1月20日，大寒

過了小寒，便是大寒。
2026年1月20日9時(shí)44分，大寒如約而至。
作為一年中的最后一個(gè)節(jié)氣，大寒在《二十四節(jié)氣解》中被形容為：“大者，寒之至也?！?/p>

此時(shí)的寒意，已走到極致。
天地之間，冷意沉靜而深厚。
但陽氣并未消失，它只是暫時(shí)潛藏，在地下、在萬物之中，悄然蓄力。
再過十五日，節(jié)氣輪轉(zhuǎn)，冬退春生，新一輪四時(shí)更替，重新開啟。

大寒做好三件事

老話說：

“大寒分十五，收尾莫延誤?！?/p>

這十五天，被視為一年承前啟后的重要時(shí)段。
日子雖冷，卻處處講究。
若能在大寒把該做的事安頓好，往往寓意著一年收得住，新年走得穩(wěn)。

前五日：咬災(zāi)

今年大寒，正落在臘月初。
臘月，是辭舊迎新的起點(diǎn)，民俗中尤重
“除晦納?！?。

所謂“咬災(zāi)”，便是在這幾日里，吃些炒豆子、花生、板栗、瓜子等硬脆之物。
咀嚼時(shí)清脆作響，寓意將過去一年中的
不順、病痛、晦氣
一并咬碎、嚼散。

舊歲送走，新年迎來，
咬得越響，來年的路越明亮。

中五日：喝粥

大寒過半，臘八隨之而來。
粥，在養(yǎng)生里自有分量。《本草綱目》中記載，粥可
“養(yǎng)胃氣、生津液”。

冬日陽氣內(nèi)藏，脾胃偏弱，一碗熱粥入口，暖意自內(nèi)而生，寒意漸散。
臘八粥講究“多而不雜”。
谷物、豆類、果仁同煮，五谷滋養(yǎng)，百味調(diào)和。

不求珍貴，只求齊全。
喝下一碗熱粥，寓意來年諸事“粥”到。

后五日：食尾牙

大寒后段，年味漸濃。
在不少地方，“食尾牙”是一年里的重要儀式。

尾牙原本是祭土地公的日子，
商戶、農(nóng)家在這天答謝一年的守護(hù)。
祭祀過后，全家或同事圍坐，吃一頓豐盛飯菜，稱為“牙祭”。

一年走到此處，得失已定。
一頓尾牙飯，既是告別舊歲，也是安放心緒。

大寒四忌，年尾順利

民間有句老話：

“大寒四忌，年尾順利?！?/p>

極寒時(shí)節(jié)，身體與情緒都容易失衡，懂得避忌，反而更養(yǎng)人。

忌防寒不嚴(yán)

元稹寫過一句詩：

“大寒宜近火，無事莫開門?！?/p>

大寒之冷，多為內(nèi)寒，最易傷人。

保暖要護(hù)住關(guān)鍵部位：

頭為諸陽之會(huì)，外出必戴帽；
腳離心最遠(yuǎn)，卻最怕冷，鞋襪要厚，夜晚泡腳助眠；
頸項(xiàng)、腰腹、膝蓋、耳朵，皆是寒氣易入之處，需重點(diǎn)防護(hù)。

忌進(jìn)補(bǔ)不節(jié)

冬補(bǔ)雖宜，卻忌貪多。
進(jìn)補(bǔ)講究順應(yīng)體質(zhì)、節(jié)令。
若天天油膩厚味，反而拖累脾胃。

真正的補(bǔ)，藏在日常飲食中。
羊肉、牛肉、紅棗、山藥、黑芝麻，因人而食，適量為佳。
補(bǔ)得恰當(dāng)，身體才肯受用。

忌言語不當(dāng)

大寒之后，春節(jié)不遠(yuǎn)。
年尾最講究口彩。
不吉之語，能避則避。

少說是非，多留和氣，讓一年在安穩(wěn)中收官，才能順順當(dāng)當(dāng)?shù)赜隆?/p>

大寒喝“兩茶”，暖全身

姜棗茶

生姜溫散寒氣，紅棗補(bǔ)中益氣，紅糖暖胃活血。
取紅棗3枚、生姜2片，加紅糖15克沖泡。
溫而不燥，適合畏寒、手腳冰涼之人。
晨起或午后飲用尤佳。

馬蹄茶

寒冬易燥，取暖環(huán)境更耗津液。
馬蹄清潤生津，綠茶助消化。
馬蹄去皮浸泡后取汁，與淡綠茶調(diào)飲。
寒中有潤，適合口干、便秘、飲食偏重者。

大寒寄語

大寒雖冷，人心向暖。
最冷的時(shí)刻，往往離春天最近。

大寒是冬的終章，
用極寒考驗(yàn)萬物的耐性。
請(qǐng)相信，凍土之下，
每一粒種子都在悄悄積蓄力量。

熬過寒冬，
花開自會(huì)如期而至。
愿你在大寒的夜里，
有熱粥暖胃，有燈火可親，
靜靜等待春風(fēng)歸來。