海底撈又上熱搜！

海底撈顧客再次為大家刷新下限。桌上是熱氣騰騰的火鍋，拎著剛換下來的尿不濕往鍋里一扔，家長(zhǎng)拿著手機(jī)拍得有模有樣。

一個(gè)是為了“刺激”往鍋里撒尿的17歲少年，一個(gè)是把尿不濕扔進(jìn)鍋里的兩歲兒童，再加上家長(zhǎng)一本正經(jīng)地記錄“溫馨時(shí)刻”，海底撈這次又栽到?jīng)]素質(zhì)顧客手里了。

之前那次小便門到底付出了多大代價(jià)、為什么還是有人敢在餐飲場(chǎng)所撒野？

江蘇徐州云龍萬達(dá)廣場(chǎng)門店內(nèi)，兩歲幼童將用過的紙尿褲扔進(jìn)火鍋，一旁的家長(zhǎng)不僅未制止，反而舉著手機(jī)拍視頻，還將其包裝成"記錄溫馨時(shí)刻"發(fā)上網(wǎng)。

1月8日，一則流傳于網(wǎng)上的視頻引發(fā)熱議。視頻顯示，一幼童將手中的紙尿褲扔進(jìn)火鍋中。

視頻是幼童家長(zhǎng)發(fā)的，原博主稱：“我只是想記錄一下他爹給他換尿不濕的溫馨時(shí)刻�！�

網(wǎng)友透露該店為海底撈一門店。有網(wǎng)友憤怒表示，“希望引起重視，盡快處理�！�

更諷刺的是，涉事門店配備了恒溫尿布臺(tái)、免費(fèi)尿不濕、濕巾加熱器的母嬰室，步行幾步就能抵達(dá)，家長(zhǎng)卻嫌麻煩，在滿是食客的餐桌旁處理臟尿布，讓污穢物污染公共食材。

如果僅僅是不文明，或許還不足以引爆輿論。關(guān)鍵在于那個(gè)鏡頭——母親高舉手機(jī)，嘴角含笑。

她的邏輯里，這或許是值得記錄的“帶娃日常”，是朋友圈里即將收割點(diǎn)贊的素材。她精準(zhǔn)地捕捉到了孩子揮舞臟尿布的每一個(gè)細(xì)節(jié)，甚至在鄰桌食客發(fā)出善意提醒時(shí)，還能理直氣壯地回?fù)簦骸昂⒆佣裁�？�?/p>

是的，孩子不懂事，這是生物學(xué)事實(shí)。但成年人不懂事，這是社會(huì)學(xué)災(zāi)難。

那包穢物最終脫手而出，劃出一道完美的拋物線，墜入幾十厘米外滾燙的油鍋。高溫瞬間激發(fā)了細(xì)菌與油脂的混合反應(yīng)，飛濺的湯汁不偏不倚地襲擊了鄰桌無辜者的衣衫。

這一瞬間，物理層面的損失產(chǎn)生了：一鍋湯、一桌菜、幾件衣服。危機(jī)應(yīng)對(duì)的教科書里，應(yīng)該記下店員隨后的反應(yīng)。

聽到尖叫，看到飛濺，第一反應(yīng)不是爭(zhēng)辯，而是關(guān)火。這個(gè)動(dòng)作極其關(guān)鍵，切斷了熱源，也就切斷了更大范圍燙傷和污染的可能。

隨后是廢棄鍋具、全桌免單、甚至給受驚嚇的鄰居送上菜品券。這一套行云流水的操作，是企業(yè)用真金白銀堆出來的肌肉記憶。

然而，肇事者的反應(yīng)卻如同這一鍋廢湯一樣讓人寒心。面對(duì)店家的處理，她覺得是“小題大做”。面對(duì)鄰座的指責(zé)，她覺得是“缺乏包容”。直到警車紅藍(lán)閃爍的燈光照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，這筆賬才算到了法律的頭上。

警方定性為監(jiān)護(hù)失職，擾亂公共秩序。這1800元里，包含了賠償門店的直接經(jīng)濟(jì)損失�？雌饋恚虑樗坪醍嬌狭司涮�(hào)。但在我看來，這簡(jiǎn)直是一次性價(jià)比極高的“作惡”。

這1800元，甚至買不到那幾桌被毀掉用餐心情的食客的時(shí)間成本，更買不回品牌那一晚流失的翻臺(tái)率。

對(duì)比商業(yè)歷史上那些慘痛的案例，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，“蠢”有時(shí)候比“壞”更難定價(jià)，也更難防范。如果我們把記憶的時(shí)鐘撥回幾個(gè)月前，也就是2025年的3月，你會(huì)看到另一張觸目驚心的賬單。

那是在上海，主角不再是無知的幼兒，而是兩個(gè)17歲的少年。酒精、沖動(dòng)、或者純粹是為了在朋友圈里炫耀某種扭曲的“勇氣”，他們跳上餐桌，對(duì)著火鍋?zhàn)龀隽烁豢暗呐e動(dòng)——排泄，并將餐具一掃而空。

雖然不同，一個(gè)是主觀惡意，一個(gè)是由于監(jiān)護(hù)過失導(dǎo)致的客觀結(jié)果，但對(duì)品牌造成的創(chuàng)傷是同構(gòu)的。

那一次，海底撈沒有選擇吞下苦果。為了安撫當(dāng)時(shí)在該店就餐的4000多單顧客，企業(yè)啟動(dòng)了十倍賠償機(jī)制。這筆錢撒出去，是為了止住信任的血。隨后，法庭的錘子重重落下：220萬元。

