今年老大回湖北過(guò)年，我和老二留深圳。本想著兩個(gè)人就不做年夜飯了，找兩個(gè)大飯店，好好奢侈兩把。

一把吃東北鍋包肉，小雞燉蘑菇，一把吃牛肉火鍋。

轉(zhuǎn)念又想，大過(guò)年的，家里不能冷鍋冷灶，必須得熱氣騰騰，兩個(gè)人也得吃個(gè)熱火朝天。

去年年夜飯做的六菜一湯，只有兩個(gè)菜吃得比較多。今年兩個(gè)人，四個(gè)菜足夠，又覺(jué)得不好聽(tīng)，那就也搞六菜一湯吧，求個(gè)好意頭:六六大順，心想事成！

第一道菜:清蒸鱸魚(yú)

清蒸鱸魚(yú)是我第一次做就非常成功的一道菜，關(guān)鍵在料汁。到超市買專門(mén)的涼拌菜料汁，一淋上味道就出來(lái)啦:鮮嫩甜美，孩子愛(ài)吃，我也愛(ài)吃。

第二道菜:油燜大蝦

去年做的白灼蝦，買了兩斤，光處理蝦就花去不少時(shí)間。今年買一斤就夠啦，小而美。

也不白灼了，直接進(jìn)空氣炸鍋，放上油，20分鐘出鍋，省時(shí)省事。

第三道菜:糖醋排骨

糖醋排骨去年過(guò)年第一次做，也非常成功，孩子最喜歡吃這道菜，今年繼續(xù)，酸酸甜甜的，恰如我們這紅紅火火的日子。

第四道菜:蝦仁玉米

上面一斤蝦里拿6只出來(lái)，跟玉米粒、胡蘿卜粒炒盤(pán)菜。

去年剝玉米粒費(fèi)老勁了，今年得頭天晚上就準(zhǔn)備好，不能再手忙腳亂地。

第五道菜:胡蘿卜燉雞/四喜丸子

這道菜我還拿不準(zhǔn)，平時(shí)燉雞塊比較多，過(guò)年我本來(lái)就不想做了，但也想不到其他合適的菜。

倒是想做四喜丸子，又怕丸子給散架了，或許年三十前先做一次練練手？

第六道菜:拍黃瓜

前面都是魚(yú)呀，肉呀，最后一道菜要清爽的，去油膩的，拍黃瓜最合適啦！

湯:羊肉胡蘿卜湯

沒(méi)做過(guò)羊湯，也不知道用骨頭熬好還是用肉熬好。平時(shí)雞湯，排骨湯吃的多，從沒(méi)搞過(guò)羊湯，今年過(guò)年得嘗嘗。

你家的年夜飯菜單出來(lái)了嗎？曬一曬讓我參考一下吧。