日本東京知名壽司連鎖店壽司三味的老板木村清在東京的壽司總店，

中文導(dǎo)報訊1月5日清晨，東京都江東區(qū)的豐洲市場舉辦了例行的年初首場競拍活動。一條從青森縣大間町的港口運(yùn)上岸的藍(lán)鰭金槍魚以5億1030萬日元落拍，創(chuàng)下了有可比數(shù)據(jù)的1999年以來的歷史最高紀(jì)錄。

日本魚市新年首場金槍魚拍賣會是年度盛事，高價成交被視為“好運(yùn)象征”，往往吸引各大壽司連鎖企業(yè)參與競拍。

在當(dāng)日清晨舉行的年初首次競拍活動中，來自日本及世界各港口的新鮮及冷凍的金槍魚在金槍魚批發(fā)區(qū)一字排開。5時過后，隨著鐘聲敲響，金槍魚拍賣活動拉開帷幕。在此起彼伏的競拍人響亮的競價聲中，金槍魚紛紛落拍。

今年落拍的最高價是一條自青森縣大間町的港口運(yùn)上岸的藍(lán)鰭金槍魚，重達(dá)243公斤，成交價為5億1030萬日元，創(chuàng)下了有可比數(shù)據(jù)的1999年以來的歷史紀(jì)錄，大大高于2019年創(chuàng)下的上一個歷史紀(jì)錄的3億3360萬日元。

這條重243公斤的珍貴金槍魚，是在日本北部岸外捕獲。青森縣大間產(chǎn)藍(lán)鰭金槍魚以肉質(zhì)鮮美、脂肪分布均勻著稱，是全球頂級壽司食材，因此備受歡迎。

東京知名壽司連鎖店壽司三味（Sushi Zanmai）的運(yùn)營商清村公司拍得金槍魚。公司社長木村清表示，希望今年的經(jīng)濟(jì)形勢能夠好轉(zhuǎn)，希望這次的競拍能夠給大家?guī)硪恍┕奈琛?/p>

有“金槍魚之王”稱號的木村清對記者說：“我原以為拍賣價會低一些，大概在3億或4億日元左右，沒想到竟然超過了5億日元。”這次拍賣價，也打破了木村清在2019年創(chuàng)下的3億3360萬日元的紀(jì)錄。當(dāng)時他拍到一條藍(lán)鰭金槍魚，重達(dá)278公斤。

這條天價金槍魚在“壽司三昧”筑地總店進(jìn)行分割解體并出售，然后切片分發(fā)到全國各地的分店。木村表示，這些金槍魚料理將以正常價格賣給顧客。木村社長表示：希望通過食用這條吉祥的金槍魚，讓盡可能多的人感受到活力。”