老話講，“人活一口氣”。這口氣要是虛了，整個人就像癟了的氣球，哪兒都不得勁。

這時候，很多人會想到——黃芪。

黃芪是補氣的“能手”，能幫你把往下掉的“氣”提一提。但它有個小缺點：性子偏溫，單用或者用多了，容易讓人“上火”，感覺口干、煩躁。

這就好比往爐子里猛添柴，火是旺了，可爐子本身也烤得厲害。

所以，用黃芪的智慧在于“搭配”。給它找?guī)讉€好搭檔，平衡它的燥性，讓補進去的氣能順暢流動起來，才是關鍵。

今天，就分享3種黃芪的“黃金搭配”喝法。當水飲，溫溫地喝下去，你會感覺那股疲憊的“虛”，被溫和地填實，而不是燥熱地拱起來。

第一道：溫和提神的“桂圓黃芪水”

如果你總覺得累，臉色也有點蒼白，記性好像也不如從前。但一補，又怕上火。

這個搭配就特別適合。

桂圓（龍眼肉）自帶甘甜，能養(yǎng)血安神，給黃芪補的氣一個“落腳的地方”。紅棗增加甜味和溫和的補益之力。麥冬在這里是“平衡大師”，它的潤性能很好地牽制黃芪的溫燥，防止你口干。

枸杞最后點綴，增加一絲明目的效果。

讓藥膳好喝不上火的秘訣：

1. 黃芪要不要洗？怎么洗？要洗，但必須“快速沖洗”。
抓一小把黃芪片（約10-15克），放在細密的漏勺里，用流動的涼水快速沖淋3-5秒。沖掉表面浮塵即可。千萬不要浸泡！黃芪的有效成分是水溶性的，一泡，精華就流失大半了。

2. 紅棗怎么處理不上火？紅棗4-5顆，一定要用剪刀剪開，去掉棗核。棗肉是補的，棗核是偏燥的，去核后整個湯水的性質(zhì)會更平和。

做法（簡單如泡茶）：

1、將快速沖洗過的黃芪片、去核紅棗、桂圓肉5-6顆、麥冬5-6粒一起放入養(yǎng)生壺。

2、加入約1升的清水。

3、選擇“花茶”或“養(yǎng)生湯”模式，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20-25分鐘即可。

4、關火前，撒入一小把枸杞，燜泡5分鐘。

湯色是清澈的淡黃色，飄著棗香和桂圓的甜香。

喝起來甘甜潤口，幾乎沒有藥味，更像一杯溫和的甜湯。

下午工作累了，代替咖啡來一杯，感覺精神被溫柔地喚醒，而不是強行提振。

真舒服！

第二道：潤燥生津的“蘋果黃芪水”

這道水，適合那種“燥虛”并存的狀態(tài)：感覺累，沒力氣，但同時皮膚干、喉嚨干，甚至大便也干。

單用黃芪會更燥，單用潤燥的又補不了氣。

這個配方便是“潤補結(jié)合”的思路。黃芪補氣，當歸養(yǎng)血（只需一小片），麥冬和蘋果負責潤燥生津。蘋果煮熟后性子溫和，其天然的酸甜果香，能完美地化解當歸的藥味和黃芪的澀感，讓整碗水變得清新可口。

讓蘋果發(fā)揮最大效用：

蘋果要不要去皮？什么時候下鍋？不要去皮！蘋果皮富含纖維和營養(yǎng)，而且能增加風味。
但蘋果不能久煮，久煮會軟爛，酸味也會析出過多。正確方法是：在其他藥材的味道煮出來后，最后10分鐘再放入切塊的蘋果。

做法：

1、黃芪片、當歸（薄薄1小片）、麥冬、去核紅棗，加足量水先煮。

2、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘，把藥性煮出來。

3、放入洗凈切塊的蘋果（去核），繼續(xù)煮10分鐘。

4、看到蘋果邊緣變透明，即可關火。

5、撒入枸杞，利用余溫燜泡。

湯色是漂亮的琥珀色，帶著蘋果的微酸和香氣。

喝下去，先是蘋果的清新，然后是藥材回甘。潤在表面，補在深層。

特別適合秋冬干燥季節(jié)，感覺氣短又干燥的時候。

第三道：驅(qū)寒暖身的“黃芪姜棗茶”

如果你不僅氣虛，還特別怕冷，手腳冰涼，一吹風就容易感冒。

這杯茶就是為你準備的。

它可以說是“加強版”的姜棗茶。黃芪補氣，夯實你抗寒的“基礎兵力”。生姜驅(qū)散體表的寒氣，紅棗提供溫和的滋養(yǎng)。三者合力，能從內(nèi)到外幫你把“陽氣”鼓舞起來。

但做不好，容易辣嗓子，或者喝了胃里不舒服。

激發(fā)姜的暖、平衡姜的辣：

姜用多少？怎么用？用老姜，3-4片，厚度像一元硬幣。一定要帶皮！姜肉發(fā)汗，姜皮止汗，帶皮用能防止發(fā)散太過，更溫和。
如果想效果更強，可以用刀把姜片拍裂，讓汁液更容易煮出來。

做法（最快手）：

1、將所有材料（除枸杞）放入茶壺或小鍋。

2、加入適量清水。

3、大火煮開，轉(zhuǎn)中小火，保持微沸狀態(tài)煮10-15分鐘即可?？吹綔兂缮铧S色，姜棗香氣四溢就行了。

4、倒入杯中，可以撒幾顆枸杞。

茶湯金黃，姜的辛辣、棗的甜、黃芪的甘醇融合在一起。

趁熱小口喝下，一股暖流會從胃部慢慢擴散到手腳，額頭微微出汗。

感覺積在體內(nèi)的那點寒氣，被暖暖地逼了出來。

早晨喝一杯，出門不怕冷。著涼初起時喝，效果也很好。

感覺疲憊時，選對一款，連續(xù)喝上兩三天。

你會感覺，那種沉重的“虛”在慢慢消失，取而代之的是一種扎實的、輕盈的力氣。

身體有勁了，精神頭足了，應對生活的底氣也就更足了。

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