節(jié)氣體現(xiàn)著四季變化，而冬九九則更加準(zhǔn)確地反映著氣候的冷暖趨勢(shì)�，F(xiàn)在普遍采用的是“提冬數(shù)九”的方式，冬至為一九首日，每九天為一個(gè)周期，循序增加計(jì)算日期，而不同的階段對(duì)應(yīng)著不同的氣候。眼下三九數(shù)盡，開啟第四個(gè)九天，我們可以明顯感受到氣候的凜冽，無論南北各地，都進(jìn)入全年最冷時(shí)期。

凜冽的四九寒天，最是考驗(yàn)我們的抗寒能力，同時(shí)還有適應(yīng)環(huán)境的能力，所以屆時(shí)要在多方面去注意，以抵御嚴(yán)寒，以良好的狀態(tài)度過這段特殊時(shí)期。四九來臨，牢記：1不洗，2不坐，3多吃，忌2事，平安度過最冷天，別大意了。

1不洗

不用冷水洗手，在一天當(dāng)中要洗很多次手，這是我們講究衛(wèi)生的體現(xiàn)。而眼下氣溫特別低，空氣又特別燥，對(duì)于我們的皮膚本來就有很大的影響。而若是再頻繁地用冷水洗手，一來容易刺激手部血管收縮，還可能會(huì)引起皮膚皴裂，起皮，凍傷等情況。所以天冷了，洗手的時(shí)候要用溫和的水，有利于保暖，也是對(duì)雙手的保護(hù)。

2不坐

不長(zhǎng)時(shí)間坐著，寒冷的氣候里，人們居家的時(shí)間會(huì)有所增加，屆時(shí)可能會(huì)經(jīng)常坐著，當(dāng)然很多上班族也容易一坐就是半天。其實(shí)是長(zhǎng)時(shí)間坐著會(huì)腸胃蠕動(dòng)會(huì)變慢，也就意味著消化功能下降，容易便秘，降低代謝，還可能會(huì)使脂肪堆積。而且我們的腰椎也會(huì)長(zhǎng)時(shí)間承受較多的壓力，容易引起損傷，疼痛等。所以每隔半小時(shí)不妨就起來活動(dòng)活動(dòng)，不要一直坐著。

吃3樣

羊肉，我國(guó)北方的很多地區(qū)，在四九寒天里都喜歡涮羊肉，吃著解饞又御寒。其屬于溫暖的肉類，富含氨基酸，鐵，磷，硒，鋅等，有助于滋補(bǔ)氣血，溫暖脾胃，增強(qiáng)抗寒能力等。

1、一到兩斤的羊腿肉，通過改刀，整理成大塊，先用涼水多洗幾遍。繼而放到鍋里，多加些水浸沒，放點(diǎn)姜片，一些花雕酒倒里邊，快速煮到沸騰，過十分鐘后將其撈出來，再用清水沖干凈。

2、重新放到鍋里，依然用清燉的方式來煮，搭配些生姜，幾個(gè)花椒粒，大蔥一段，直接蓋緊開始燉，燒開后調(diào)制小火，煮兩個(gè)小時(shí)左右。

3、半根白蘿卜，先去皮沖干凈，繼而剁成塊，倒在鍋里，同羊肉混合勻，再燉半小時(shí)。

4、充分燉透后，撒些枸杞，鹽調(diào)節(jié)咸度即可。

香菇，數(shù)九寒天里，別忘了吃點(diǎn)菌類，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)多樣，比如香菇，自帶芳香氣味，有助于保護(hù)肝臟，促進(jìn)代謝，強(qiáng)壯骨骼，提升抵抗力等。

1、先將其放到水中浸沒，撒一點(diǎn)面粉到里邊，將其每一朵都搓到，繼而把根部掰掉，切成大塊。

2、再搭配一點(diǎn)配菜，胡蘿卜，柿子椒，都整理成片，然后多切點(diǎn)蒜。

3、起鍋燒熱，先往里邊淋些食用油，丟一半的蒜進(jìn)去香菇倒里邊，在鍋里一直保持翻炒的狀態(tài)，直到變軟，把配菜也倒里邊，與之混合勻。

4、屆時(shí)把鍋蓋住，燜兩三分鐘徹底熟透，接著來調(diào)味，生抽，鹽，一點(diǎn)點(diǎn)醋，在鍋里炒勻即可。

菠菜，綠葉菜也是寒冬中不可或缺是，比如菠菜，現(xiàn)在特別嫩，而且其是“營(yíng)養(yǎng)模范生”，有助于清肝護(hù)眼，通便排毒，去火去燥，增強(qiáng)免疫力等。

1、首先將其仔細(xì)摘一摘，保留鮮嫩的部分，再用水多沖幾次，徹底干凈為止。

2、雞蛋兩枚，在碗里劃拉散，再切點(diǎn)蒜末。

3、先在鍋里加點(diǎn)清水燒開，菠菜撒進(jìn)去，筷子扒拉幾下，塌生時(shí)夾出來。

4、來重新把鍋燒熱，放油后過一會(huì)兒，雞蛋倒里邊，快速炒熟，把蒜放進(jìn)去，再加點(diǎn)生抽，菠菜撒進(jìn)去，調(diào)些鹽，炒入味后裝盤。

忌2事

忌大喜大悲，四九嚴(yán)寒，萬物蕭瑟閉藏，而且經(jīng)常是陰冷的天氣，我們的心情容易受到影響，低落消極。加上臨近年底，事情多，心中壓力大，難免容易波動(dòng)。所以這個(gè)時(shí)候要懂得調(diào)節(jié)情緒，可以喝喝茶，看看書，或是與朋友聊天，來排解消極情緒，而不能大喜大悲，會(huì)給心臟增加負(fù)荷，也容易損傷臟腑。

忌太勞累，四九天接近過年了，此時(shí)工作上正是收尾的時(shí)候，大小事很多，加上也要為過年準(zhǔn)備，所以這段時(shí)間往往會(huì)特別忙碌辛苦。而天氣寒冷，正是需要保養(yǎng)身體的時(shí)候，所以屆時(shí)要注意休息，避免太勞累，以免透支體力與精力，削弱抵抗力，那么在寒冬里將更加難熬。

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