時(shí)光荏苒，2025年告一段落，進(jìn)入2026年，元月初，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，豬價(jià)迎來(lái)“開(kāi)門紅”，基于養(yǎng)殖端出欄壓力減輕，集團(tuán)豬企縮量拉漲，且，消費(fèi)支撐偏強(qiáng)，節(jié)日氣氛烘托下，豬價(jià)重心上移，養(yǎng)殖虧損壓力減輕！不過(guò)，由于需求存在慣性回落的風(fēng)險(xiǎn)，而供應(yīng)前景仍有寬松的預(yù)期，個(gè)人預(yù)估，豬價(jià)進(jìn)一步上漲或?qū)⒊袎?，市?chǎng)對(duì)于高價(jià)豬源承接能力或?qū)⑥D(zhuǎn)差，警惕豬價(jià)回調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)！

從數(shù)據(jù)分析，冬至，國(guó)內(nèi)外三元標(biāo)豬觸底11.5元/公斤，但是，截至目前，標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲至12.7元/公斤，不足10天，豬價(jià)累計(jì)上漲超10%，市場(chǎng)呈現(xiàn)“坐火箭”的局面，國(guó)內(nèi)標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲入“6元時(shí)代”，南北地區(qū)，豬價(jià)破位上漲，多地標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲破13元/公斤！

此番豬價(jià)上漲，支撐上漲的邏輯，個(gè)人分析如下：

從需求來(lái)看，冬至前，受南北地區(qū)氣溫偏暖，腌臘需求兌現(xiàn)不佳，需求表現(xiàn)較差，但是，冬至后，氣溫下降，居民腌臘情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，南方地區(qū)鮮品豬肉購(gòu)銷積極，北方居民也有補(bǔ)冬的操作！疊加，元旦假期，居民外出旅游增多，餐飲以及堂食需求轉(zhuǎn)強(qiáng)，主流屠宰場(chǎng)開(kāi)工率維持高位，白條出貨節(jié)奏改善，各地商超以及批發(fā)市場(chǎng)促銷增多，豬肉消費(fèi)對(duì)于豬價(jià)的支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)；

在二育方面，冬至前，國(guó)內(nèi)生豬報(bào)價(jià)跌至11.5元/公斤，雖然，市場(chǎng)對(duì)于豬價(jià)前景仍較謹(jǐn)慎，但是，由于標(biāo)豬補(bǔ)欄成本下降，且，市場(chǎng)中大豬供應(yīng)減少，標(biāo)肥價(jià)差走擴(kuò)，這帶動(dòng)市場(chǎng)二育情緒，標(biāo)豬分流現(xiàn)象增多，屠宰場(chǎng)采購(gòu)難度進(jìn)一步增加。

在供應(yīng)方面，上月，機(jī)構(gòu)調(diào)研，規(guī)模以上豬企出欄計(jì)劃環(huán)比增加3.2%，實(shí)際反饋顯示，12月中上旬，受豬場(chǎng)豬病頻繁，消費(fèi)跟進(jìn)提振乏力，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏偏快，進(jìn)入月末，集團(tuán)豬企月度出欄計(jì)劃陸續(xù)完成，主流規(guī)模豬企缺乏進(jìn)一步增量賣豬的操作，供應(yīng)格局偏緊！社會(huì)面以及放養(yǎng)公司，前期出欄產(chǎn)能兌現(xiàn)，階段性出欄壓力減輕，部分養(yǎng)殖端有一定借勢(shì)拉漲的情緒！

由此分析，在供需博弈下，受屠宰場(chǎng)調(diào)價(jià)，預(yù)計(jì)，1月2日，外三元標(biāo)豬報(bào)價(jià)在12.77元/公斤，不過(guò)，由于短時(shí)間內(nèi)，豬價(jià)漲幅較快，市場(chǎng)承接能力或嚴(yán)重不足，后市豬價(jià)再漲的空間或?qū)⑹芟?，重點(diǎn)關(guān)注養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏的變化，警惕豬價(jià)回調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)，提醒大家適時(shí)逢高出欄！