1月26日

是農(nóng)歷臘月初八

我們迎來(lái)臘月的第一個(gè)節(jié)日

中國(guó)傳統(tǒng)的臘八節(jié)

“小孩小孩你別饞，

過(guò)了臘八就是年。”

一到臘八，空氣里就飄起粥香

年的序幕也在這暖意中緩緩拉開(kāi)

如今

臘八節(jié)祭祀的儀式早已不再流傳

而節(jié)日的主要習(xí)俗

喝臘八粥卻傳承至今

“臘八粥，暖冬寒”

團(tuán)團(tuán)圓圓來(lái)過(guò)年

中國(guó)人喜迎新春

就是從一碗熱乎的臘八粥開(kāi)始

“ 臘八粥”

古代的臘八粥，最初只是用紅赤豆和白糯米煮成，后來(lái)輔料才逐漸增多，根據(jù)食材的地域性，全國(guó)各地煮臘八粥的材料也是五花八門。

有些地方的臘八粥是甜的，有些地方的臘八粥是咸的，有些地方的臘八粥是辣的，也有些地方的人們不愛(ài)做選擇，而是咸甜都要！

無(wú)錫人嗜甜全國(guó)聞名，但臘八粥的味道卻是以咸鮮味為主，臘八粥里不僅放赤豆、紅棗、花生、白果、蓮心等食材，還喜歡放小的油豆腐、帶皮的茴芽豆、去皮的芋頭塊等食材，整鍋粥熬得稠密。

無(wú)錫民間認(rèn)為，吃了臘八粥可以增福添壽，所以除了自己吃，好多人還會(huì)把臘八粥帶回家與家里人共享。南宋詩(shī)人陸游曾寫(xiě)下“今朝佛粥更相饋”的詩(shī)句，所以臘八粥又有“佛粥”之稱號(hào)。

這周的開(kāi)端

雨水又來(lái)光顧

據(jù)@江蘇氣象最新預(yù)報(bào)

26日

我省有一次降水過(guò)程

26-27日

有一次弱冷空氣影響我省

具體到無(wú)錫來(lái)看

據(jù)@無(wú)錫氣象最新預(yù)報(bào)

未來(lái)我市天氣多變

弱冷空氣活動(dòng)頻繁

30-31日還有一次降雨天氣過(guò)程

今天小雨

請(qǐng)大家回家路上小心慢行

注意交通安全

早點(diǎn)回家吃飯

來(lái)源：江蘇天氣、無(wú)錫天氣

編輯：大春 責(zé)編：肖肖 編審：李鐵錘