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導讀

以前很多人最喜歡逛的就是美食街，每去到一個城市，大家都喜歡去美食街走一走，品嘗一下當?shù)氐奶厣朗场?/p>

不管是本地人去解饞，還是外地游客去品嘗特色風味，往年的美食街總是人潮涌動，人流如織，熱鬧非凡。

但是不知從何時起，許多城市的美食街變得冷清了，往日的熱鬧漸漸遠去，只剩下稀稀落落的游客和無人光顧的小吃攤。

往年熱鬧的美食街，為啥這么冷清了？網(wǎng)友對此評論道：“5個原因趕跑了客人！”

一、價格不親民：擺攤比店里還貴。

以前去美食街，吃一碗臭豆腐，6塊錢就足夠了，如今去美食街吃一碗臭豆腐最便宜也要10塊錢，而且分量還變少了。

以前的鐵板魷魚3塊錢一串，如今至少要8塊錢以上，隨便去美食街吃一點東西，沒有30塊錢根本下不來。

這樣的價格比直接去店里吃還貴，店里最起碼還有座位，有紙巾，有茶水提供，美食街只有一個小攤位，啥也沒有。

大家之所以去美食街吃美食，就是因為美食街的價格比較親民，當一條美食街的價格一點都不親民時，去的人自然就少了。

二、千篇一律：大家逛膩了。

如果你去過不少城市，就會發(fā)現(xiàn)如今從南到北，美食街賣的都是那幾樣：臭豆腐、螺螄粉、烤魷魚、大肉串、旋風土豆、檸檬茶這些。

以前的美食街，每個地方都有很多當?shù)氐奶厣〕裕侨缃裨缇蜎]有了，如今全都是全國小吃連鎖，千篇一律，口味都幾乎一模一樣。

當美食街失去地方特色，就變成了一個普通的餐飲集合點，那么不管是本地人，還是外地游客去了都會大失所望。

三、口味平庸：做法不正宗，品質下滑。

小時候的美食街上的小吃，是廚藝高超的人才會出來擺攤做美食，小吃的味道讓人吃了念念不忘，吃了還想吃。

但是如今的美食街上的小吃，大部分都是預制小吃，店家只是拿出來加熱一下，你在廣東吃的味道跟東北吃的一模一樣。

更關鍵的是這些小吃越來越難吃，比如臭豆腐，不僅做法不正宗，就連口味跟長沙的也完全不同，品質下滑嚴重。

四、體驗感差：沒有服務，只有推銷。

以前大家去美食街，店家都是通過自己的高超廚藝，制作美味的小吃，讓小吃的香味來吸引顧客。

但是現(xiàn)在去美食街，你立刻就會被五六個攤主圍著推銷，像進了旅游購物店一樣，如果你付錢了，態(tài)度立馬轉變，沒有親切互動，更沒有人情味，只有一次性生意。

五、消費觀念轉變。

如今大家都逛膩了美食街，知道美食街的套路，所以很多人根本就不愿意去了，再加上大家的消費觀念也開始轉變了。

以前大家喜歡去外面吃，因為外面做的美食確實好吃，而且價格實惠，但是如今外面的小吃美食，不僅口味很一般，甚至不如自己做的，更關鍵是價格很貴，不如自己做著更劃算。

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