能演活霸氣皇后，能講出圈港普，蔡少芬藏了18年的硬核技能，居然和演戲半毛錢關(guān)系都沒有——一把菜刀，一勺生抽，就能把普通家常菜做得香到讓家人搶著光盤。在遍地“廚房小白”的娛樂圈，她的廚藝妥妥能擠進(jìn)資深家常級(jí)梯隊(duì)。

她的廚藝不是憑空來的，從小就幫哥哥下廚，煲湯、炒菜的基礎(chǔ)打得扎實(shí)?；楹鬄榱?a target="_blank" >張晉和三個(gè)孩子，更是把家常菜練到了“閉眼做都好吃”的地步，沒有花哨的技法，全靠多年的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)家人口味的精準(zhǔn)拿捏。

綜藝?yán)锏谋憩F(xiàn)，就是她廚藝最好的證明。在《美女廚房》里，她炒的螃蟹被美食家蔡瀾點(diǎn)名夸“有橋底炒蟹的風(fēng)味”，調(diào)味精準(zhǔn)，入味十足。

《不可思議的媽媽》錄制時(shí)，她隨手做的壽司和便當(dāng)，讓小魚兒一口氣吃了兩份，連節(jié)目組工作人員都忍不住蹭飯；《浪姐4》后臺(tái)，她用迷你刀具拍黃瓜，手法熟練，調(diào)味比例拿捏得當(dāng)，成品在一眾女星的“黑暗料理”里脫穎而出。

她還在節(jié)目里分享過拍黃瓜的獨(dú)門技巧：拍之前先把黃瓜冷藏半小時(shí)，拍出來的瓜肉更脆；蒜米不用切碎，整瓣搗成蒜泥，加一勺香醋、半勺生抽、少許白糖提鮮，最后淋上一勺滾燙的香油，香味直接翻倍，新手也能一次成功。

更厲害的是，她能hold住十人份的西餐局。前菜沙拉、主菜牛排、甜點(diǎn)布丁，從備菜到上桌流程清晰，朋友吃完直夸“沒想到Ada這么厲害”。日常給孩子做的漢堡，會(huì)特意調(diào)整芝士和肉餅的比例，適配小朋友的口味，每次端上桌都被秒空。

當(dāng)然，蔡少芬的廚藝也有短板，她主攻家常菜和簡(jiǎn)易西餐，沒有頂級(jí)菜系的專精技法，也缺乏專業(yè)廚師的創(chuàng)意研發(fā)能力。但對(duì)普通人來說，她的做菜技巧足夠?qū)嵱?，?duì)娛樂圈女星而言，這份愿意為家人洗手作羹湯的用心，已經(jīng)遠(yuǎn)超大多數(shù)人。

在遍地“人設(shè)明星”的娛樂圈，蔡少芬的廚藝沒有花哨的噱頭，只有煙火氣的踏實(shí)。這樣的“皇后娘娘”，難怪能和張晉恩愛18年，把日子過成了詩(shī)。

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蔡少芬的廚藝絕了蔡少芬張晉恩愛日常#明星接地氣瞬間