近年來(lái)，嶗山北宅的“村咖”不僅為鄉(xiāng)村注入了活力，更串聯(lián)起民宿、美食、研學(xué)，成為農(nóng)文旅融合的新引擎。如今，這股從田野間飄出的咖啡香，又帶來(lái)了更遠(yuǎn)的味道——在百圣山咖啡谷，來(lái)自云南普洱的咖啡豆與咖啡樹(shù)，正與北宅的“村咖”相遇，講述著兩座城如何以咖啡為媒，相互成就、共繪鄉(xiāng)村振興新圖景的故事。今天的【新春走基層】，我們跟隨記者去探訪一下青島百圣山咖啡谷。

嶗山融媒記者 曲正正：在嶗山，喝一杯咖啡是尋常事，但你見(jiàn)過(guò)咖啡樹(shù)長(zhǎng)什么樣嗎？在青島百圣山創(chuàng)業(yè)咖啡谷，就有四棵從云南普洱千里迢迢來(lái)此“安家”的咖啡樹(shù)，這些咖啡樹(shù)，不僅成為了園區(qū)新晉的打卡點(diǎn)，也是連接兩座城的綠色信使，那么走吧，咱們也瞧瞧去。

這四棵咖啡樹(shù)，是原生于云南普洱高海拔山地的德熱、薩奇姆等優(yōu)良品種，目前正處于采摘期，掛滿果實(shí)的枝頭，看著就喜慶，對(duì)北方人來(lái)說(shuō)，這景兒挺稀奇。但對(duì)嶗山和普洱這兩座城市來(lái)說(shuō)，它們更是一份“看得見(jiàn)、摸得著”的合作約定。

青島百圣山咖啡谷創(chuàng)業(yè)型特色街區(qū)負(fù)責(zé)人 蘇朋世：打著木箱子，原土原盆送過(guò)來(lái)了，這個(gè)代價(jià)多高，咱回來(lái)拿著當(dāng)寶貝一樣，孩子來(lái)了更稀奇，北方大人、孩子多數(shù)人不認(rèn)識(shí)，所以想通過(guò)這事來(lái)科普一下。

說(shuō)起這些遠(yuǎn)道而來(lái)的“朋友們”，還得回到2024年11月，當(dāng)時(shí)嶗山區(qū)與普洱市思茅區(qū)就青島百圣山創(chuàng)業(yè)咖啡谷簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，決定以咖啡為紐帶，把簡(jiǎn)單的原料買(mǎi)賣(mài)，升級(jí)成為全鏈條的深度合作。

青島百圣山咖啡谷創(chuàng)業(yè)型特色街區(qū)咖啡師 李田：因?yàn)槭恰扒嗥展矂?chuàng)”，青島和普洱是共創(chuàng)城市，我們作為咖啡工廠，也是想把咱中國(guó)云南的咖啡帶到北方來(lái)。

青島百圣山咖啡谷創(chuàng)業(yè)型特色街區(qū)負(fù)責(zé)人 蘇朋世：通過(guò)我們的合作，就通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，我們現(xiàn)在咖啡谷的業(yè)績(jī)也越來(lái)越多了，目前光我們帶動(dòng)就業(yè)，大約有60人左右了，實(shí)體業(yè)態(tài)現(xiàn)在有十幾家。

這四棵咖啡樹(shù)，就像四位“代言人”，靜靜講述著從種子到杯子的故事。而兩地的合作，也不止于“看看”，更在于實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。云南的好豆子，有了穩(wěn)定的銷(xiāo)路；嶗山北宅的咖啡谷，也獲得了更優(yōu)質(zhì)的原料和更豐富的內(nèi)涵。

青島百圣山咖啡谷創(chuàng)業(yè)型特色街區(qū)創(chuàng)客 蘇三：就是因?yàn)槲覀冊(cè)谶@，也依托咖啡谷給我們宣傳，帶來(lái)人氣，然后我們這邊也是想努力的把我們的風(fēng)景，結(jié)合我們的人文，結(jié)合到手作中去，創(chuàng)作一些自己的產(chǎn)品，然后創(chuàng)作一些文創(chuàng)的產(chǎn)品。

一�？Х榷梗せ盍艘粋�(gè)產(chǎn)業(yè)，也喚醒了一片鄉(xiāng)村。而青島百圣山咖啡谷也借助“魯?shù)釘y手·青普共創(chuàng)”跨省域創(chuàng)業(yè)資源對(duì)接的有利時(shí)機(jī)，以咖啡為核心IP，打造一個(gè)年輕人喜歡、能創(chuàng)業(yè)的特色街區(qū)。這里不光可以喝咖啡，還能體驗(yàn)手作、文創(chuàng)、特色美食，研學(xué)等活動(dòng)。

青島百圣山咖啡谷創(chuàng)業(yè)型特色街區(qū)負(fù)責(zé)人 蘇朋世：我覺(jué)得反正這個(gè)東西都是相互支持，相互協(xié)作，我們有這么個(gè)環(huán)境優(yōu)美的一塊鄉(xiāng)村，他們沒(méi)這塊地，但他們有各自的技術(shù)，各自的專(zhuān)業(yè)，所以我們也就是相互協(xié)作，都有個(gè)好的這個(gè)發(fā)展，這個(gè)機(jī)會(huì)也能提升我們的社區(qū)經(jīng)濟(jì)，把人帶起來(lái)，把周邊的其他資源也會(huì)更好的利用起來(lái)。

這種1+1>2的互助共贏，可不是一句空話。為了讓這些創(chuàng)意更好地生根發(fā)芽，咖啡谷在街區(qū)的布局上也花了心思。漫步其中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)每家小店風(fēng)格都不一樣，但都和咖啡主題巧妙結(jié)合。這種“一步一景”的設(shè)計(jì)，讓街區(qū)的每個(gè)角落都充滿驚喜，也讓不同業(yè)態(tài)之間形成了自然的互動(dòng)與帶動(dòng)。

青島百圣山咖啡谷創(chuàng)業(yè)型特色街區(qū)負(fù)責(zé)人 蘇朋世：我們現(xiàn)在這個(gè)咖啡谷有個(gè)什么特色，打造真正的咖啡谷，每隔個(gè)10米20米就有不同的業(yè)態(tài)，有不同的環(huán)境，我們還每家都有咖啡，在哪地方都可以喝到品質(zhì)咖啡。從這一棵咖啡樹(shù)聯(lián)系著這兩座城，這兩座城我們結(jié)合了這么多的業(yè)態(tài)，把這個(gè)咖啡谷能打造的越來(lái)越好吧。

嶗山融媒記者 曲正正：一顆咖啡豆，從普洱的山間到嶗山的杯中，旅程超過(guò)了3000公里，它不僅是商品的流動(dòng)，更是創(chuàng)新與理念的雙向奔赴，它連接了兩座城，也融合了一個(gè)全新的綜合體業(yè)態(tài)，也讓更多美好的故事從一杯咖啡開(kāi)始。

來(lái)源：嶗山融媒