廣西
大家好呀，我是一名喜歡做各種美食的寶媽，今天要給朋友們分享我最拿手的南瓜餅做法。
做法很簡單，只需要跟著我的步驟做，一定不會(huì)翻車喔，期待你的成品。
需要的食材：南瓜，糯米粉，面包糠。
需要的調(diào)料：白糖。
實(shí)操步驟：
1，把南瓜切成均勻的薄片， 水開后，把南瓜片放進(jìn)鍋里蒸熟搗爛。
2，蒸熟后，把南瓜里多余的汁水倒進(jìn)另一個(gè)碗中留著備用，然后再把南瓜壓成泥。
3，南瓜成泥后，加入適量的白糖和糯米粉，揉成光滑的面團(tuán)，再要一小團(tuán)壓成南瓜餅形狀，成餅狀的南瓜餅沾一些水，再沾面包糠，把它們裹均勻。
4，把裹好面包糠的南瓜餅放進(jìn)6成油溫的鍋里炸，炸至兩面金黃就可以出鍋開吃了。
溫馨小提示：
1，蒸南瓜的時(shí)候要把南瓜切薄一點(diǎn)，這樣才容易熟。
2，蒸熟后一定要記得先把多余的汁水倒進(jìn)一個(gè)碗中留著，以防中途揉面的時(shí)候太干，可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)水。
3，小面團(tuán)一定要沾水再裹上面包糠，這樣才裹得均勻。
這個(gè)南瓜餅，我們家一個(gè)月都要做來吃，一次做很多，怎么都吃不膩，親戚朋友都夸我心靈手巧呢。
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