當(dāng)酒類流通行業(yè)深陷高庫存、價(jià)格倒掛與消費(fèi)代際更迭的三重困境，近三分之二酒商面臨淘汰危機(jī)時(shí)，1919的逆勢(shì)表現(xiàn)格外引人注目。這家從新三板摘牌后連續(xù)三年未公開財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的企業(yè)，用實(shí)打?qū)嵉臉I(yè)績交出了答卷：2023年凈利潤5134.73萬，2024年凈利潤4811.91萬，2025年持續(xù)盈利且交易規(guī)模劍指140億元。在行業(yè)整體低迷的背景下，1919實(shí)現(xiàn)了規(guī)模與利潤的雙重增長，其增長點(diǎn)背后是戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的精準(zhǔn)布局與商業(yè)模式的深度革新。

2023年初，面對(duì)名酒價(jià)格波動(dòng)加劇的行業(yè)趨勢(shì)，1919做出了放棄大部分名酒經(jīng)銷權(quán)的關(guān)鍵決策，啟動(dòng)為期三年的去庫存計(jì)劃。這一舉措在當(dāng)時(shí)看似冒險(xiǎn)，卻精準(zhǔn)規(guī)避了后續(xù)名酒價(jià)格下跌引發(fā)的存貨跌價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。數(shù)據(jù)顯示，2023年以來，高端白酒流通環(huán)節(jié)價(jià)格波動(dòng)幅度超過20%，不少依賴名酒價(jià)差的經(jīng)銷商陷入虧損困境，而1919通過"0庫存"策略，徹底擺脫了名酒采購帶來的財(cái)務(wù)成本壓力，將經(jīng)營重心從"囤貨套利"轉(zhuǎn)向"服務(wù)盈利"。

其創(chuàng)新的玖媽媽平臺(tái)模式，重構(gòu)了名酒供應(yīng)邏輯。門店不再承擔(dān)名酒庫存壓力，而是通過平臺(tái)實(shí)現(xiàn)按需采購，既保證了商品豐富度，又將庫存周轉(zhuǎn)效率提升至行業(yè)領(lǐng)先水平。對(duì)比行業(yè)平均3-6個(gè)月的庫存周轉(zhuǎn)周期，1919的輕庫存模式使資金占用成本降低了40%以上，這在融資成本高企的市場(chǎng)環(huán)境中，成為盈利的重要支撐。這種"去庫存化"戰(zhàn)略，本質(zhì)上是對(duì)行業(yè)周期的深刻洞察，將經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)從依賴單一品類的價(jià)格波動(dòng)，轉(zhuǎn)向服務(wù)能力與運(yùn)營效率的核心競(jìng)爭力。

過去三年，1919果斷縮減直營店投入，全力推進(jìn)加盟店開發(fā)，門店數(shù)量從1500家翻倍至3000家，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的快速擴(kuò)張。更關(guān)鍵的是，這種擴(kuò)張并未伴隨資產(chǎn)負(fù)擔(dān)的加重——資產(chǎn)負(fù)債率從三年前的92%大幅降至20%以下，財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)根本性優(yōu)化。在酒類連鎖行業(yè)，重資產(chǎn)直營模式往往面臨高租金、高人力成本的壓力，而1919的加盟模式通過輸出品牌、供應(yīng)鏈與數(shù)字化能力，實(shí)現(xiàn)了"輕資產(chǎn)、高增長"的良性循環(huán)。

這種轉(zhuǎn)型精準(zhǔn)契合了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2023年酒類新零售渠道滲透率已提升至31.5%，渠道輕量化、網(wǎng)絡(luò)化成為行業(yè)變革的核心方向。1919的加盟店不僅是銷售終端，更通過數(shù)字化改造升級(jí)為"前置倉+體驗(yàn)店"的雙功能節(jié)點(diǎn)，既承接線上訂單的即時(shí)履約，又提供線下品鑒、定制等增值服務(wù)。加盟商僅需承擔(dān)基礎(chǔ)運(yùn)營成本，即可共享1919的品牌資源與數(shù)字化體系，這種模式保障了新店的存活率，形成了品牌與加盟商的雙贏格局。

