很多人在吃早餐的時候，往往會選擇搭配一個茶葉蛋，畢竟茶葉蛋不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且還營養(yǎng)豐富。其實(shí)，很多人可能不知道，如果將雞蛋與這幾種食材搭配一起吃，不僅能夠飽腹，還能夠掃光寒濕，補(bǔ)充陽氣，強(qiáng)健脾胃。

那么，這個食療方子究竟是什么呢？它就生姜紅糖雞蛋湯。看似十分普通的三味食材，實(shí)則是巧妙的黃金組合，它們仨的配伍，完全能夠超越1+1+1>3的養(yǎng)生效果。

生姜堪稱是驅(qū)寒除濕的“天然暖寶寶”，能夠溫中止嘔、發(fā)汗解表、溫肺止咳。紅糖是補(bǔ)血活血的“能量加油站”，能夠補(bǔ)中緩急、活血化瘀、和胃止痛。雞蛋則是補(bǔ)虛益氣的“全營養(yǎng)庫”，能夠滋陰潤燥、養(yǎng)血補(bǔ)氣。

從《傷寒論》的思維中，生姜被列為“嘔家圣藥”；從《本草綱目》的智慧里，紅糖具有“和脾緩肝、補(bǔ)血活血”；從《食療本草》的視野中，雞蛋被譽(yù)為“補(bǔ)虛益氣”的佳品。三者巧妙搭配，成就了一碗既能驅(qū)寒暖身，又能補(bǔ)益氣血的養(yǎng)生甜湯，更是承載著中醫(yī)“藥食同源”的千年智慧�？偨Y(jié)起來，具有六大養(yǎng)生功效，不可不知。

1.驅(qū)寒暖宮，告別“冰美人”

對于手腳冰涼、怕冷、經(jīng)期腹痛的女性來說，無論是冬天還是夏天，都是可以經(jīng)常喝一些這個生姜紅糖雞蛋湯的。因?yàn)樯臏匦耘浜霞t糖的溫補(bǔ)，能溫通經(jīng)脈，驅(qū)散子宮寒氣，讓你全身都能得到溫暖，從而告別手腳冰冷的“冰美人”。如果在經(jīng)期前3天開始喝，還可以有效緩解痛經(jīng)、血塊多等問題。

2.補(bǔ)氣養(yǎng)血，改善“黃臉婆”

對于面色萎黃、唇色淡白、頭暈乏力的氣血不足的人群來說，也可以平素喝一點(diǎn)生姜紅糖雞蛋湯。因?yàn)榧t糖補(bǔ)血，雞蛋補(bǔ)氣，生姜促進(jìn)吸收，這三味食藥同源的東西組合在一起，能夠發(fā)揮協(xié)同作用，能快速改善貧血癥狀，讓面色紅潤有光澤，改善“黃臉婆”的狀態(tài)。

3.暖胃健脾，告別“老胃病”

對于胃寒胃痛、食欲不振、消化不良的人群來說，經(jīng)常喝一點(diǎn)生姜紅糖雞蛋湯，不僅能夠振奮脾胃，還能溫暖脾胃。由于生姜溫中止嘔，紅糖和胃止痛，雞蛋補(bǔ)中益氣，對胃寒引起的胃痛、反酸、腹脹有很好的調(diào)理作用，經(jīng)常食用，可以讓你從容告別“老胃病”。

4.增強(qiáng)免疫，遠(yuǎn)離感冒

對于體虛易感冒、免疫力低下的人群來說，平時如果適當(dāng)喝一些生姜紅糖雞蛋湯，能夠振奮人體的陽氣，讓免疫能力得到增強(qiáng)，從而能夠遠(yuǎn)離感冒。這是為什么呢？因?yàn)樯l(fā)汗解表，紅糖補(bǔ)充能量，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，預(yù)防風(fēng)寒感冒。

5.緩解疲勞，恢復(fù)精力

對于工作壓力大、經(jīng)常熬夜、體力透支的人群來說，恰如其分的補(bǔ)充一些生姜紅糖雞蛋湯，有助于恢復(fù)精力，掃除疲憊感，讓透支的體力得到恢復(fù)。由于紅糖快速補(bǔ)充能量，雞蛋提供持久營養(yǎng)，生姜促進(jìn)代謝，這三味食材搭配，能夠迅速緩解疲勞，恢復(fù)體力。

6.產(chǎn)后恢復(fù)，補(bǔ)虛催乳

對于產(chǎn)后女性、哺乳期媽媽來說，雞蛋和紅糖基本上是必備良品，而且基本上已經(jīng)成為約定俗成的習(xí)慣。如果在紅糖喝雞蛋中再加上生姜，效果會更好。由于產(chǎn)后氣血兩虛，生姜紅糖雞蛋湯能補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫經(jīng)通絡(luò)，促進(jìn)惡露排出，增加乳汁分泌，堪稱是兩全其美。

那么，生姜紅糖雞蛋湯，究竟要怎么做，才能更完美，效果才能翻倍呢？

這個還真有一定的技巧。一般來說，取生姜3-5片，紅糖20-30克，雞蛋1個，清水400毫升。先將生姜洗凈切片，與清水一同放入鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，然后打入雞蛋，用筷子輕輕攪散，加入紅糖，煮至糖完全融化即可關(guān)火。

一碗生姜紅糖雞蛋湯，就有以上六大奇妙的作用，但也有一些人的體質(zhì)，可能還需要在此基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)整一下食療攻略。如果氣虛明顯的，可以加紅棗5顆、枸杞10克；如果是血虛明顯的，可以加當(dāng)歸3克、桂圓肉5顆；如果是寒濕較重的，可以加陳皮3克、花椒5粒；如果是痛經(jīng)嚴(yán)重的，可以加艾葉3克、益母草5克……

不過需要記住的是，生姜紅糖雞蛋湯，雖然養(yǎng)生效果良好，但也不是萬能的，總有一些禁忌，千萬別亂喝。比如陰虛火旺、濕熱體質(zhì)、糖尿病患者，不要隨意亂喝。還有就是，孕婦、高血壓患者、高血脂患者，不宜使用。

在這個快節(jié)奏的時代，我們常常忽略身體的信號。手腳冰涼、疲勞乏力、面色萎黃，這些看似平常的癥狀，其實(shí)是身體在向我們發(fā)出求救信號。與其等到疾病纏身，不如從現(xiàn)在開始，每周給自己煮一碗生姜紅糖雞蛋湯，讓身體在溫潤中慢慢恢復(fù)平衡。

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