古籍里曾記載過兩類與“糞”相關(guān)療方。一是 “人中黃”，將甘草粉塞入竹筒，在糞坑中浸漬發(fā)酵制成，古人用它應(yīng)對熱毒重癥；二是東晉葛洪在《肘后備急方》中記載的“飲糞汁一升，即活”，用于急癥。

雖然這操作可能會讓人覺得“離譜”，老祖宗這看似“重口味”的嘗試，還真藏著健康密碼?，F(xiàn)代科學正在證實，不是糞/便本身有用，而是藏在里面的腸道菌群在發(fā)力。

一項發(fā)表在《Nature Medicine》的研究發(fā)現(xiàn)，通過移植糞便菌群，或補充其中一種關(guān)鍵細菌——嗜黏蛋白阿克曼菌（簡稱AKK菌），竟然能延緩早衰、改善代謝！[1]這到底是怎么回事，讓我們來一探究竟。

一、糞菌移植不是“吃粑粑”，本質(zhì)是菌群重建

先澄清一個誤會，糞菌移植（FMT），跟直接“吃粑粑”有本質(zhì)區(qū)別，它是一個嚴謹?shù)目茖W過程：首先采集健康人群的糞便，經(jīng)過嚴格的攪拌、過濾、離心、純化等，提取出功能菌群，再通過結(jié)腸鏡、鼻胃管或膠囊等方式，“空投”到患者腸道內(nèi)。

這項技術(shù)的核心邏輯很清晰，即用健康人的菌群生態(tài)，幫助重建患者失調(diào)的腸道微環(huán)境。臨床試驗中，糞菌移植展現(xiàn)出令人矚目的戰(zhàn)績：對于對腸易激綜合征，改善率高達90%，而針對復發(fā)性艱難梭菌感染，1-2次移植即展現(xiàn)出效果。

圖注：糞菌移植的改善情況一覽

糞菌移植的成功，徹底敲開了“菌群治問題”的大門。但很快，科學家看到了更廣闊的應(yīng)用。一位89歲的術(shù)后患者，在接受糞菌移植后，不僅腹脹、食欲差等癥狀改善，家人更驚喜地發(fā)現(xiàn)他“臉色明顯變年輕了，斑點都少了”。

這個“意外發(fā)現(xiàn)”提示我們：菌群移植帶來的益處，可能遠超針對某一種范疇，它是在全面調(diào)節(jié)人體的生理狀態(tài)。于是，一個更宏大的問題被提出：如果菌群能讓人“狀態(tài)變好”，那它能否干預一個更根本的進程——衰老本身？

二、鎖定關(guān)鍵：AKK菌，才是延壽的“幕后推手”

為了回答這個問題，西班牙奧維耶多大學的科學家們展開了更精細的研究。他們比較了早衰癥患者、健康成年人以及百歲老人的腸道菌群，發(fā)現(xiàn)了一個清晰的規(guī)律：在健康長壽的百歲老人體內(nèi)，一種名為阿克曼氏菌的細菌豐度異常突出；而在早衰個體中，這種菌卻大幅減少。

這強烈暗示，特定的有益菌可能是健康長壽的關(guān)鍵。

接下來的動物實驗帶來了更驚人的結(jié)果：當研究人員將健康年輕小鼠的糞菌移植給患有早衰癥的“中年”小鼠后，后者的壽命被顯著延長了。這表明，通過干預腸道菌群來延緩衰老，并非天方夜譚。

研究由此進入“精準打擊”階段?？茖W家們不再移植整個復雜的菌群，而是單獨給早衰小鼠補充AKK菌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，口服AKK菌，早衰小鼠平均壽命延長超10%，與移植整體菌群效果類似！

這意味著，AKK菌可能就是那把“關(guān)鍵鑰匙”。

三、深挖機制：膜蛋白Amuc_1100的深度賦能

150+臨床已經(jīng)證明，AKK菌能夠在抗炎、改善代謝等領(lǐng)域?qū)θ梭w健康做出重大改善。浙江大學團隊在衰老研究權(quán)威期刊《Aging Cell》上指出，AKK菌延壽的核心，主要源于其表面的膜蛋白——Amuc_1100，它就像一位高效的管家，在體內(nèi)全方位賦能：

