01

“那是誰(shuí)？怎么長(zhǎng)得跟個(gè)洋鬼子似的，說(shuō)話卻一股子叉燒味？”

走在澳門(mén)的街頭巷尾，你經(jīng)常能看到這樣一幕：一個(gè)高鼻深目、卷發(fā)碧眼的老大爺，手里提著剛買(mǎi)的菜，張嘴就是一句標(biāo)準(zhǔn)的：“得閑飲茶啦！”

別驚訝，他們不是故意學(xué)中文的外國(guó)游客，他們是中國(guó)領(lǐng)土上最特殊的一個(gè)族群——土生葡人。

這群人的祖先，當(dāng)年可是帶著刀炮要來(lái)“征服東方”的，結(jié)果幾百年折騰下來(lái)，怎么就變成了一群愛(ài)吃咸魚(yú)燒肉的“老廣”？

這事兒吧，還得從大明嘉靖年間那幫“海上流氓”說(shuō)起。

02

一五四零年的海風(fēng)，帶著一股子血腥味。

那時(shí)候的葡萄牙，可不是現(xiàn)在這個(gè)賣(mài)蛋撻和沙丁魚(yú)罐頭的歐洲小國(guó)。在五百年前，人家可是海上的“扛把子”，號(hào)稱“海上猛虎”。

那個(gè)時(shí)候搞“大航?！?，說(shuō)得好聽(tīng)叫地理大發(fā)現(xiàn)，說(shuō)白了就是全球搶地盤(pán)。葡萄牙人一路從非洲搶到印度，占了果阿，吞了馬六甲，眼珠子一下就瞪到了中國(guó)這塊肥肉上。

一開(kāi)始，這幫人是真沒(méi)打算講道理。

有個(gè)叫法利亞的葡萄牙冒險(xiǎn)家——其實(shí)就是持證上崗的海盜，帶著船隊(duì)摸到了海南島的昌化江口，也就是現(xiàn)在的寧遠(yuǎn)河一帶。

這幫人當(dāng)時(shí)狂得沒(méi)邊，覺(jué)得明朝水師那是“破銅爛鐵”，直接就想硬闖。

這場(chǎng)“寧遠(yuǎn)河水戰(zhàn)”，在我們的正史上記載不多，但在葡萄牙人的筆記里，那是打得相當(dāng)慘烈。明朝雖然海禁，但收拾幾個(gè)海盜還是有底子的，一頓火炮侍候，讓這幫“佛郎機(jī)人”第一次嘗到了踢鐵板的滋味。

打不過(guò)怎么辦？這幫人腦子轉(zhuǎn)得快：硬搶不行，那就改“賴”。

到了嘉靖三十六年，也就是一五五七年，葡萄牙人換了個(gè)套路。

他們把船停在澳門(mén)附近，哪怕船底都長(zhǎng)海草了也不走。然后派人提著金銀珠寶，找到了廣東的地方官，擺出一副慘兮兮的樣子說(shuō)：

“大人啊，我們?cè)诤Ｉ嫌龅搅孙L(fēng)浪，船上的貢品都濕了，能不能借貴寶地一塊，讓我們把東西晾干？晾干了我們就走！”

這招“晾曬貨物”，簡(jiǎn)直就是那個(gè)時(shí)代的頂級(jí)騙術(shù)。

當(dāng)時(shí)的明朝官員呢，一方面是收了好處，另一方面也覺(jué)得這幫人癩皮狗似的趕不走也挺煩，心想：“行吧，就那點(diǎn)破地兒，晾個(gè)東西能咋樣？”

這一點(diǎn)頭，麻煩大了。

葡萄牙人那是真不把自己當(dāng)外人，上岸就開(kāi)始搭棚子，棚子變房子，房子變炮臺(tái)。等明朝反應(yīng)過(guò)來(lái)，人家已經(jīng)在澳門(mén)扎下根了。

