【寫(xiě)在前面】：本期推薦的是由山東省天然產(chǎn)物分離通用技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用工程研究中心，齊魯工業(yè)大學(xué)（山東科學(xué)院）山東分析測(cè)試中心、齊魯工業(yè)大學(xué)藥學(xué)院山東省高校天然藥物活性成分研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（山東省科學(xué)院）等研究團(tuán)隊(duì)合作近期發(fā)表于Phytomedicine(IF8.3）的一篇文章，揭示薏苡仁低聚糖通過(guò)調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝產(chǎn)物和腸道內(nèi)穩(wěn)態(tài)減輕高尿酸血癥。

【期刊簡(jiǎn)介】

【題目及作者信息】

Dietary Oligosaccharides Isolated from Coix Seed Mitigate Hyperuricemia through Modulation of Lipid Metabolites and Intestinal Homeostasis

高尿酸血癥（Hyperuricemia，HUA）是一種與慢性病相關(guān)的代謝性疾病，對(duì)全球健康構(gòu)成重大挑戰(zhàn)。薏苡仁是一種傳統(tǒng)的谷類(lèi)作物，其主要活性成分為低聚糖，具有治療HUA的潛力。然而，薏苡仁低聚糖在花藥管理中的作用機(jī)制尚不清楚。本研究通過(guò)酶解和柱層析從薏苡仁中分離得到一種新型低聚糖。結(jié)構(gòu)分析表明，CSO主要由葡萄糖組成，其骨架為：→4)-β-Glcp-（1→鍵）。在腺苷誘導(dǎo)的HK-2細(xì)胞和HUA小鼠中，CSO通過(guò)抑制XOD活性和調(diào)節(jié)尿酸轉(zhuǎn)運(yùn)體的表達(dá)，表現(xiàn)出顯著的降尿酸作用。此外，CSO恢復(fù)了脂質(zhì)失衡，尤其是PS和PC中的脂質(zhì)失衡，并通過(guò)增加瘤胃球菌、阿克曼氏菌和乳酸菌科的豐度來(lái)調(diào)節(jié)腸道菌群，以緩解HUA相關(guān)的系統(tǒng)性紊亂。重要的是，CSO通過(guò)下調(diào)IL-6/JAK2/STAT3信號(hào)通路減輕HUA誘導(dǎo)的腎損傷。本研究為CSO對(duì)HUA的影響提供了有意義的證據(jù)，為天然寡糖干預(yù)代謝健康提供了新的方向。

圖文摘要

【前言】

高尿酸血癥（HUA）是一種以尿酸水平升高為特征的代謝紊亂，主要由嘌呤代謝紊亂引起。該疾病與痛風(fēng)、慢性腎臟病及心血管并發(fā)癥的發(fā)生密切相關(guān)，對(duì)健康和社會(huì)經(jīng)濟(jì)構(gòu)成重大挑戰(zhàn)。盡管別嘌呤醇和苯溴馬隆等降尿酸藥物在臨床上廣泛應(yīng)用，但其長(zhǎng)期使用受限于肝毒性、腎毒性等不良反應(yīng)。這些局限性凸顯了探索更安全有效治療策略的緊迫性，特別是源自天然產(chǎn)物的療法，以應(yīng)對(duì)這一日益嚴(yán)峻的健康問(wèn)題。

薏苡仁（Coix lacryma-jobi L.）作為一種富含營(yíng)養(yǎng)的谷物，因其多重健康益處已被納入傳統(tǒng)飲食和功能性食品。近期研究表明，薏苡仁提取物通過(guò)抑制 XOD 和促進(jìn)腎臟尿酸排泄發(fā)揮降尿酸作用。然而，其具體生物活性成分及作用機(jī)制尚不明確。在生物活性成分中，多糖因其顯著的抗炎作用、代謝調(diào)節(jié)功能和免疫增強(qiáng)特性而備受關(guān)注，成為功能性寡糖的重要來(lái)源。近年來(lái)，寡糖已被視為具有潛在療效的物質(zhì)，可輔助治療多種代謝性疾病，包括益生元效應(yīng)和代謝調(diào)節(jié)作用。因此，薏苡仁寡糖CSO是靶向治療高尿酸血癥（HUA）的有前景的候選干預(yù)劑。

基于上述研究發(fā)現(xiàn)，本研究擬通過(guò)酶解法分離CSO，并運(yùn)用先進(jìn)分析技術(shù)解析其結(jié)構(gòu)特征。研究從體內(nèi)外兩方面評(píng)估了CSO的抗高尿酸血癥（HUA）效果，重點(diǎn)考察其通過(guò)抑制IL-6/JAK2/STAT3信號(hào)通路來(lái)調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、緩解HUA所致腎臟炎癥與纖維化的能力。此外，研究還探究了CSO對(duì)腸道菌群組成及腸道穩(wěn)態(tài)的影響，強(qiáng)調(diào)其在促進(jìn)尿酸排泄和減輕腎臟損傷中的綜合作用。這些研究旨在確立CSO作為功能性食品成分的地位，為預(yù)防和管理HUA的營(yíng)養(yǎng)策略奠定基礎(chǔ)。

【結(jié)果部分】

1.CSO的理化特性。

2.CSO的NMR譜。

3.CSO降低腺苷誘導(dǎo)的HK-2細(xì)胞中尿酸水平。

4.CSO調(diào)節(jié)HUA小鼠的尿酸代謝。

5.CSO減輕了腎臟損傷。

6.CSO調(diào)控Hua小鼠血清脂質(zhì)代謝物。

7.CSO對(duì)腎臟(A)及腺苷誘導(dǎo)的HK-2細(xì)胞(B)中IL-6/JAK2/STAT3通路蛋白表達(dá)的影響。

8.CSO改變了Hua小鼠的腸道微生物群組成。

9.通過(guò)Spearman相關(guān)性分析確定的華氏小鼠腸道菌群改變與生理指標(biāo)(A)及脂質(zhì)代謝物(B)變化的相關(guān)性。

【結(jié)論與討論】

綜上所述，CSO通過(guò)恢復(fù)代謝平衡和調(diào)節(jié)腸道菌群，在高尿酸血癥（HUA）方面展現(xiàn)出顯著潛力。這些效應(yīng)可改善脂質(zhì)代謝和腸道生理功能，同時(shí)減輕華氏病小鼠的腎損傷。未來(lái)研究應(yīng)探討CSO在相關(guān)疾病中的更廣泛治療效應(yīng)及其在健康管理中的臨床應(yīng)用潛力。

注：本文原創(chuàng)表明為原創(chuàng)編譯，非聲張版權(quán)，侵刪！

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