1月12日上午，2026旅順海菜包子美食季“尋味山海間·非遺‘她’味道”體驗(yàn)活動(dòng)，在大連市旅順口區(qū)得勝街道黃金社區(qū)百姓餐廳熱鬧開啟。這場(chǎng)由區(qū)婦聯(lián)、區(qū)文旅局、得勝街道、職教中心聯(lián)合主辦的非遺盛宴，以美食為媒、文化為魂，讓區(qū)級(jí)非遺旅順海菜包子在指尖流轉(zhuǎn)、味蕾綻放，更讓“她力量”成為文旅融合與非遺活化的生動(dòng)注腳。

活動(dòng)在文化溯源中拉開序幕。非遺傳承人單聯(lián)明分享海菜甄選、餡料配比的門道與技藝推廣經(jīng)驗(yàn)，樸實(shí)話語里滿是對(duì)傳統(tǒng)手藝的堅(jiān)守。隨后，全國烹飪技能大賽金獎(jiǎng)得主、旅順職教中心教師馬成現(xiàn)場(chǎng)傳授面皮制作、褶子塑形的面點(diǎn)技巧，細(xì)致指導(dǎo)讓巾幗代表們直呼“收獲滿滿”。承辦方百姓餐廳負(fù)責(zé)人徐同華表示，能讓非遺美食走進(jìn)社區(qū)，是餐廳的榮幸與責(zé)任。

沉浸式體驗(yàn)環(huán)節(jié)將活動(dòng)推向高潮，巾幗代表們挽袖上陣，巧手翻飛包制海菜包子，在切磋交流中分享心得。“這包子包的不僅是菜，是咱和大海的情分�！币晃淮蠼愕脑捳Z道出食物的情感內(nèi)核；年輕代表也感慨，家常飯變非遺，手中包的是旅順的寶貝。熱氣騰騰的包子出鍋后，鮮香撲鼻，眾人品嘗著勞動(dòng)成果，臉上洋溢著幸福笑容。

活動(dòng)尾聲，飽含溫情的海菜包子被送到轄區(qū)環(huán)衛(wèi)工作者手中，讓城市美容師們?cè)诙崭惺苌胶Ｃ牢杜c人文關(guān)懷。

據(jù)悉，本次活動(dòng)是2026旅順海菜包子美食季的重要組成部分�；顒�(dòng)以“非遺+體驗(yàn)”“非遺+巾幗”“非遺+公益”的創(chuàng)新形式，讓傳統(tǒng)文化活起來、火起來。旅順海菜包子是漁家婦女代代相傳的智慧結(jié)晶，每道工序都閃耀著“她”的巧手與匠心。區(qū)婦聯(lián)始終致力于為姐妹們搭建平臺(tái)，此次活動(dòng)正是激活“她力量”、助力“她發(fā)展”的生動(dòng)實(shí)踐，希望大家爭(zhēng)當(dāng)非遺傳播者與巾幗創(chuàng)業(yè)帶頭人，為旅順發(fā)展貢獻(xiàn)巾幗力量。接下來，旅順口區(qū)還將推出多條主題旅游線路，讓游客品味非遺美食的同時(shí)，領(lǐng)略旅順山海風(fēng)光與人文底蘊(yùn)，讓這口山海鮮香飄向更遠(yuǎn)的地方。

半島晨報(bào)、39度視頻首席記者張錫明