楊振從師范學校畢業(yè)后，先干了幾年老師，教書育人那套干得還行。但他不甘心一輩子就這樣，八十年代末就跳出來搞生意。

先是賣隱形紗窗，那時候市場剛起步，他組裝產(chǎn)品，四處推銷，賺了點小錢。接著又轉(zhuǎn)行做技術(shù)轉(zhuǎn)讓，收集資料，找買家談合作，積累了些經(jīng)驗。

后來，楊振看準了醬油市場痛點，傳統(tǒng)瓶蓋得用東西戳開，不方便也不衛(wèi)生。他自己設(shè)計了個帶拉環(huán)的塑料瓶蓋，拉一下就出醬油，簡單實用。

帶著這個點子，他找了湖南幾家醬油廠推銷，報價50萬賣設(shè)計方案，可惜三家都拒絕了。他沒灰心，干脆自己干。

1996年，在湖南寧鄉(xiāng)租了三畝地，建起小廠房，招了幾十號工人，創(chuàng)辦加加食品集團。產(chǎn)品定位高端，零售價6.5元一瓶，但靠著瓶蓋創(chuàng)新，消費者買賬。

起步階段，楊振抓生產(chǎn)細節(jié)，監(jiān)督工人攪拌原料，發(fā)酵控制溫度時間。兩年內(nèi)，通過經(jīng)銷商把貨鋪到省內(nèi)各地，品牌在湖南站穩(wěn)腳跟，占了當?shù)蒯u油市場頭把交椅。

進入2000年，他推全國擴張，開經(jīng)銷商會議，分配任務(wù)，貨物運往重點省份。2001年，渠道下沉到農(nóng)村，產(chǎn)品進小店，覆蓋偏遠地方。但經(jīng)銷商嫌農(nóng)村消費低，要求降價，楊振堅持高端，不讓步，提供促銷支持穩(wěn)住他們。

2002年，楊振砸4800萬投央視廣告，品牌一下火遍全國，還推廣“老抽上色，生抽涼拌”的概念，改變消費者習慣。銷量蹭蹭上漲，年產(chǎn)量破萬噸。公司規(guī)模擴，廠房升級，生產(chǎn)線增加。

公司營收年年漲，到2012年1月，登陸深交所，成為醬油第一股，市值一度超百億。那年掛牌，楊振家族財富上胡潤榜，2014年2億，2015年3.7億，風頭正勁。

上市后，楊振想放大格局，搞多元化。2013年起，沾房地產(chǎn)，投錢開發(fā)項目，主業(yè)資金分流。2015年，花5000萬買云廚電商51%股份，瞄準社區(qū)配送線上賣醬油。可電商燒錢快，兩年后云廚資不抵債，0元賣掉，錢全賠光。

2024年虧2.43億，四年總虧超6億。醬油銷量跌15%，中低端價戰(zhàn)，海天壓價搶客。減鹽產(chǎn)品推不動，線上弱。3月，寧夏可可美和玉蜜代工廠環(huán)保問題全關(guān)，年委托3萬噸味精停，占業(yè)務(wù)88.64%。庫存緊，訂單延，華北銷售打折。

2025年5月12日，寧鄉(xiāng)法院裁定受理萬向信托對卓越投資破產(chǎn)清算申請，管理人接管。10月17日，第一次債權(quán)人會議開，方案通過。楊振一家失控制權(quán)。

2025年業(yè)績有起色，上半年營收7.33億，凈利835萬，同比增128.64%。改善靠減鹽策略，2018起布局，四項專利。全鏈升級，推減鹽生抽、味極鮮、有機系列，高毛利產(chǎn)品賣好。穩(wěn)傳統(tǒng)渠道，擴電商工業(yè)團餐，大市場建設(shè)提效。

但三季度又虧，前三季整體虧，業(yè)績晃。12月，股東會批回購股份注銷。11月董事會嚴管關(guān)聯(lián)交易，東方資產(chǎn)注資，治理需時。12月30日，開營銷工作會議，主題變革創(chuàng)新增長，總結(jié)2025，定2026目標。