齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 王佳潼 通訊員 趙永德 李春臻

晨光熹微，寺頭鎮(zhèn)淘寶村的直播間里已氤氳起藥香。女主播手持一袋色澤紅艷的丹參片，聲音清亮：“我們寺頭的丹參，以丹參酮含量高而聞名全國。它色紅如丹，質(zhì)密油潤，入口甘醇......”，鏡頭前丹參片、黃芪片、山楂片、紅棗片、桑葚干等保健茶飲鋪陳開來，宛如色彩斑斕的草本畫卷。她一邊將暗紅的丹參片、金黃的黃芪片、鮮紅的山楂片放在一起，一邊娓娓道來：“黃芪、山楂跟丹參搭配，就是著名的三通茶，有通淤、通氣、通管道之功效……”主播繼續(xù)口吐蓮花，雙手不斷地調(diào)換藥材，或化濁降脂、或補(bǔ)腎益智，或助眠安神、或補(bǔ)血養(yǎng)顏的茶飲組方不斷變換。屏幕另一端天南地北的訂單紛至沓來，寺頭的山野精靈正憑借一根網(wǎng)線、一方屏幕構(gòu)建的商路，化作千家萬戶茶盞里最熨帖的守護(hù)。

這片土地與中草藥的緣分，深植于農(nóng)耕文明的年輪里。曾幾何時(shí)，藥香只在山間寂寞飄散。藥農(nóng)們依著祖輩的經(jīng)驗(yàn)，在坡地田壟間“散種薄收，各自為戰(zhàn)”，優(yōu)質(zhì)的丹參、黃芪如同深巷中的美酒，難以走出大山的褶皺，更難以換來與之匹配的價(jià)值。那份土地的饋贈(zèng)，在漫長的歲月里，未能改變耕耘者的命運(yùn)。

改變，始于一場(chǎng)深度的聚合。近年來，寺頭鎮(zhèn)探索實(shí)行“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，如同一雙有力的大手，將零散的種植戶攏在一起。保底收購協(xié)議如同定心丸，消除了農(nóng)戶的后顧之憂；科學(xué)的規(guī)劃，技術(shù)的指導(dǎo)，讓種植戶走向規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化。如今萬畝丹參紫云蔚然，幾千畝黃芩綠意蔥蘢，金銀花、黃精、玉竹十幾種藥材在山嶺薄地生息繁衍，將山野裝點(diǎn)得如詩如畫，更構(gòu)成了獨(dú)具特色的“中藥材基因庫”。

寺頭人深諳，停留在出售原始藥材，如同“捧著金飯碗討飯吃”。提升附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，才是讓“苦藥材”真正變成“金葉子”的關(guān)鍵。于是，合作社投資建成初加工車間，引進(jìn)先進(jìn)的烘干設(shè)備，對(duì)收購來的丹參、黃芪等中藥材，經(jīng)過清洗、篩選、切片、烘干、晾曬等初級(jí)處理，褪去道地中藥材的粗糲，變身為品質(zhì)穩(wěn)定，規(guī)格統(tǒng)一的商品。讓它們得以昂首挺進(jìn)華潤三九醫(yī)藥、中國中藥知名企業(yè)的供應(yīng)鏈，穩(wěn)占亳州等中藥材專業(yè)市場(chǎng)的一席之地。年銷售額達(dá)800萬元，戶均增收4萬多元。這些數(shù)字的背后，是農(nóng)戶日漸鼓起的錢袋，是洋溢在藥農(nóng)臉上滿足的笑容。

更深層的蛻變，在于將藥材升華為文化，讓藥用融于生活。隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》理念深入人心，寺頭人敏銳捕捉到時(shí)代脈搏，他們不再滿足于僅做原材料供應(yīng)者，而是以非遺工藝為筆，以道地藥材為墨，繪制大健康產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。

于是，一系列承載著匠心與智慧的“非遺藥茶”，走入大眾視野；遵循古法手工炒制的丹參茶、玉竹茶、紅棗等最大程度保留了本草的性味與精華；應(yīng)時(shí)而采的蒲公英、苦菜、金銀花、野菊花、槐米等經(jīng)過精心炮制，成為清潤身心的純天然佳飲。二十余種藥茶，如同二十余首帶著晨露、沾著泥土芳香的山歌，通過線上、線下渠道從寺頭的初加工車間，走進(jìn)都市的茶室，裝進(jìn)上班族隨身攜帶的包包，融入現(xiàn)代人的生活節(jié)奏里。

更令人贊嘆的升華，來自古老膏方、九蒸九曬的傳承與創(chuàng)新。山東省勞動(dòng)模范何文芹，便是這樣一位“守藝創(chuàng)新”的代表。她熟識(shí)本地藥材稟賦，嚴(yán)格遵循家族傳承的古法技藝，慢火細(xì)熬，將丹參、桃葉、益母草、桑葉等草藥的有效成分高度濃縮后，再掌控文火收膏的微妙瞬間，膏體在鍋中濃稠到木鏟挑起能拉出連綿不斷的“絲”，滴入清水中能凝成圓潤不散的“珠”，才算完成從苦口草藥，到適口膏滋的完美變身。尤其是黃精，在歷經(jīng)九蒸九曬的繁瑣過程中，她創(chuàng)造性加進(jìn)來晨露浸潤細(xì)節(jié)，讓成品黃精黑亮油潤，球彈甘醇，無論是品相還是藥效都有了顯著提升，其附加值更得以數(shù)十倍提效。

從山間一株平凡草藥，到標(biāo)準(zhǔn)化商品，再到承載非遺底蘊(yùn)的產(chǎn)品，從農(nóng)民肩挑背扛的零星售賣，到合作社規(guī)�；挠唵无r(nóng)業(yè)，再到直播間里面向全國的生動(dòng)推介，寺頭鎮(zhèn)的中草藥產(chǎn)業(yè)，完成了一場(chǎng)從“泥土”到“云端”，從“產(chǎn)品”到文化的華麗蝶變。

這蝶變的背后，是“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式匯聚的組織之力，是現(xiàn)代化加工設(shè)備賦予的產(chǎn)業(yè)之翼，更是非遺傳統(tǒng)工藝點(diǎn)亮的文化之光。它讓綠水青山真正變成了金山銀山，讓古老生態(tài)資源，持續(xù)為藥農(nóng)釀出甘甜、富足的好日子。