1919與淘寶閃購的戰(zhàn)略合作，構(gòu)建了"公域流量+本地履約"的黃金組合，2025年"雙11"期間，其天貓旗艦店閃購訂單環(huán)比暴漲20倍，進(jìn)店人數(shù)同比增長5倍，新客數(shù)量提升90%，印證了這一模式的市場(chǎng)爆發(fā)力。隨著即時(shí)零售賽道的持續(xù)擴(kuò)容，以及1919的"10萬+前置倉"計(jì)劃的推進(jìn)，其規(guī)模增長仍有較大空間。

這一成績背后，是即時(shí)零售賽道的高速增長紅利。商務(wù)部研究院數(shù)據(jù)顯示，即時(shí)配送市場(chǎng)規(guī)模年增速超過20%，預(yù)計(jì)2027年將突破5萬億元，而酒水作為高價(jià)值、高復(fù)購的垂類，成為各大平臺(tái)的必爭之地。1919憑借線下門店的廣泛覆蓋，成為淘寶閃購在酒水品類的核心履約伙伴，既借助平臺(tái)流量實(shí)現(xiàn)客源擴(kuò)容，又通過即時(shí)配送滿足了年輕消費(fèi)者"即時(shí)滿足"的需求。

1919的增長故事，為行業(yè)下行期的企業(yè)轉(zhuǎn)型提供了重要啟示。在消費(fèi)升級(jí)與渠道變革的雙重驅(qū)動(dòng)下，酒類流通行業(yè)正從"規(guī)模競(jìng)爭"轉(zhuǎn)向"價(jià)值競(jìng)爭"，過去依賴信息差、囤貨套利的模式已難以為繼。1919的逆市破局，本質(zhì)上是戰(zhàn)略定力與模式創(chuàng)新的結(jié)合：通過去庫存化規(guī)避行業(yè)周期風(fēng)險(xiǎn)，通過輕資產(chǎn)模式實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張，通過即時(shí)零售把握消費(fèi)趨勢(shì)，最終構(gòu)建起以服務(wù)為核心的盈利模式。

楊陵江的“F2B2C酒飲商業(yè)操作系統(tǒng)”，

給酒業(yè)創(chuàng)造更多期待

1919創(chuàng)始人楊陵江近期表示，“中國酒業(yè)正面臨渠道碎片化、廠商店利益博弈、消費(fèi)場(chǎng)景劇變的核心痛點(diǎn)，行業(yè)的下一程，需要一套‘新基建’來做出改變和影響”?！靶禄ā闭侵傅臈盍杲偨Y(jié)的“F2B2C酒飲商業(yè)操作系統(tǒng)”。

今年12月，楊陵江個(gè)人收購港股上市公司怡園酒業(yè)，12月31日最新消息，港股上市公司怡園酒業(yè)復(fù)牌，開盤即大漲69%，盤中股價(jià)一度飆升至160%。

結(jié)合這套“F2B2C酒飲商業(yè)操作系統(tǒng)”構(gòu)想，怡園酒業(yè)或?qū)⒊蔀檫@套操作系統(tǒng)在F端的核心實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，在資本層面，未來可能借助港股平臺(tái)對(duì)成熟品牌或酒廠進(jìn)行并購整合，持續(xù)擴(kuò)大供給生態(tài)。

酒類流通領(lǐng)域巨頭，目前大致存在兩種發(fā)展模式，楊陵江的“F2B2C酒飲商業(yè)操作系統(tǒng)”對(duì)比華致酒行（名酒品牌連鎖）+珍酒李渡（自營品牌產(chǎn)供銷一體）模式的不同之處，在于“開放”與“賦能”的屬性。這種商業(yè)模式不尋求控制所有環(huán)節(jié)，而是致力于讓更多專業(yè)的品牌方、供應(yīng)鏈合作商和零售終端各司其職，并在一套共同的數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)與運(yùn)營理念下，實(shí)現(xiàn)極致的協(xié)作效率。未來的理想狀態(tài)將是一個(gè)由眾多獨(dú)立參與者共建的繁榮生態(tài)：任何酒廠、品牌合作方與零售終端，都可以基于這套系統(tǒng)無縫協(xié)作。這標(biāo)志著從“公司閉環(huán)”到“產(chǎn)業(yè)開源”的范式進(jìn)化，或許將為整個(gè)酒業(yè)帶來一場(chǎng)深刻的效率變革。

若能將這一模式構(gòu)想中的各方優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮，市場(chǎng)價(jià)值將不可估量。

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