馬來(lái)西亞國(guó)寶級(jí)水果貓山王D197榴蓮來(lái)了！

椰子家的D197貓山王榴蓮到底有多好吃？今兒來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)榴蓮~

就如中國(guó)老百姓，品美食看菜系。

吃東南亞的果王榴蓮，自然也離不開(kāi)看產(chǎn)地跟譜系！

在中國(guó)市場(chǎng)，很多人買(mǎi)到吃到的是泰國(guó)榴蓮。但真正會(huì)吃榴蓮的人則挑產(chǎn)地。椰子家的D197貓山王榴蓮，有來(lái)頭，有譜系，稱(chēng)得上是榴蓮界的牌面。咱們來(lái)了解下淵源

水果好不好，就看產(chǎn)地地理環(huán)境、土壤、日照好不好。比起泰國(guó)，馬來(lái)西亞產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。馬來(lái)西亞熱帶雨林氣候，全年年均降水量1789mm，更近赤道，晝夜溫差大。這樣的氣候成就了馬來(lái)西亞，成為名副其實(shí)的“榴蓮大國(guó)”，品種非常多

D197貓山王榴蓮到手實(shí)拍 |

在這么多的品種中，D197榴蓮以其品質(zhì)拔得頭籌。它來(lái)自馬來(lái)西亞的彭亨州，四面環(huán)山，冷熱交替適宜，高山斜坡多，貓山王榴蓮品質(zhì)也最佳，所以很早就有了“貓山王之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。

馬來(lái)西亞產(chǎn)地貓山王榴蓮

所以椰子家賣(mài)的D197貓山王，從源頭上就有2正：產(chǎn)地正，品種正。

不是隨便的榴蓮。

當(dāng)初澳門(mén)賭王何鴻燊在新加坡吃到了貓山王的美味，回家還要轉(zhuǎn)機(jī)運(yùn)回88個(gè)。

什么是牌面？

連彈指風(fēng)云的人物品嘗后，都會(huì)有把這一口美味分享給家人，朋友，宴請(qǐng)待客的沖動(dòng)，這就是馬來(lái)西亞貓山王榴蓮的牌面。

既然貓山王那么好，為什么中國(guó)市面上卻少有？

主要有2個(gè)原因。

椰子家的D197貓山王榴蓮實(shí)拍

1、進(jìn)口規(guī)定不同。泰國(guó)榴蓮可以以鮮果進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但馬來(lái)西亞貓山王榴蓮是以冷凍方式全程冷鏈進(jìn)入中國(guó)。因?yàn)檎滟F，在當(dāng)?shù)匾矊儆谙拗瞥隹谝活?lèi)。

泰國(guó)榴蓮（金枕）

馬來(lái)西亞貓山王D197

2、采摘方式不同。泰國(guó)榴蓮要出口到中國(guó)又不壞，一般只有在榴蓮未熟時(shí)采摘，后期有的會(huì)打催熟劑。但馬來(lái)西亞貓山王不同，果子只能樹(shù)上熟，遵循自然規(guī)律果熟蒂落后采集。

3、保鮮技術(shù)不同。馬來(lái)西亞貓山王榴蓮量少，但能進(jìn)入中國(guó)，全靠液氮冷凍技術(shù)，一顆樹(shù)上熟落的貓山王榴蓮，采集后即刻-196度液氮速凍包裝，急速鎖鮮，全程-18度冷鏈物流配送進(jìn)口到中國(guó)倉(cāng)庫(kù)。

1、樹(shù)上熟落采集

2、液氮冷凍鎖鮮

3、全程冷鏈從馬來(lái)西亞送到中國(guó)倉(cāng)庫(kù)

4、最終中國(guó)家人們收到的榴蓮為順豐冷鏈包郵運(yùn)送，干冰、冰袋都有，包裝嚴(yán)實(shí)確保品質(zhì)。

值得一提的是，液氮冷凍，冷鏈運(yùn)輸，非但沒(méi)有使得貓山王的口感風(fēng)味降格，反倒形成了專(zhuān)屬于它的獨(dú)特賞味風(fēng)格。

要問(wèn)這是為什么？

只能說(shuō)，貓山王的出身即命運(yùn)。

貓山王榴蓮 (Musang King)，是馬來(lái)西亞國(guó)寶級(jí)的水果。其中多以D197為尊，口感風(fēng)味俱佳。

椰子家的D197貓山王榴蓮實(shí)拍

一顆好的貓山王，應(yīng)有以下品質(zhì)：

1、樹(shù)齡：貓山王的樹(shù)齡越高，出品的果子就越發(fā)濃郁醇香。椰子家的貓山王D197榴蓮，皆來(lái)自20年樹(shù)齡的好果，入口有層次感，吃后回甘。

D197貓山王榴蓮到手實(shí)拍

2、外形：個(gè)頭小，刺短小，外形容易辨認(rèn)，底部的星形紋可看出果肉瓣數(shù)。最常見(jiàn)有5星 （5瓣），如椰子家的榴蓮。

D197貓山王榴蓮實(shí)拍開(kāi)果，已吃光1瓣

3、果肉：D197貓山王的果肉姜黃嫩滑，有褶，入口粘糯，又香又濃。入口綿密如冰淇淋一般，纖維少，果肉飽滿(mǎn)，果核小。

下面給大家上一波老熟客的實(shí)拍，滿(mǎn)滿(mǎn)都是愛(ài)！

剛收到的榴蓮，表面還有結(jié)霜，喜歡冰淇淋口感的可以賞味

常溫下化凍的榴蓮，飽滿(mǎn)的果肉掛著晶瑩的水煮，此刻的榴蓮口感更貼近鮮果狀態(tài)

徹底化凍的榴蓮，醇香濃郁，用牙齒輕輕一抿，如黃油般縱享絲滑。

飽滿(mǎn)的姜黃色果肉

一場(chǎng)美味盛宴

所以，如果吃榴蓮沒(méi)有吃過(guò)D197，真的不識(shí)萬(wàn)果之王的真滋味！

品質(zhì)普通的榴蓮都漲價(jià)了

但椰子家這樣有牌面的貓山王

有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗！

馬來(lái)西亞貓山王D197整個(gè)帶殼榴蓮大果

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