中國茶葉流通協(xié)會會長王慶致辭中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華作主旨演講中國工程院院士、貴州大學校長宋寶安作主旨演講浙江大學茶葉研究所所長王岳飛作主旨演講貴州省茶葉協(xié)會副會長蒲蓉發(fā)布《貴州早茶》團體標準貴州大學農(nóng)業(yè)生物工程研究院副院長牛素貞發(fā)布《普安紅四球紅茶》團體標準

當 2026 新年的第一縷晨光穿透云貴高原的薄霧，貴州省黔西南州普安縣茶神谷內(nèi)，悠揚的茶歌與撼動山谷的鑼鼓準時響起。數(shù)百名身著民族服飾的茶農(nóng)，以莊嚴的祭祀儀式喚醒沉睡的茶園，與此同時，銅仁石阡、黔西南安龍兩個分會場也一同拉開了“貴州綠茶”第一采的序幕。來自中國工程院、中國農(nóng)業(yè)科學院、中國科學院、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會的專家學者，與全國各地的茶商代表在新年首日齊聚于普安主會場，共同探尋“世界茶源地”的文明根脈與時代先機。

新年之約：一場從茶業(yè)“趕早”到產(chǎn)業(yè)“爭先”的深度實踐

成功者先計于始。從依托自然稟賦抓“早”采，到主動布局搶產(chǎn)業(yè)“先”機，普安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡，既是貴州縣域特色產(chǎn)業(yè)升級的縮影，也是全省茶產(chǎn)業(yè)從規(guī)模優(yōu)勢向質(zhì)量優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢跨越進程中的實踐樣本。普安茶葉比全國多數(shù)茶區(qū)早15至20天開采，這一優(yōu)勢源于云貴準靜止鋒形成的冬無嚴寒小氣候、豐富地熱資源提升土壤溫度以及烏牛早早生品種的適配種植等多重因素疊加。作為“貴州綠茶第一采永久首采地”“全國優(yōu)質(zhì)早茶核心產(chǎn)區(qū)”，普安境內(nèi)更有2萬余株野生四球古茶樹，其中千年以上古茶樹3000多株，“古、早、凈、香”的特質(zhì)愈發(fā)凸顯。連續(xù)舉辦六年的早茶大會，正是普安從“被動抓早”向“主動用早”轉(zhuǎn)變的蝶變歷程，為后續(xù)搶“先”產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇筑牢根基。

2026年元旦的這場“早”會，已超越簡單的春茶開采慶典。它是一場以回溯茶的源頭文化、交流茶業(yè)科技創(chuàng)新、探討產(chǎn)業(yè)振興為目標的深度實踐。來自國內(nèi)的專家們用專業(yè)的眼光為守護“茶之根”提供智慧，探索“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展的實踐路徑；商家們云集，則是敏銳地把握由“源頭正宗”與“時間領先”雙重稀缺價值催生的市場藍海。這使得普安從一個地理意義上的產(chǎn)區(qū)，躍升為引領茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的思想高地與價值首發(fā)站。

天賦密碼：解密“古早凈香”的普安特色基因

如果說“早采”是普安茶產(chǎn)業(yè)的入場券，那么全鏈條的“搶先”布局，則是其站穩(wěn)產(chǎn)業(yè)高地的核心支撐。在本次大會現(xiàn)場，貴州早茶團體標準、普安紅四球紅茶團體標準正式發(fā)布，進一步印證了普安茶的獨特性：“古、早、凈、香”。

古，文明之根：境內(nèi)2萬余株野生四球古茶樹（其中千年以上樹齡者逾3000株），是見證茶樹起源演化的“活化石”。“茶神谷”的祭祀文化與年度“第一采”儀式，正是當?shù)厝罕妼@份自然與歷史遺產(chǎn)崇高敬畏的體現(xiàn)。

早，時間之先：獨特的“云貴準靜止鋒”氣候、豐富的地熱資源與特早生品種完美結(jié)合，造就了普安茶比國內(nèi)主流茶區(qū)早開采15至20天的絕對時序優(yōu)勢，穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)全國春茶市場的“首發(fā)位”。

凈，品質(zhì)之基：普安將“干凈茶”視為生命線，是國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。通過建立嚴格的茶園管護體系、在全省率先應用前沿檢測技術(shù)，確保了從源頭到茶杯的純凈安全，其產(chǎn)品能穩(wěn)定通過國際高標準檢測。

香，風韻之魂：高海拔、多云霧的優(yōu)越生態(tài)，賦予了茶葉豐富的內(nèi)含物質(zhì)，形成了香氣高揚馥郁、滋味鮮爽醇厚的獨特地域風味，成為核心的味覺標識。

與此同時，普安縣出口茶葉“大基地”在大會上正式揭牌，進一步夯實了其“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”基礎，讓“早茶”優(yōu)勢持續(xù)轉(zhuǎn)化為“優(yōu)茶”競爭力。

振興之路：從“綠葉”到“金葉”的系統(tǒng)性躍遷

普安縣以“抓早搶先”的戰(zhàn)略思維，完成從自然資源到富民產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)性躍遷，將生態(tài)優(yōu)勢切實轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。

重塑價值鏈：從“早茶交易”到“市場樞紐”。連續(xù)成功舉辦的早茶大會，將時間優(yōu)勢固化為品牌節(jié)日。毗鄰茶山的中國早茶交易中心已成為全國早茶資源的集散地，2025年交易額達4.6億元，外省客商采購占比高達90%，真正實現(xiàn)了“一座貴州山城，交易全國早茶”。

筑牢標準鏈：從“產(chǎn)品輸出”到“規(guī)則引領”?！顿F州早茶》《普安紅四球紅茶》兩項團體標準的發(fā)布，為“早”和“特”確立了權(quán)威的品質(zhì)標尺。結(jié)合出口茶葉“大基地”建設，普安構(gòu)建了從田間到終端的全鏈條質(zhì)量管控體系，讓“標準”成為產(chǎn)業(yè)升級和品牌信任的核心支柱。

激活富民鏈：從“個體耕作”到“共享發(fā)展”。通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+茶農(nóng)”的利益聯(lián)結(jié)機制，茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的強勁引擎。據(jù)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，茶產(chǎn)業(yè)已帶動當?shù)卮罅咳罕姺€(wěn)定增收，“普安紅”公共品牌價值持續(xù)攀升。一片片茶葉，實實在在地變成了百姓致富的“金葉子”。

在奮斗的新起點，共沏一杯“中國好茶”

“我們的目標很宏偉，也很樸素，歸根到底就是讓老百姓過上更好的日子。”在普安的茶山之間，每一片被精心采下的早春茶芽，每一位茶農(nóng)臉上洋溢的笑容，都是對奮斗創(chuàng)造幸福的生動詮釋。

普安的故事，始于遠古茶樹的自然選擇，承于“茶神祭祀”的文化自覺，興于“敢為人先”的產(chǎn)業(yè)洞察。在“十五五”的開局之年，這場全國茶界的新年聚首，不僅品鑒了一盞茶的“早春之味”，更探尋了一個產(chǎn)業(yè)“因地制宜、向新而行”的“發(fā)展之源”。它向世界證明：唯有扎根文明的深度，把握時代的先機，守護民生的溫度，才能在中國式現(xiàn)代化的宏大畫卷中，泡出一杯既留得住千年古韻、又洋溢著奮斗甘香的中國好茶。

（貴州臺 王友蘭 李泉松 蔣飛宇 羅蕾 肖子燁 杜相潤 郭廣波 李凱）

（攝影：邵小芮）