這220萬不僅包含了餐具的損耗，更包含了那個(gè)看不見的巨獸——“商譽(yù)損失”。

從220萬到1800元，這兩個(gè)數(shù)字之間的巨大鴻溝，其實(shí)非常值得玩味。法律對(duì)于“故意”和“過失”有著嚴(yán)格的界定，這沒問題。

但在公眾的心理賬戶里，這兩件事帶來的惡心程度其實(shí)是等價(jià)的。徐州這位寶媽的“無心之失”，因?yàn)槟莻�(gè)一直在拍攝的手機(jī)鏡頭，而在某種程度上具備了“故意傳播”的屬性。

這不禁讓人聯(lián)想到2023年震驚日本餐飲界的“壽司恐怖主義”事件。一個(gè)高中生僅僅是舔了一下回轉(zhuǎn)壽司店的醬油瓶，并拍視頻上傳，結(jié)果直接導(dǎo)致涉事品牌“壽險(xiǎn)郎”市值蒸發(fā)了160億日元。

這位寶媽或許并沒有意識(shí)到，她那個(gè)拍攝的動(dòng)作，其實(shí)是在潛意識(shí)里迎合某種審丑的快感。她賭的是“孩子是免死金牌”，賭的是“由于我是弱勢(shì)群體（帶娃母親），輿論會(huì)寬容我”。

這種心態(tài)并非孤例。近年來，我們看到了太多類似的劇本。從某些人拿著放大鏡找農(nóng)夫山泉瓶蓋的茬，硬生生把一個(gè)紅色的蓋子解讀成某種文化入侵。

到小米汽車發(fā)布后，無數(shù)人用近乎苛刻甚至違背物理常識(shí)的方式去“測(cè)試”車輛，只為博取一個(gè)“翻車”的標(biāo)題。這背后，似乎有一種隱形的邏輯在蔓延：只要是做大做強(qiáng)的國(guó)產(chǎn)品牌，就是最好的流量靶子。

這次的“尿布門”，雖然尚未有證據(jù)表明背后有黑產(chǎn)推動(dòng)，但這種“我弱我有理，我鬧我光榮”的思維病毒，已經(jīng)像那個(gè)扔進(jìn)鍋里的尿布一樣，污染了整個(gè)輿論的湯底。

只要這種靠“激怒大眾”就能變現(xiàn)的流量機(jī)制不改，今天扔的是尿布，明天扔的可能就是別的什么東西。

這件事情的終局，誰是最大的輸家？表面看是海底撈，賠了錢又壞了名聲。但實(shí)際上，真正的輸家是我們每一個(gè)普通的消費(fèi)者。

經(jīng)濟(jì)學(xué)里有一個(gè)概念叫“交易成本”。當(dāng)信任存在時(shí)，交易成本最低。我們走進(jìn)店里，放心吃喝，不用擔(dān)心鍋里有什么，也不用擔(dān)心隔壁桌會(huì)飛來橫禍。

為了防范這極少數(shù)的“壞賬”，商家勢(shì)必會(huì)升級(jí)防御系統(tǒng)。也許未來，監(jiān)控會(huì)更加無死角地覆蓋每一個(gè)餐桌，服務(wù)員的巡視會(huì)變得像監(jiān)工一樣頻繁，甚至，那些免費(fèi)提供的母嬰服務(wù)、貼心的零食贈(zèng)送，都會(huì)因?yàn)閾?dān)心被濫用而縮減。

所有這些增加的安保成本、管理成本、保險(xiǎn)成本，最終都會(huì)通過價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制，平攤到每一盤毛肚、每一碗燴面的價(jià)格里。這就是“信任稅”。

那個(gè)因?yàn)閼卸瓒芙^走幾步路去母嬰室的母親，她省下的那點(diǎn)體力，最終轉(zhuǎn)化成了全社會(huì)共同承擔(dān)的信任赤字。她以為自己只是扔了一個(gè)尿布，實(shí)際上她是往公共契約的井里投了一顆毒藥。

現(xiàn)有的懲罰機(jī)制，在面對(duì)這種依托于短視頻傳播的“表演型破壞”時(shí)，顯得過于滯后且乏力。當(dāng)拍攝者可以通過上傳視頻獲得巨大的流量關(guān)注，而現(xiàn)實(shí)中的懲罰僅僅是微不足道的金錢損失時(shí)，這種不對(duì)稱的博弈就會(huì)誘導(dǎo)更多人去試探底線。

對(duì)于這種在公共場(chǎng)合嚴(yán)重違背公序良俗、且造成食品安全恐慌的行為，不應(yīng)止步于行政處罰。是否可以考慮將其列入餐飲行業(yè)的“不受歡迎名單”？不僅是海底撈，所有的公共餐飲場(chǎng)所都有權(quán)對(duì)這類高風(fēng)險(xiǎn)顧客說“不”。

此外，平臺(tái)方也不能隱身。那個(gè)記錄了全過程的視頻，不應(yīng)該成為博主炫耀的資本。算法應(yīng)該有價(jià)值觀，對(duì)于這種明顯記錄不文明行為且以此為樂的內(nèi)容，不僅要限流，更要封禁。

最后，還是想對(duì)那些習(xí)慣拿孩子當(dāng)擋箭牌的成年人說一句：收起你的鏡頭吧。那個(gè)被你扔進(jìn)鍋里的，不僅僅是臟物，更是你作為監(jiān)護(hù)人的體面。

這筆賬，現(xiàn)在的1800元或許你能輕松付得起，但未來孩子在回看這段視頻時(shí)所感受到的羞恥感，那是一輩子都還不清的債。