這就是典型的“請(qǐng)神容易送神難”。

03

地盤(pán)是賴下來(lái)了，但葡萄牙人面臨一個(gè)更尷尬的問(wèn)題——沒(méi)女人。

那個(gè)年代出海那是玩命的活，船上清一色的糙老爺們，根本不帶家眷。這一住下來(lái)，總不能讓這幾千號(hào)光棍天天對(duì)著大海發(fā)呆吧？

于是，葡萄牙國(guó)王下了一道奇葩命令：鼓勵(lì)士兵和當(dāng)?shù)厝送ɑ椤?/p>

只要你在當(dāng)?shù)亟Y(jié)婚生娃，立馬給你升職加薪，還能退伍分地。這政策一出，那幫光棍簡(jiǎn)直樂(lè)瘋了。

但是，當(dāng)時(shí)的明朝嚴(yán)禁百姓通番，正經(jīng)人家的姑娘誰(shuí)敢嫁給這些“紅毛鬼”？

主要的通婚對(duì)象，一開(kāi)始多是東南亞的奴仆或者海邊的船家女。

直到一六三六年，一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)來(lái)了。

當(dāng)時(shí)的日本德川幕府搞“鎖國(guó)令”，極度仇視天主教，把葡萄牙人全部趕走。這還不算完，幕府把那些嫁給葡萄牙人的日本婦女，還有她們生的混血兒，一共287人，一股腦全打包流放到了澳門(mén)。

這下好了，澳門(mén)瞬間多了一大批日本“丈母娘”和“媳婦”。

這批日本女性的到來(lái)，極大地改變了土生葡人的基因庫(kù)。所以你仔細(xì)看現(xiàn)在的土生葡人，雖然高鼻梁，但眉眼間總帶著點(diǎn)東方人的細(xì)膩，這都是當(dāng)年那段歷史留下的印記。

這幾百號(hào)人被趕出日本的時(shí)候，那叫一個(gè)凄慘。

你想想，在海上漂泊，沒(méi)吃沒(méi)喝，到了澳門(mén)還得重新開(kāi)始。

但也就是這批人，奠定了土生葡人這個(gè)族群的基礎(chǔ)。他們不僅僅帶來(lái)了人口，還帶來(lái)了文化上的大融合。

04

幾百年下來(lái)，這群混血兒的日子其實(shí)挺尷尬的。

在清朝人眼里，他們是“鬼佬”，是非我族類的蠻夷；在葡萄牙本土派眼里，他們又是血統(tǒng)不純的“二等公民”。

這種“兩頭受氣”的處境，逼得他們只能在澳門(mén)這個(gè)小圈子里，進(jìn)化出一種獨(dú)特的生存智慧。

最典型的就是他們的語(yǔ)言。

早期的土生葡人，發(fā)明了一種叫“Patu”的土語(yǔ)。這玩意兒簡(jiǎn)直就是語(yǔ)言界的大亂燉：底子是古葡萄牙語(yǔ)，里面混著馬來(lái)語(yǔ)、日語(yǔ)、英語(yǔ)，關(guān)鍵是，語(yǔ)法還是廣東話的邏輯！

舉個(gè)例子，他們說(shuō)“錢(qián)”，不說(shuō)Money也不說(shuō)Dinheiro，非要整點(diǎn)奇怪的詞。

但隨著時(shí)間推移，尤其是澳門(mén)這地方廣東人占了絕大多數(shù)，粵語(yǔ)逐漸成了他們的第一語(yǔ)言。

現(xiàn)在你要是去澳門(mén)，碰到個(gè)土生葡人，你跟他說(shuō)英語(yǔ)他可能還要反應(yīng)一下，你跟他說(shuō)：“雷猴啊，食咗飯未？”他立馬能跟你聊半小時(shí)。

除了語(yǔ)言，最能體現(xiàn)這個(gè)族群靈魂的，還得是吃。

有道菜叫“Minchee”，中文翻譯叫“免治”。

聽(tīng)著像是什么“長(zhǎng)治久安”的意思，其實(shí)就是英文“Mince”（剁碎）的音譯。做法簡(jiǎn)單粗暴：豬肉牛肉剁碎了，加洋蔥炒，再炸點(diǎn)土豆丁拌進(jìn)去。

看著是西餐做法吧？重點(diǎn)來(lái)了——調(diào)味必須用醬油！還得是老抽！

這道菜就是土生葡人的真實(shí)寫(xiě)照：皮囊是西方的，靈魂全是中國(guó)的醬油味。

據(jù)說(shuō)每個(gè)土生葡人家庭，都有自己獨(dú)門(mén)的“免治”秘方。以前要是哪家孩子要出遠(yuǎn)門(mén)，當(dāng)媽的最后一頓飯，絕對(duì)是做這個(gè)。這就像北方人的餃子，是刻在骨頭里的鄉(xiāng)愁。

