據(jù)俄羅斯援引執(zhí)法部門內部人士透露，非法捕撈及銷售過期魚子醬已成為利潤驚人的地下產業(yè)，其盈利規(guī)?？膳c高端毒品貿易相提并論。

該消息人士指出：“非法捕撈者規(guī)避了所有合規(guī)成本，包括稅費、檢疫處理、優(yōu)質原料采購、專業(yè)人員薪酬及合規(guī)儲存設施等，也無需申請政府捕撈配額。因此，他們的生產成本遠低于合法企業(yè)，利潤空間極為巨大。”

報道進一步指出，當前俄羅斯境內非法魚子醬的主要來源仍集中在里海沿岸地區(qū)，尤其是達吉斯坦共和國、卡爾梅克共和國以及阿斯特拉罕州等地理相對封閉、監(jiān)管難度較大的區(qū)域。

而紅魚子醬則幾乎全部來自遠東地區(qū)，特別是薩哈林州與哈巴羅夫斯克邊疆區(qū)。

據(jù)業(yè)內人士估算，合法市場上紅魚子醬的零售起價約為每公斤1萬盧布，而經簡單加工的水煮魚子醬價格約為其八折。

相比之下，非法捕撈者往往以每半公斤約4000盧布的價格直接向消費者出售散裝魚子醬，通常使用簡易塑料圓盤形容器封裝，完全脫離市場監(jiān)管。

與紅魚子醬相比，黑魚子醬因受到更嚴格的國家管控而更難流入黑市。

在正規(guī)商店中，黑魚子醬的售價至少為每100克5000盧布，具體價格因魚類品種、加工工藝和產地差異而有顯著波動。

而所謂“水煮魚子醬”雖然價格僅為紅魚子醬的三分之一左右，但因對儲存條件要求苛刻、易變質，普通消費者難以通過正規(guī)渠道購買，其食用安全風險較高，被形容為“健康俄羅斯輪盤賭”。

值得注意的是，黑市魚子醬往往涉及嚴重的產品安全問題。

消息人士透露，非法銷售者常將來自多年前捕撈的魚類的魚子醬，在簡易冷藏條件下儲存數(shù)年，這些產品大多已過期，甚至未經過任何規(guī)范的加工與殺菌處理，消費者食用后可能面臨健康威脅。

此類行為不僅擾亂市場秩序，更直接危害公共食品安全。

從產業(yè)背景看，俄羅斯魚子醬市場長期處于“合法高價、非法泛濫”的雙軌狀態(tài)。

這種價差巨大的市場結構，為黑市提供了持續(xù)存在的利潤空間。

近年來，俄羅斯相關部門雖加強打擊力度，但由于非法捕撈活動多發(fā)生在偏遠水域，加工與銷售環(huán)節(jié)隱蔽性強，執(zhí)法仍面臨現(xiàn)實挑戰(zhàn)。

此外，部分消費者出于價格考慮或缺乏辨識能力，主動或被動選擇購買非法魚子醬，也在客觀上助長了該黑色產業(yè)的存續(xù)。

從更廣泛的視角觀察，非法魚子醬貿易不僅是經濟犯罪問題，也與生態(tài)保護、食品安全及地區(qū)治理密切相關。

里海及遠東水域的非法捕撈直接威脅鱘魚等珍稀魚種的種群恢復，破壞水域生態(tài)平衡；而未經檢驗的魚子醬產品流入市場，則可能引發(fā)食源性疾病，損害公眾健康。

對此，俄羅斯學界及環(huán)保組織多次呼吁，應通過加強跨部門協(xié)同監(jiān)管、推動溯源技術應用、提高公眾意識等多重手段，系統(tǒng)整治該非法產業(yè)鏈。

目前，俄羅斯執(zhí)法機構已在該領域開展多次專項查處行動，并查獲大量非法魚子醬及相關加工設備。

要根本遏制這一地下經濟，仍需在立法、執(zhí)法、技術監(jiān)測與公眾教育等方面形成長效治理機制。

總體而言，非法魚子醬貿易作為俄羅斯長期存在的灰色產業(yè)，其暴利本質與毒品貿易相似，反映出在高價值天然食品領域，合規(guī)監(jiān)管與非法獲利之間持續(xù)存在的張力。

該問題的解決，不僅關乎市場秩序與消費者權益，也是俄羅斯在自然資源管理、環(huán)境保護與法治建設方面所面臨的一項綜合治理課題。