• 修復腸道屏障：衰老的核心推手始于慢性炎癥。實驗證實，Amuc_1100蛋白能把腸道黏膜的“縫隙”粘緊，不讓腸道里的有害細菌、毒/素漏進，從根源上避免炎癥過度發(fā)生；
• 改善糖脂代謝：Amuc_1100不僅能更有效地降低異常和脂肪細胞大小，還能增加糞便中的能量排泄，不管是控體重還是調(diào)代謝，都展現(xiàn)出巨大潛力。人類實驗證明，補充AKK死菌制劑，能夠提升胰島素敏感性提升42.42%，降低血糖、甘油酯等指標；

• 調(diào)控免疫：通過抑制過度炎癥反應(yīng)、激活抗免疫，Amuc_1100 實現(xiàn)對免疫系統(tǒng)的雙向調(diào)節(jié)，增強機體抵抗力；流感實驗中，其被證實能夠幫助改善呼吸困難、咳嗽等癥狀。[2]

四、關(guān)鍵突破：70℃“趁熱吃”的真相

這里有個超有意思的發(fā)現(xiàn)：AKK菌本身很“嬌氣”，一遇熱就失活；但它的核心武器Amuc_1100蛋白，在70℃的高溫下居然穩(wěn)如泰山！因此，70℃“趁熱吃”并不是讓你加熱feng便，而是對AKK菌做“巴氏滅活處理”。這樣一來，既能保留Aumc_1100的健康效能，又避免了活菌移植的風險。

也正因為這個科學發(fā)現(xiàn)，用菌邏輯正改變。神經(jīng)科學專家Paul Bertrand教授表示：“未來益生菌健康將會進入后生元時代。”（“吃粑粑”指的是補充活菌，也就是益生菌，而“煮粑粑”代表的是死亡細菌、細菌組分、細菌裂解物，業(yè)界稱其為后生元）。據(jù)《2025后生元CDMO服務(wù)行業(yè)研究報告》預測，全球后生元市場將以高達21.3%的年均復合增長率從2024年的12億飆升至2031年的45億美元，AKK菌制劑就占據(jù)了其中的1/4。

在此背景下，大健康領(lǐng)域企業(yè)正在加緊布局。作為上游原料端，一些企業(yè)已搶占先發(fā)優(yōu)勢，原衍生物歷經(jīng)3年從“世界長壽之鄉(xiāng)”百歲老人的腸道中提取出功能優(yōu)異的AKK菌株（AKK001），經(jīng)實驗證明其抗炎、抗氧化、減脂能力表現(xiàn)均顯著優(yōu)于模式種菌株，已經(jīng)助力合作方拿下平臺大健康領(lǐng)域銷/售冠軍。據(jù)創(chuàng)始人Shirley介紹，原衍生物通過工藝創(chuàng)新，構(gòu)建高密度發(fā)酵平臺，目前已實現(xiàn)年產(chǎn)能20噸，可滿足近50%的市場需求。

圖源：原衍生物官網(wǎng)

回頭看這千年探索，從葛洪“飲糞汁”的大膽嘗試，到現(xiàn)代科學發(fā)現(xiàn)AKK菌膜蛋白的“精準打擊”，我們不是在重復老祖宗的操作，而是在不斷拆解、驗證中，把經(jīng)驗變成精準的科學。

這場關(guān)于腸道菌群的革命還在繼續(xù)，或許在不久的未來，這些看不見的微小生命，以及它們的活性成分，就會徹底改變我們守護健康的方式。

參考文獻：

[1] Bárcena C, Valdés-Mas R, Mayoral P, et al. Healthspan and lifespan extension by fecal microbiota transplantation into proeroid mice. Nat Med. 2019;25(8):1234-1242. doi:10.1038/4191-019-0504-5

[2] Lee, H. W., Lee, S. N., Seo, J. G., Koo, Y., Kang, S. Y., Choi, C. W., Park, S. Y., Lee, S. Y., Kim, S. R., Kim, J. H., & Choi, H. S. (2024). Efficacy of B-F01, Heat-Killed Akkermansia muciniphila Strain EB-ADK19, in Patientswith Respiratory Symptoms: A Mulcenter Clinical Trial. Nutrients, 16(23), 4113. .org/10.3390/nu16234113