友想吃零食卻不敢碰，擔(dān)心血糖飆升，其實只要選對種類、控制分量，零食也能成為控糖好幫手。
這4類低GI、高營養(yǎng)零食，糖友可放心囤，解饞又穩(wěn)糖！今天，邀請?zhí)悄虿＜覘钚〖t主任和大家聊聊。
1. 原味堅果（杏仁、核桃）：
富含優(yōu)質(zhì)脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)，能延緩血糖上升，增加飽腹感。推薦每天吃10-15g（約5-6顆杏仁/2顆核桃），選原味無鹽款，避開鹽焗、琥珀桃仁等加工款，避免高鹽高糖。
2. 無糖酸奶/奶酪：
富含益生菌和蛋白質(zhì)，能改善腸道健康，提高胰島素敏感性。選配料表只有“生牛乳、益生菌”的無糖酸奶，每天1小杯（100g）；奶酪選低脂無糖款，每次20g，作為兩餐間加餐。
3. 新鮮莓果類（草莓、藍(lán)莓）：
升糖指數(shù)極低，富含維生素和花青素，熱量低、飽腹感強(qiáng)。每次吃150g（約10顆草莓/半盒藍(lán)莓），搭配1小把堅果加餐，延緩糖分吸收，避免空腹吃。
4. 原味豆腐干/雞蛋干：
優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源，升糖慢，能補充身體所需營養(yǎng)。選低鹽原味款，每次50g，作為午餐后或晚餐前加餐，避免麻辣、鹵制款，減少鹽分?jǐn)z入。
提醒：零食不能替代正餐，每天總熱量不超過200大卡，加餐時間選在上午10點或下午3-4點，避開餐后1小時內(nèi)食用。
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