又到了選購年宵花的時節(jié)。素有“凌波仙子”美譽(yù)的水仙，以其雅致清香，在上海年宵花市場上備受青睞。近來，“水仙之鄉(xiāng)”崇明區(qū)向化鎮(zhèn)已正式啟動本年度水仙裝盆工作，這標(biāo)志著崇明水仙生產(chǎn)與預(yù)售旺季的全面到來。

都說“中國水仙看漳州和崇明，崇明水仙看向化”。向化鎮(zhèn)不僅有悠久的水仙種植歷史，更坐擁全國最大的復(fù)瓣水仙花生產(chǎn)基地。曾經(jīng)，向化水仙以售賣種球與盆花的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)為主；近年來，向化鎮(zhèn)持續(xù)優(yōu)化種植加工技術(shù)，系統(tǒng)探索文創(chuàng)賽道，積極開拓線上銷售渠道，正穩(wěn)步走出一條專業(yè)化、品牌化、數(shù)字化的產(chǎn)業(yè)升級之路。

種水仙，也要天賦和努力

近日，走到向化鎮(zhèn)南江村“向榮花”種植基地，數(shù)十畝露天水仙花田映入眼簾。田間，工作人員穿著雨鞋，拔除插在盛開的水仙旁用于輔助生長的小細(xì)棍。由于種植品種不同，田里一半的水仙還在“裝蒜”，另一半已經(jīng)盛放。寒風(fēng)陣陣，吹不散水仙的清香。

曹景秀 攝

這樣的場景在兩年前是難以想象的，當(dāng)時業(yè)界普遍認(rèn)為崇明水仙只有靠大棚種植才能長得大?！拔覀兤筒恍?，因為老百姓自己家的水仙都是露天種的，也能長得大、長得好。如果大面積露天種植成功的話，既為我們節(jié)省了種植成本，也可以把相關(guān)經(jīng)驗推廣給農(nóng)戶?！鄙虾Ｏ蛐净ㄞr(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陳順法告訴記者。為此，向化鎮(zhèn)的“向芯花”和“向榮花”兩個種植基地都大膽嘗試，實(shí)現(xiàn)了水仙的大面積露天種植。

露天種植的水仙。曹景秀 攝

上海向芯花農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司誕生于2023年，通過流轉(zhuǎn)向化鎮(zhèn)的零散土地，推動水仙花的規(guī)?；N植，并專門負(fù)責(zé)銷售、衍生產(chǎn)品開發(fā)和種質(zhì)資源質(zhì)量提升等工作。

三年來，“向芯花”通過對花種“提純復(fù)壯”，優(yōu)化了水仙花種源。同時積極對外交流，除了和水仙花協(xié)會、相關(guān)院校的專家教授聯(lián)系之外，工作人員還前往福建漳州、浙江普陀等著名水仙花產(chǎn)地調(diào)研考察，與當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)直接交流種植技藝。

如今，向化水仙的種球更碩大，花枝更繁茂，香氣也更濃郁，觀賞價值大大提高。不久前，向化鎮(zhèn)還發(fā)布了《崇明水仙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)志著崇明水仙產(chǎn)業(yè)邁入標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化發(fā)展新階段。

產(chǎn)品多了，水仙的“名片”就多了

優(yōu)質(zhì)的種球與盆花，只是產(chǎn)業(yè)化的起點(diǎn)，而非終點(diǎn)。要將向化水仙真正打造成一個“文化名片”，必須構(gòu)建獨(dú)特的品牌敘事與文化價值，這就需要多樣的產(chǎn)品為載體。

向化鎮(zhèn)南江村“向榮花”種植基地的一處大棚里，雕刻師們圍成幾堆，嫻熟地運(yùn)刀，對水仙種球進(jìn)行加工。剝皮、去根、精準(zhǔn)雕刻……這套從漳州引進(jìn)的非遺技藝，需要三四年才能學(xué)透?；氐牡窨處煆牧闫鸩剑缃裉幚硪粋€種球的時間已從三四十分鐘縮短至十分鐘。

雕刻師們圍成幾堆，對水仙種球進(jìn)行加工。曹景秀 攝

基地的展廳里，陳列著“蟹芝芝”“孔雀開屏”“意凌波”等水仙雕刻作品，雕刻完成的水仙種球被裝飾成了“螃蟹”“孔雀”等，栩栩如生，趣意盎然。

一個名為“破霧擎天”的作品，吸引了記者的目光。在長約50厘米的圓柱形容器內(nèi)，水仙的根系垂到容器底部。一般水仙的根只有15厘米左右，“向榮花”的根系類產(chǎn)品基本根長都在35厘米?！跋M(fèi)者不僅可以賞花、賞葉，賞種球，還能賞根?！鄙虾Ｏ驑s花農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理李嘉熠說，這些產(chǎn)品都是對水仙花本身觀賞價值的挖掘和呈現(xiàn)，也說明了水仙花在市場上可以有更多的形態(tài)。

