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大寒是二十四節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣，也是一年里最冷的時(shí)段，寒風(fēng)裹著涼意往骨頭縫里鉆，人體的陽氣會(huì)悄悄收斂，脾胃功能隨之變?nèi)酰?strong>抵抗力也容易打折扣。想要家人舒舒服服熬過寒冬，健健康康迎接新年，飲食忌嘴可是頭等大事。今天就和各位老友嘮嘮，大寒時(shí)節(jié)叮囑家人記牢的飲食小竅門，照著吃就能養(yǎng)出好體質(zhì)，為來年開春攢足滿滿元?dú)狻?/p>

大寒時(shí)節(jié)多吃這些 溫補(bǔ)散寒養(yǎng)脾胃

溫?zé)嵫a(bǔ)氣的羊肉是大寒進(jìn)補(bǔ)的絕佳選擇，也是民間公認(rèn)的暖身法寶。中醫(yī)講羊肉性溫，能補(bǔ)氣血、溫中暖腎，那些一到冬天就手腳冰涼、畏寒怕冷的中老年人，多吃點(diǎn)羊肉再合適不過。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，能幫助增強(qiáng)身體抗寒能力，讓身子骨更硬朗。燉羊肉的時(shí)候不妨丟幾塊白蘿卜進(jìn)去，既能解掉羊肉的油膩感，又能中和羊肉的溫?zé)嶂�，避免上�?/strong>，這是老一輩傳下來的大寒養(yǎng)生吃法，簡單又管用。

健脾潤燥的山藥是藥食同源的好東西，特別適合大寒時(shí)節(jié)食用。冬季天干物燥，再加上天冷大家偏愛火鍋、燉菜這類厚重食物，脾胃很容易負(fù)擔(dān)過重。山藥性平味甘，既能健脾養(yǎng)胃，幫助消化攝入的食物，又能滋陰潤燥，緩解冬季口干舌燥的不適，對(duì)脾胃虛弱、消化不良的人尤其友好。家常吃法不用復(fù)雜，蒸山藥能保留原汁原味，山藥小米粥暖胃暖心，山藥燉排骨鮮香入味，老人小孩都愛吃，還能讓身體把營養(yǎng)穩(wěn)穩(wěn)吸收進(jìn)去。

散寒暖身的生姜紅棗是冬季的平價(jià)養(yǎng)生方，花不了幾個(gè)錢，卻能幫著身體驅(qū)散寒氣。大寒天里，寒氣容易從口鼻、手腳侵入體內(nèi)，每天吃點(diǎn)生姜紅棗，就能給身體筑起一道 “保暖墻”。生姜性溫，能溫中散寒 ；紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血，二者搭配在一起，暖身又養(yǎng)胃。早上煮一碗生姜紅棗茶，喝下去渾身都熱乎乎的，整個(gè)人都舒坦。不過要提醒一句，體質(zhì)偏熱的人別放太多生姜，免得體內(nèi)燥熱上火。

大寒養(yǎng)生避開這些 減輕身體負(fù)擔(dān)

生冷寒涼的食物是大寒時(shí)節(jié)的 “養(yǎng)生大忌”。大寒天陽氣藏在體內(nèi)，脾胃最害怕寒涼刺激 ，冰飲、生魚片、剛從冰箱拿出來的涼拌菜，這些食物吃進(jìn)肚子里，會(huì)直接損傷脾胃陽氣，輕則引發(fā)腹痛、腹瀉，重則加重體內(nèi)寒氣，讓手腳冰涼的毛病更嚴(yán)重。就算是想吃水果，也最好在室溫下放一會(huì)兒，等寒氣散掉再入口，這樣才不會(huì)給身體添負(fù)擔(dān)。

油膩厚味的食物也要少碰。冬季人們活動(dòng)量普遍減少，消化功能本就有所減弱，要是頓頓吃油炸食品、肥肉、燒烤這類油膩食物，腸胃根本扛不住，很容易引發(fā)積食、腹脹，還可能讓血脂升高，給身體埋下健康隱患。吃肉不妨選擇清燉、清蒸的做法，少油少鹽，既能嘗到肉的鮮香，又不會(huì)給腸胃添堵，更契合冬季養(yǎng)生的需求。

過量辛辣刺激的食物同樣要忌口。天冷的時(shí)候，不少人愛吃火鍋、麻辣香鍋來暖身，覺得吃得大汗淋漓才過癮，但過量的辣椒、花椒等辛辣調(diào)味品，會(huì)直接刺激腸胃黏膜，容易引發(fā)腸胃不適。而且辛辣食物會(huì)加重冬季的干燥癥狀，讓人口干舌燥、咽喉腫痛，反而得不償失。要是實(shí)在嘴饞想吃辣，不妨在火鍋里多放些蔬菜和菌菇，既能中和辛辣味道，又能增加飲食中的膳食纖維，吃得健康又滿足。

大寒一過，年味就越來越濃了，家家戶戶都開始忙著置辦年貨、準(zhǔn)備年夜飯。叮囑家人守住飲食的 “底線”，多吃些溫補(bǔ)健脾的食物，避開寒涼油膩的食材，再搭配適量的室內(nèi)活動(dòng)，比如曬曬太陽、散散步，就能養(yǎng)出好體質(zhì)，健健康康、開開心心迎接新年的到來啦！