為嚴(yán)抓調(diào)味品質(zhì)量安全監(jiān)管，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，防范化解行業(yè)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，1月15日，四川省資陽(yáng)市樂(lè)至縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)警示約談會(huì)，全縣12家生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，集中檢驗(yàn)室檢驗(yàn)員參加會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了近年來(lái)調(diào)味品行業(yè)監(jiān)督抽檢和日常監(jiān)督檢查情況，指出企業(yè)存在原料管控不嚴(yán)、索證索票不全、添加劑使用不規(guī)范、關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄不完整、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題和典型案例查處情況，以案釋法，以案促改。

會(huì)議要求各調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)要強(qiáng)化法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程管控、添加劑規(guī)范使用、出廠檢驗(yàn)等制度，規(guī)范生產(chǎn)行為，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，健全產(chǎn)品追溯體系，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)；要利用生產(chǎn)許可證集中更換契機(jī)，積極升級(jí)改造車間，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，開(kāi)展規(guī)范化管理，打造中天調(diào)味品品牌。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，該局將對(duì)企業(yè)整改情況開(kāi)展專項(xiàng)“回頭看”檢查，對(duì)整改到位、合規(guī)生產(chǎn)的企業(yè)實(shí)行常態(tài)化監(jiān)管；對(duì)整改不力、敷衍應(yīng)付的企業(yè)，責(zé)令停業(yè)整頓；對(duì)存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的，依法從嚴(yán)從重處罰，情節(jié)嚴(yán)重的直至吊銷食品生產(chǎn)許可證。

參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)表態(tài)，將深刻汲取警示教訓(xùn)，嚴(yán)格對(duì)照約談要求逐項(xiàng)整改，全面規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，主動(dòng)接受監(jiān)管，切實(shí)保障調(diào)味品產(chǎn)品質(zhì)量安全。（吳維）