今天

1月26日（臘月初八）

是中國(guó)傳統(tǒng)的“臘八節(jié)”

靜寶已經(jīng)美美喝上啦~

一歲之末為“臘”

“臘者，接也”

寓意新舊交替，辭舊迎新

吃罷臘八粥，就把年來(lái)盼，

好運(yùn)“粥”而復(fù)始！

作為臘月里的重要節(jié)日

喝一碗香甜軟糯的臘八粥

是刻在中國(guó)人骨子里的儀式感

靜寶看到，一早，在靜安寺旁，市民朋友已經(jīng)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，等待一碗熱氣騰騰的臘八粥。

“臘八到，粥飄香”，臘八這天，喝臘八粥是我國(guó)南北共有習(xí)俗，人們將紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、粳米等和各種豆類(lèi)合水熬制成粥。

補(bǔ)氣健脾

臘八粥常用的食材有粳米、糯米和薏米等。粳米含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。

益智健腦

核桃仁和花生是熬制臘八粥不可缺少的原料。核桃仁具有補(bǔ)腎納氣、益智健腦、強(qiáng)筋壯骨的作用，還能夠增進(jìn)食欲、烏須生發(fā)�；ㄉ灿小伴L(zhǎng)生果”的美稱，具有潤(rùn)肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功效。

滋陰補(bǔ)腎

臘八粥里還可以放黑米、黑豆等。許多黑色食品都是較好的養(yǎng)生食品。中醫(yī)認(rèn)為，黑米能滋陰益腎，明目活血。黑豆蛋白質(zhì)含量高。

臘八粥香，情暖意長(zhǎng)。俗話說(shuō)，過(guò)了臘八就是年。臘八，意味著春節(jié)序幕已經(jīng)拉開(kāi)，年味兒一天比一天濃了，春節(jié)更近了。

靜安的年味

已經(jīng)next level！

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一粥一餐

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今日臘八

愿大家平安喜樂(lè)

萬(wàn)事“粥”全！

臘八節(jié)除了喝臘八粥，

你還知道有哪些節(jié)日習(xí)俗？

歡迎留言區(qū)分享交流~

編輯：梁慧

美編：王菲

部分圖片：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

綜合自央視新聞、養(yǎng)生中國(guó)微信公眾號(hào)

上觀號(hào)作者：上海靜安