就在剛剛，
中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式宣布，
1月22日，國新辦記者會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張興旺給全國人民報了喜：去年實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，產(chǎn)量達到了1兆4298億斤、增產(chǎn)168億斤，再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)兩年穩(wěn)定在1.4兆斤（7000億公斤）以上！
全球還在為“吃飯”這件事焦頭爛額，中國卻悄悄端穩(wěn)了自己的飯碗。
一串數(shù)字，不只是農(nóng)民的豐收喜訊，更是寫進全球糧食地緣政治格局的一張王牌。
這只是“多收了一點”？背后可是一整套抵御全球風險、穩(wěn)住民生基本盤的大棋局。
過去兩年，全球糧食市場風高浪急。
2024年開始的極端氣候、2025年延燒的多國出口限制，再加上俄烏沖突帶來的小麥出口波動，讓不少國家嘗到了“靠別人吃飯”的不安。
日本搶購化肥、韓國菜價飆升，都不是新聞，可就在這樣的全球困局中，中國卻端出了“1.4萬億斤”的答案。
這不是一次偶然的豐產(chǎn)，而是有備而來的突圍。
中國從上世紀80年代末就開始搞“菜籃子工程”，三十多年下來，從政策、科技、土地、產(chǎn)業(yè)鏈到儲備系統(tǒng)，早已打下了一整套“藏糧于地、藏糧于技”的底子。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張興旺在發(fā)布會上一錘定音：產(chǎn)量再創(chuàng)新高，肉類產(chǎn)量也突破1億噸。
這不是在“報喜”，而是在告訴世界：在吃飯這件事上，中國不靠誰。
同樣是資源有限、人口密集的東亞國家，中國、日本、韓國面對糧食安全的姿勢截然不同。
先看中國，靠的是“自己種、自己養(yǎng)、自己吃”。
全國超過10億畝高標準農(nóng)田，畝均投入比過去翻了幾倍，單單科技貢獻率就超過了90%，蔬菜人均占有量588公斤，連歐美發(fā)達國家都要側(cè)目。
今年肉類產(chǎn)量10072萬噸，是實打?qū)嵉亍俺缘闷�、吃得穩(wěn)”。
再看日本，數(shù)據(jù)一擺就知道問題在哪。大米自給率高達98%，但小麥只有15%，整體糧食自給率只有38%。
2024年俄羅斯化肥出口中斷后，日本農(nóng)業(yè)成本一路飛漲，日媒直言，耕地萎縮、飲食國際化成了日本糧食安全的“慢性病”。
韓國也好不到哪去，飼料糧97%靠進口，牛肉自給率都跌破了40%，一場國際價格波動，立馬反映在菜市場。
《韓民族日報》就曾報道，韓國連胡蘿卜都得從中國進口，本國農(nóng)民越來越少，農(nóng)業(yè)越來越邊緣化。
中國的“1.4萬億斤”，不是在炫耀數(shù)字，而是在用實際行動告訴世界：飯碗必須牢牢端在自己手里。
從1988年開始，第一階段靠市長負責制，誰的菜價出問題，誰的烏紗帽不保。
到了90年代中后期，冷鏈物流、設(shè)施農(nóng)業(yè)開始發(fā)力。
濟南的“菜籃子直通車”模式，就是那個階段的典型：農(nóng)產(chǎn)品從田間直達城市餐桌，少了中間商，平了物價，農(nóng)民也多掙了錢。
進入2010年之后，中國農(nóng)業(yè)開始“上云端”：數(shù)字農(nóng)業(yè)、衛(wèi)星遙感、氣候數(shù)據(jù)管理，一個都沒落下。
重慶的農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺、黃淮海的灌區(qū)改造工程，都是在為農(nóng)業(yè)抗風險能力打底。
相比之下，日本的農(nóng)業(yè)還停留在“小而碎”的模式上。
韓國則在自由貿(mào)易協(xié)定的框架下，對農(nóng)業(yè)“讓步”過多，結(jié)果就是本土農(nóng)業(yè)持續(xù)萎縮，連價格都掌握在別人手里。
國際上早就有人看得明白，糧食自給率和外交自主性之間，存在強關(guān)聯(lián)，日本在多次糧食危機中，被迫調(diào)整外交策略，就是明證。
中國擴容糧倉、穩(wěn)定產(chǎn)能，不只是為了自己，更是全球糧價的“壓艙石”。
在全球經(jīng)濟不穩(wěn)的大環(huán)境下，有一個穩(wěn)定、高產(chǎn)的大國，是對國際市場的穩(wěn)定器。
中國農(nóng)業(yè)大學的研究團隊甚至提出，“食物主權(quán)”正成為未來大國競爭的新維度。
中國，正在用行動告訴世界：我們不僅能養(yǎng)活自己，還有余力應對不確定的未來。
1.4萬億斤，是這片土地給出的答卷，它的意義，不止于“吃飽”，更在于“穩(wěn)得住”。
日韓的農(nóng)業(yè)困局，是我們不能走的老路，中國的“菜籃子”之路，是幾十年一步步走出來的硬核路線，而這個路線圖，正在成為世界糧食安全的新樣板。
未來還有路要走，比如借鑒荷蘭的溫室技術(shù)，探索垂直農(nóng)業(yè)、植物工廠這些新玩法。
但無論怎么升級，核心一點不能變：飯碗必須端在自己手里，種子必須掌握在自己手里，土地必須守在自己腳下。
也許我們沒意識到，每一頓飯的背后，其實是國家在負重前行。
可正因為有了這份“豐收的定力”，我們才能在全球動蕩中，依然過得安心。
碗中有糧，心中不慌。
信源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：低空經(jīng)濟在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域呈現(xiàn)良好態(tài)勢 2026-01-23 09:13·環(huán)球網(wǎng)