那個(gè)時(shí)候的澳門(mén)，可不像今天這么繁華。

大多數(shù)時(shí)候，它就是個(gè)安靜的小漁村。土生葡人們就在這塊彈丸之地上，一代又一代地繁衍。

他們過(guò)春節(jié)也會(huì)貼春聯(lián)，穿紅衣，覺(jué)得紅色喜慶。

他們家里的家具，很多都是中式的太師椅，八仙桌。

但是在墻上，可能又掛著圣母像，擺著十字架。

這種中西合璧的生活方式，在當(dāng)時(shí)的中國(guó)，那絕對(duì)是獨(dú)一份。

05

時(shí)間一晃到了一九九九年。

那一年，澳門(mén)回歸。

說(shuō)實(shí)話，當(dāng)時(shí)不少土生葡人心里是犯嘀咕的。畢竟頂著一張“殖民者”的臉，以前又是給葡萄牙政府干活的，這以后日子還怎么過(guò)？

有人選擇了離開(kāi)，回了那個(gè)從來(lái)沒(méi)去過(guò)的“祖國(guó)”葡萄牙。

但更多的人，選擇了留下。

事實(shí)證明，留下是對(duì)的。

中國(guó)政府這波格局那是相當(dāng)大?！栋拈T(mén)基本法》里白紙黑字寫(xiě)得清清楚楚：“在澳門(mén)的葡萄牙后裔居民的利益依法受保護(hù)，他們的習(xí)俗和文化傳統(tǒng)應(yīng)受尊重?！?/p>

這一條，直接給所有土生葡人吃了定心丸。

現(xiàn)在的澳門(mén)，土生葡人已經(jīng)成了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”一樣的寶貝。他們唱著咸水歌，跳著土風(fēng)舞，吃著免治豬肉，用粵語(yǔ)罵著娘，活得比誰(shuí)都滋潤(rùn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前澳門(mén)的土生葡人大概有一萬(wàn)多人。

雖然人數(shù)不多，但他們卻是澳門(mén)歷史的活化石。

你去澳門(mén)旅游，吃個(gè)葡撻，逛個(gè)大三巴，那都是皮毛。真要懂澳門(mén)，你得找個(gè)土生葡人的小館子，點(diǎn)一份免治豬肉，聽(tīng)老板用粵語(yǔ)跟你吹吹當(dāng)年的水。

那時(shí)候你就會(huì)明白，什么叫文化的融合，什么叫血濃于水。

前兩年有個(gè)新聞，記者采訪一位土生葡人協(xié)會(huì)的主席。

那大爺頂著一張標(biāo)準(zhǔn)的歐洲臉，激動(dòng)地拍著桌子，用純正的粵語(yǔ)說(shuō)：

“我也系中國(guó)人嚟噶嘛！”

這句話，聽(tīng)得人心里熱乎乎的。

這不就是最好的答案嗎？

不管你長(zhǎng)什么樣，不管你祖先是誰(shuí)，只要你在這片土地上生根發(fā)芽，認(rèn)同這片土地的文化，那你就是自己人。

06

故事講到這，結(jié)局挺有意思。

當(dāng)年那個(gè)叫法利亞的海盜，費(fèi)盡心機(jī)想用大炮轟開(kāi)中國(guó)的大門(mén)，想把這片土地變成葡萄牙的后花園。

可結(jié)果呢？

四百多年過(guò)去了，大炮早就銹成了渣，那個(gè)不可一世的海洋帝國(guó)也早就沒(méi)了。

留在澳門(mén)的這些后裔，不僅沒(méi)把中國(guó)“葡萄牙化”，反而把自己徹底活成了“老廣”。

歷史有時(shí)候就是這么愛(ài)開(kāi)玩笑。

它沒(méi)讓征服者得逞，反而用一盤(pán)醬油炒肉，把一群異鄉(xiāng)人，變成了家里人。

這大概就是中華文化最牛的地方吧——包容一切，同化一切。

你看那澳門(mén)街頭，夕陽(yáng)西下。

一個(gè)土生葡人老伯，牽著孫子走在石板路上。孫子指著遠(yuǎn)處的五星紅旗問(wèn)爺爺那是什么。

老伯笑瞇瞇地說(shuō)：“那是咱們國(guó)家的國(guó)旗啊?！?/p>

這一幕，比任何史書(shū)都要?jiǎng)尤恕?/p>