水仙雕刻作品。 曹景秀 攝

展示廳里還陳列了今年“向榮花”基地與設(shè)計團(tuán)隊合作的系列文創(chuàng)產(chǎn)品，包括水仙造型泥塑擺件、釉彩瓷花套裝、創(chuàng)意冰箱貼、異形便箋紙及綜合文創(chuàng)禮盒等。這些文創(chuàng)產(chǎn)品突破了水仙消費(fèi)的季節(jié)性限制，使其轉(zhuǎn)變?yōu)榭沙Ｄ晷蕾p、隨身攜帶、日常使用的生活伴侶?！捌鋵?shí)就是‘賣文化’，通過文創(chuàng)產(chǎn)品讓人們更加了解、認(rèn)可水仙文化，也能帶動盆花、種球和水仙雕刻作品的銷售。”李嘉煜告訴記者。

水仙文創(chuàng)。曹景秀 攝

向化水仙不僅在靜態(tài)展示方面做文章，也在動態(tài)體驗方面下功夫。比如，“向榮花”公司正在探索文旅賽道，構(gòu)建研學(xué)線路、農(nóng)耕體驗、非遺工坊等業(yè)態(tài)，讓水仙故事能更深入人心，將水仙文化傳得更遠(yuǎn)。

統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，下好水仙產(chǎn)業(yè)“一盤棋”

層出不窮的新產(chǎn)品、新體驗，并非零散的靈感火花，其背后是一套日益成熟的產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)在支撐。要讓水仙從“產(chǎn)品”真正躍升為“產(chǎn)業(yè)”，離不開全局性的統(tǒng)籌與協(xié)同。

向化鎮(zhèn)黨委委員陸慶佳告訴記者，“向芯花”和“向榮花”這兩大集體經(jīng)濟(jì)項目的命名，是取“欣欣向榮”之意。“向芯花”專攻種源優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)化種植和規(guī)?；N售；“向榮花”則融合非遺雕刻技藝、文創(chuàng)開發(fā)與體驗式旅游等模式，深耕品牌打造與文化傳播。這樣既避免了同質(zhì)化競爭，又能優(yōu)勢互補(bǔ)，協(xié)同發(fā)展。

在銷售渠道方面，向化鎮(zhèn)在鞏固原有線下批發(fā)、零售網(wǎng)絡(luò)的同時，積極拓展線上渠道，于今年推出了“向心臻選”小程序。陸慶佳告訴記者：“經(jīng)過深度調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)越來越多人的購物模式已經(jīng)從預(yù)約式、電話式購買變成了‘線上點(diǎn)單’，所以因時因勢布局了數(shù)字化平臺?！睘榇?，鎮(zhèn)里還特別招聘人員組成了電商運(yùn)營團(tuán)隊。

“向心臻選”小程序截圖

打開“向心臻選”小程序，滾動著的海報是崇明水仙的照片，購買類別圖標(biāo)的第一排第一列也是崇明水仙。小程序里的十二種水仙花產(chǎn)品里，九種都配了水仙文創(chuàng)。陸慶佳說，現(xiàn)在“向心臻選”上的產(chǎn)品還是以實(shí)物為主，未來還打算把水仙花研學(xué)線路、民宿等文旅服務(wù)產(chǎn)品也放到線上銷售。

第四屆崇明水仙文化旅游節(jié)開幕式

這些產(chǎn)業(yè)端與渠道端的布局，通過“崇明水仙文化旅游節(jié)”來集中展示、廣泛傳播。今年的水仙文化旅游節(jié)推出了招商推介會、水仙雕刻展評、民宿花境體驗、灶花市集等系列活動，告別單一賞花模式，串起“吃住行游購?qiáng)省钡泥l(xiāng)村文旅新體驗。這場水仙盛會，清晰映照出向化水仙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的完整圖景。

回望來路，從露天種植的技術(shù)突破、非遺雕刻的文化傳承，到文創(chuàng)周邊的創(chuàng)新探索，再到線上電商的渠道開拓，向化水仙正一步步走向產(chǎn)業(yè)化的“大舞臺”，讓從尋常百姓家走出的“凌波仙子”香飄四海、常開不敗。

原標(biāo)題：《“凌波仙子”變“產(chǎn)業(yè)明星”：崇明水仙產(chǎn)業(yè)有什么新“花”樣？》

欄目主編：黃勇娣

本文作者：解放日報 茅冠雋 曹景秀