冬日里，鮮紅飽滿的草莓成為水果攤的“寵兒”，酸甜口感讓人愛不釋口。近日，極目新聞記者從武漢市東湖醫(yī)院獲悉，市民李女士因一次性吃下兩斤草莓，突發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀，經(jīng)過該院中醫(yī)科診斷為急性腸易激綜合征。對此，中醫(yī)專家提醒，草莓性涼，冬季人體脾胃功能偏弱，食用不當(dāng)易引發(fā)健康問題，需遵循科學(xué)方法規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

醫(yī)生給患者檢查。 通訊員供圖

“當(dāng)時(shí)就覺得草莓新鮮好吃，沒控制住量，吃完沒多久就開始肚子疼、拉肚子，折騰得渾身乏力�！崩钆空f。據(jù)李女士介紹，自己平時(shí)就偏愛草莓，當(dāng)天網(wǎng)購了新鮮草莓，一口氣吃了兩斤，幾小時(shí)后便出現(xiàn)腸胃不適，癥狀持續(xù)不緩解，遂趕來醫(yī)院就診。

接診的該院中醫(yī)科主任陳紅結(jié)合李女士的癥狀及飲食史，很快明確了診斷。“草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)，適量食用能生津止渴、清熱涼血，但若過量食用，尤其在冬季，對腸胃的刺激會很明顯�！标惣t在接受記者采訪時(shí)表示，冬季氣候寒冷，人體陽氣內(nèi)斂，脾胃陽氣本就偏弱，此時(shí)大量攝入寒性食物，極易損傷脾陽，導(dǎo)致寒濕內(nèi)停，進(jìn)而引發(fā)腹瀉、腹脹、腹痛等不適。

陳紅解釋，草莓富含膳食纖維和果酸，“消導(dǎo)力強(qiáng)”，過量食用會耗傷脾胃正氣，擾亂脾胃運(yùn)化功能，加重腸胃負(fù)擔(dān)�！绑w質(zhì)虛寒人群對寒涼刺激更為敏感，患病風(fēng)險(xiǎn)更高，而即便是體質(zhì)平和者，冬季吃草莓也需控制量�！�

冬季如何科學(xué)吃草莓？陳紅建議，冬季吃草莓應(yīng)遵循中醫(yī)辨證施食原則，避免腸胃不適。第一，體質(zhì)調(diào)和是關(guān)鍵。若有畏寒怕冷、大便溏稀、舌苔白膩等脾胃虛寒表現(xiàn)，食用草莓前可準(zhǔn)備3—5片生姜切絲，與草莓一同嚼服�！吧詼匚缎�，能溫中散寒、健脾和胃，可有效中和草莓的寒性，減少對腸胃的刺激�！倍鴮τ谟锌诟缮嘣�、咽喉腫痛等陰虛火旺癥狀的人群，則可搭配百合蓮子粥同食，起到滋陰潤燥的作用。

若食用后出現(xiàn)輕微腹脹，可通過穴位保健來緩解。“按揉足三里和中脘穴，能幫助脾胃運(yùn)化�！标惣t表示，足三里位于外膝下3寸處，中脘穴在臍上4寸處，每處穴位按揉3—5分鐘，以局部產(chǎn)生酸脹感為宜，操作簡單且無副作用。若不慎引發(fā)腹瀉，可及時(shí)進(jìn)行食療調(diào)理。取3片生姜、5顆紅棗，加水煮10分鐘后溫服，能溫中健脾、止瀉散寒；也可煮制炒山藥粥食用，山藥本身就有健脾養(yǎng)胃的功效，炒制后寒性降低，止瀉效果更佳。

除了食用方法，清洗環(huán)節(jié)也不容忽視。陳紅提醒，草莓表面凹凸不平，縫隙中易殘留細(xì)菌、蟲卵及微量農(nóng)藥殘留，清洗時(shí)需保留果蒂，先用流動清水沖洗30秒，再放入淡鹽水或小蘇打水中浸泡5—10分鐘，最后擦干表面水分再食用�！坝昧恳惨獓�(yán)格控制，成人每日食用不超過200克，兒童用量減半，這樣既能享受美味，又能保障健康�！�

（極目新聞）