澳大利亞蘋(píng)果出口中國(guó)的事，從2010年塔斯馬尼亞蘋(píng)果先獲批開(kāi)始，大陸地區(qū)的蘋(píng)果就一直卡在果蠅問(wèn)題上。地中海實(shí)蠅和昆士蘭實(shí)蠅在澳洲大陸部分州有發(fā)生，中方要求嚴(yán)格防控，包括果園全程監(jiān)測(cè)、誘捕器安裝和數(shù)據(jù)記錄。

澳方覺(jué)得標(biāo)準(zhǔn)太嚴(yán)，在國(guó)際場(chǎng)合多次表達(dá)不滿，導(dǎo)致談判拉鋸長(zhǎng)達(dá)15年。這期間，澳洲水果對(duì)華出口整體下滑明顯，尤其是2020年后其他水果如柑橘和葡萄出口量下降35%以上。澳洲果農(nóng)長(zhǎng)期依賴(lài)本地市場(chǎng)，兩大超市巨頭壓價(jià)嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)日子不好過(guò)。

直到2025年7月，總理阿爾巴尼斯訪華期間，兩國(guó)總理共同見(jiàn)證簽署《澳大利亞鮮食蘋(píng)果輸華植物檢疫要求議定書(shū)》，大陸蘋(píng)果才全面獲準(zhǔn)。海關(guān)總署在8月5日發(fā)布公告，明確要求實(shí)蠅發(fā)生區(qū)果園從開(kāi)花到采收進(jìn)行目視檢查或誘捕監(jiān)測(cè)，非疫區(qū)如塔斯馬尼亞維持監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。

協(xié)議條件苛刻：冷處理、抽檢、溯源系統(tǒng)全都要建，成本增加不少。預(yù)計(jì)2026年5月首批大陸蘋(píng)果正式輸華，這對(duì)澳洲蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)是歷史性轉(zhuǎn)機(jī)，但早年不積極解決果蠅問(wèn)題，現(xiàn)在補(bǔ)救起來(lái)代價(jià)不小。

2022年7月越南榴蓮正式獲準(zhǔn)輸華后，出口量快速爬升，2023年達(dá)到70萬(wàn)噸，收入接近30億美元，果農(nóng)收入大幅增加。但2024年底，中國(guó)海關(guān)抽檢發(fā)現(xiàn)部分批次鎘超標(biāo)，還有堿性嫩黃染料問(wèn)題，這些都是食品安全紅線。

2025年1月起，中方實(shí)施新規(guī)：每批榴蓮必須附帶鎘和堿性嫩黃檢測(cè)報(bào)告，100%查驗(yàn)。越南檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室數(shù)量有限，只有少數(shù)機(jī)構(gòu)獲認(rèn)證，通關(guān)時(shí)間拉長(zhǎng)，前4個(gè)月對(duì)華出口量?jī)H3.5萬(wàn)噸，金額1.3億美元，同比下降74%。前5個(gè)月對(duì)華出口額暴跌67.5%。

鎘超標(biāo)主要因過(guò)量使用磷肥導(dǎo)致土壤積累，堿性嫩黃則是部分加工環(huán)節(jié)違規(guī)添加。越南農(nóng)業(yè)部門(mén)承認(rèn)問(wèn)題出在化肥濫用和供應(yīng)鏈管理松散。出口銳減后，國(guó)內(nèi)收購(gòu)價(jià)大跌，果農(nóng)損失慘重。中國(guó)市場(chǎng)份額被泰國(guó)搶走大半，泰國(guó)靠系統(tǒng)化質(zhì)量控制和中老鐵路冷鏈，穩(wěn)占主導(dǎo)。

越南趕緊啟動(dòng)補(bǔ)救：土壤改良施石灰、培訓(xùn)科學(xué)施肥、更新829個(gè)種植區(qū)和131家包裝廠編碼。中國(guó)海關(guān)專(zhuān)家在2025年7月赴越考察，部分批次開(kāi)始恢復(fù)，但短期內(nèi)難以重回高峰。越南榴蓮產(chǎn)業(yè)過(guò)熱擴(kuò)張、管理跟不上，丟掉中國(guó)這個(gè)最大買(mǎi)家后，后悔已經(jīng)晚了。

美國(guó)山核桃過(guò)去對(duì)中國(guó)出口順暢，2018年前每磅能賣(mài)2.5到3美元，佐治亞州等主產(chǎn)區(qū)日子滋潤(rùn)。但貿(mào)易摩擦從2018年起，關(guān)稅和市場(chǎng)轉(zhuǎn)向讓對(duì)華價(jià)格一路下滑，2023年每磅降到1.68美元。過(guò)去每年運(yùn)600到900個(gè)集裝箱的貿(mào)易公司，現(xiàn)在只剩200個(gè)左右。

中國(guó)買(mǎi)家直接轉(zhuǎn)向南非、墨西哥等來(lái)源，美國(guó)種植戶庫(kù)存積壓，損失明顯。2025年最新情況看，美國(guó)堅(jiān)果對(duì)華出口仍疲軟，市場(chǎng)份額繼續(xù)被其他國(guó)家蠶食。

中國(guó)作為全球最大水果和堅(jiān)果進(jìn)口國(guó)，2024年水果進(jìn)口總額177億美元，來(lái)源國(guó)多樣化明顯。澳洲、越南這些案例說(shuō)明，質(zhì)量問(wèn)題或不尊重規(guī)則，市場(chǎng)丟了就難搶回。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品安全要求高，檢疫標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)，誰(shuí)想糊弄誰(shuí)就砸自己飯碗。

這些國(guó)家后來(lái)都想方設(shè)法挽回。越南加強(qiáng)土壤修復(fù)、實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證，爭(zhēng)取第三季度出口恢復(fù)增長(zhǎng)，但泰國(guó)已占中國(guó)榴蓮市場(chǎng)大頭，菲律賓也按標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)供應(yīng)。澳洲蘋(píng)果協(xié)議簽署后，果農(nóng)備案登記、建溯源系統(tǒng)，準(zhǔn)備2026年出口，但本土和可靠伙伴已填補(bǔ)空缺。

美國(guó)山核桃種植戶盼談判，但進(jìn)展慢。中國(guó)市場(chǎng)大門(mén)一直開(kāi)著，歡迎優(yōu)質(zhì)貨源，可前提是講規(guī)矩、重誠(chéng)信。那些曾經(jīng)投機(jī)取巧的，現(xiàn)在看著份額流失，才明白早知今日何必當(dāng)初。誠(chéng)信貿(mào)易才是長(zhǎng)久之道，得罪了市場(chǎng)，后悔莫及。