飲酒傷肝”，這是眾人皆知的常識(shí)。然而，很多人并不了解，有一種比酒精更為隱蔽的“傷肝水”，有些人卻天天都在喝，它便是——甜飲料。

日前，最新研究表明，即便每天僅多喝一杯甜飲料，也會(huì)使慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)升高37%。

每天喝一杯，

慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)飆升41%

2025年12月，哈佛大學(xué)和耶魯大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在《自然·食品》期刊上發(fā)表了一項(xiàng)重要研究，無(wú)論是普通含糖飲料，還是標(biāo)榜“無(wú)糖”“零卡”的人工甜味飲料，每天只要多喝一小杯（約250毫升），都可能實(shí)實(shí)在在地?fù)p傷你的肝臟。

研究截圖

研究追蹤近17.4萬(wàn)名成年人長(zhǎng)達(dá)9年，結(jié)果令人心驚。每天每增加一份含糖飲料（250毫升）：

↑脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)增加10%；

↑肝硬化風(fēng)險(xiǎn)增加21%；

↑嚴(yán)重肝病風(fēng)險(xiǎn)增加18%；

↑慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加37%

更讓人意外的是，“無(wú)糖”飲料并沒(méi)有更安全，每天每增加一份人工甜味劑飲料（250毫升）：

↑脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)增加15%

↑嚴(yán)重肝病風(fēng)險(xiǎn)增加14%

↑慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加41%

為什么甜飲料這么傷肝？研究指出，常喝甜飲料的人，血液中有數(shù)百種蛋白質(zhì)水平異常。這些蛋白質(zhì)掌管身體的炎癥、消化和脂肪代謝，一旦長(zhǎng)期紊亂，肝臟就成了“重災(zāi)區(qū)”。

研究給出明確建議：

用白水、茶或不加糖的咖啡替代甜飲料，能夠顯著降低多種肝病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，最高可降低34%的慢性肝病死亡風(fēng)險(xiǎn)。這也是日常生活中保護(hù)肝臟最為簡(jiǎn)單有效的方式之一。

不僅傷肝

甜飲料還是多種癌癥的推手

01

增加腸癌風(fēng)險(xiǎn)”

2021年發(fā)表于《腸道》（Gut）雜志的一項(xiàng)對(duì)近10萬(wàn)人長(zhǎng)達(dá)24年隨訪的研究顯示，每天攝入2份以上的含糖飲料，將導(dǎo)致成年女性患早發(fā)性結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加2.2倍，且每日多喝1份含糖飲料，結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加16%。另外，每日多喝1份含糖飲料，將導(dǎo)致13~18歲的青少年患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加32%。

02

增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)”

雜志》（JAMA）發(fā)表的研究顯示，常喝含糖飲料，肝癌風(fēng)險(xiǎn)增加！分析顯示，與每個(gè)月喝≤3份含糖飲料的人相比，每天至少喝1份含糖飲料的人發(fā)生肝癌的風(fēng)險(xiǎn)增加85%。

研究截圖

03

增加乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)”

2019年發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》（The BMJ）的一項(xiàng)歷時(shí)9年涉及10萬(wàn)余人的研究表明，平均每天攝入100毫升的含糖飲料，癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加18%，其中乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)更是高達(dá)22%。即使是100%的純果汁也不例外。

研究截圖

04

增加口腔癌風(fēng)險(xiǎn)”

2025年《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)耳鼻咽喉頭頸外科雜志》刊發(fā)的一項(xiàng)納入約16萬(wàn)名女性隨訪30年的研究發(fā)現(xiàn)，不管是否抽煙、喝酒，與每月喝含糖飲料＜1杯（約240毫升）的參與者相比，每天喝≥1杯含糖飲料的參與者，口腔癌風(fēng)險(xiǎn)飆升4.87倍。

最健康的飲料

還是白開(kāi)水

喝水也有一個(gè)“六級(jí)”金字塔。在每天的飲水中，最應(yīng)該多喝的是白水；茶水、牛奶、豆類(lèi)飲品以及無(wú)糖的咖啡，有益健康，應(yīng)適量攝??；加糖飲料在有需要時(shí)可適當(dāng)飲用，但不是必需品；低營(yíng)養(yǎng)、高熱量的甜味飲料應(yīng)少喝，更不能代替白水。

健康時(shí)報(bào)圖

1.水量

正確的方法是勤喝水，每次兩三口，不要等到渴了再喝。此外，每天還要重點(diǎn)把握三個(gè)喝水時(shí)段：早起一杯水（約200-300毫升）；睡前一小時(shí)一杯水；餐前一杯水。

2.水溫

喝水的溫度不能太熱也不能太涼。對(duì)于一般人而言，飲用35℃-40℃的水最為適宜，因?yàn)檫@與人體內(nèi)的溫度相接近，讓胃腸道更舒適。

3.速度

喝水時(shí)，有的人習(xí)慣“豪飲”，但這種飲水方法對(duì)健康并無(wú)好處?？焖俅罅亢人畷?huì)迅速稀釋血液，增加心臟負(fù)擔(dān)，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。

正確的喝水方法是，一口水分幾次徐徐咽下，這樣才能充分滋潤(rùn)口腔和喉嚨，有效緩解口渴。

文章轉(zhuǎn)自：浙江省腫瘤醫(yī)院

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