來源：洞頭發(fā)布

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文旅添新景，海島煥活力。近日，記者從區(qū)產(chǎn)發(fā)集團獲悉，作為區(qū)域生態(tài)環(huán)境導(dǎo)向開發(fā)（EOD）模式的重點實踐項目和園博會海上花園分會場的重要節(jié)點，金甲府（海上花園餐廳）已全面完成建設(shè)工作，將于元旦開啟試營業(yè)。這座融合海島特色與現(xiàn)代美學(xué)的花園餐廳，將為海上陽臺核心區(qū)域注入全新文旅動能，進一步豐富洞頭文旅業(yè)態(tài)供給。

驅(qū)車駛?cè)牒Ｉ详柵_核心區(qū)域，金甲府（海上花園餐廳）的身影已然映入眼簾。項目總建筑面積約2400平方米，選址極具匠心，依托得天獨厚的濱海景觀資源，采用洞頭特色石厝建筑風(fēng)格與現(xiàn)代簡約設(shè)計相融合的打造方式，整體錯落有致，立面層次分明。青灰色的石墻肌理搭配通透的玻璃幕墻，與周邊碧海藍天、灘涂礁石的原生態(tài)景致相得益彰，尚未開業(yè)便已成為海上陽臺區(qū)域一處兼具本土韻味與時尚氣息的新地標。

走進餐廳內(nèi)部，濃郁的海島風(fēng)情與舒適的現(xiàn)代氛圍撲面而來。原木質(zhì)感的桌椅整齊排布，搭配柔和的暖光照明，讓整個空間顯得溫馨愜意；墻面巧妙點綴著洞頭非遺海洋動物故事、本土海陶等裝飾元素，無聲訴說著海島文化底蘊；隨處可見的綠植景觀生機勃勃，與窗外無垠海景遙相呼應(yīng)，每一處細節(jié)都精心營造出自然雅致的就餐氛圍，讓食客在品嘗美食的同時，也能沉浸式感受海上花園之美。

目前，餐廳正緊鑼密鼓推進試運營前的各項籌備工作。據(jù)金甲府（海上花園餐廳）店長張?zhí)K芳介紹，團隊近期已全面進入試菜、備菜、人員培訓(xùn)的沖刺階段，從食材篩選、菜品研發(fā)到服務(wù)流程規(guī)范，都進行了細致打磨，力求以最佳狀態(tài)迎接首批食客。得益于項目的區(qū)位優(yōu)勢和獨特定位，不少本地市民和外地游客已提前咨詢預(yù)訂事宜。

作為洞頭EOD項目的重要經(jīng)營性載體，金甲府（海上花園餐廳）深度踐行“生態(tài)治理—業(yè)態(tài)運營—收益反哺”的良性循環(huán)發(fā)展模式。運營后，餐廳將重點融入三大核心業(yè)態(tài)：以洞頭地道小海鮮為核心的本地特色餐飲、展示洞頭海洋動物故事的文化體驗以及休閑輕餐，實現(xiàn)“美食+文化+觀景”的多元融合。在空間規(guī)劃上，餐廳一層設(shè)置卡座區(qū)與圓桌區(qū)，可滿足家庭聚餐、朋友小聚等多元就餐需求；二層打造私密性較強的特色包廂空間，適配商務(wù)宴請、小型團建等場景；三層則精心規(guī)劃露天觀景平臺，食客在此可憑欄遠眺碧海藍天，將海上陽臺的絕美風(fēng)光盡收眼底。整個餐廳可同時容納400人就餐休憩，全方位適配不同群體的消費需求。

張?zhí)K芳表示，餐廳在菜品打造上將堅守“本土、新鮮”的核心原則，海鮮食材均以洞頭本地地道小海鮮為主，嚴格遵循“當天捕撈、當天上桌”的標準，從源頭把控食材品質(zhì)，讓廣大食客能夠品嘗到最原汁原味的海島鮮味。

值得一提的是，作為海上陽臺區(qū)域的關(guān)鍵配套業(yè)態(tài)，金甲府（海上花園餐廳）的開業(yè)將有效串聯(lián)起周邊七彩洞頭村、韭菜岙沙灘公園等核心景點，形成“游園—觀景—就餐—休憩”的完整文旅動線。這將大幅拓寬游客的游覽體驗，有效提升區(qū)域文旅流量，帶動周邊民宿、特色商鋪等相關(guān)業(yè)態(tài)增收，為洞頭文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

“金甲府項目是我們EOD項目在環(huán)島南線打造中的重要節(jié)點之一�！眳^(qū)產(chǎn)發(fā)集團相關(guān)負責(zé)人介紹，除了金甲府（海上花園餐廳），元旦期間，洞頭七彩巷、沙角玉玊空間等多個EOD項目也將同步開業(yè)。這批新項目的集中亮相，將充分展示“海上花園·全景山海”的獨特魅力，同時，進一步豐富洞頭文旅業(yè)態(tài)供給，通過業(yè)態(tài)升級打響洞頭文旅品牌，為國際生態(tài)旅游島建設(shè)增添有力支撐，讓更多游客感受洞頭的海島魅力。

從生態(tài)治理到業(yè)態(tài)升級，從單點突破到集群發(fā)展，洞頭以EOD模式為抓手，不斷豐富文旅產(chǎn)品供給，優(yōu)化文旅消費體驗。隨著金甲府等一批新項目的陸續(xù)開業(yè)，洞頭文旅產(chǎn)業(yè)將迎來新的發(fā)展契機，為海島經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入更強勁的動力。

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