北京一火鍋店老板，早年賺錢時(shí)給店里十幾個(gè)老伙計(jì)全在三環(huán)買了房，還給后廚配了奔馳買菜用。后來(lái)他擴(kuò)張失敗欠了八千萬(wàn)，追債的天天堵門，老婆也離了，自己租在五環(huán)外地下室吃掛面。過(guò)了半年，幾個(gè)老伙計(jì)突然找上門 —— 原來(lái)這幫人把他送的房子抵押了，湊了兩千多萬(wàn)先墊上；后廚那輛跑了三十萬(wàn)公里的奔馳賣了，錢塞他手里；連辭職去送外賣的傳菜員都轉(zhuǎn)了五萬(wàn)塊過(guò)來(lái)。老板懵著問(wèn)為啥，管倉(cāng)庫(kù)的老頭咧著嘴：“當(dāng)年你給我媽付手術(shù)費(fèi)的時(shí)候，也沒(méi)問(wèn)過(guò)為啥啊?！?/p>

老板盯著手里的錢，又看看眼前的老伙計(jì)，半天沒(méi)說(shuō)出話。他以為自己落魄成這樣，以前的人情早該散了，畢竟當(dāng)初擴(kuò)張是他自己拍板，沒(méi)聽(tīng)任何人勸，現(xiàn)在欠了這么多錢，連老婆都走了，怎么也想不到這幫人會(huì)反過(guò)來(lái)幫他。
管倉(cāng)庫(kù)的老頭見(jiàn)他不說(shuō)話，往旁邊挪了挪，讓后面的人進(jìn)來(lái)。為首的是以前店里的大堂經(jīng)理，手里拿著個(gè)筆記本，翻開說(shuō)：“我們算了下，這兩千多萬(wàn)先還最急的幾筆債，剩下的我們跟債權(quán)人談了，同意分期還。” 旁邊的后廚主廚接話：“奔馳賣了八十萬(wàn)，除了添進(jìn)墊款里，留了十萬(wàn)當(dāng)啟動(dòng)資金，我們找了個(gè)小門面，就在以前老店附近，還是做火鍋，味道不變?！?br/>老板這才緩過(guò)神，聲音有點(diǎn)?。骸澳銈儼逊孔拥盅毫?，以后住哪？” 一個(gè)當(dāng)年最早跟著他的伙計(jì)說(shuō)：“我們幾家湊著住，擠擠就行。當(dāng)年你給我們買房，也沒(méi)問(wèn)我們能不能還得起房貸，直接寫的我們名字，現(xiàn)在這點(diǎn)事不算啥?！?老板想起那時(shí)候，店里生意火，他見(jiàn)伙計(jì)們大多租住在城中村，上下班要轉(zhuǎn)幾趟車，就琢磨著給大家安個(gè)家，三環(huán)的房子不算便宜，但他沒(méi)猶豫，一家一套，手續(xù)都是他親自跑的。后廚買菜的師傅以前騎三輪車，冬天凍得手裂，夏天曬得脫皮，他就買了輛奔馳，說(shuō)讓師傅體面點(diǎn)，買菜也方便。

辭職送外賣的傳菜員站在后面，手里還拿著外賣箱：“我這五萬(wàn)是攢了半年的，雖然不多，但能幫一點(diǎn)是一點(diǎn)。以前我爸生病，我請(qǐng)假回家，你不僅沒(méi)扣工資，還多給了兩萬(wàn)，說(shuō)讓我好好照顧老人，這些我都記著?！?br/>老板鼻子發(fā)酸，低下頭：“是我糊涂，非要擴(kuò)張，把大家坑成這樣?！?大堂經(jīng)理拍了拍他的肩膀：“做生意哪有不賠的，當(dāng)年你帶著我們掙錢，現(xiàn)在你遇到坎，我們不能不管。店沒(méi)了能再開，人散了才真沒(méi)意義?！?br/>接下來(lái)的日子，老伙計(jì)們分工明確。有人負(fù)責(zé)跟債權(quán)人對(duì)接，商量還款計(jì)劃；有人盯著新門面裝修，都是自己動(dòng)手，能省則?。挥腥寺?lián)系以前的食材供應(yīng)商，說(shuō)明情況后，供應(yīng)商們也愿意先供貨，等生意好了再結(jié)款。老板從地下室搬了出來(lái)，住進(jìn)了伙計(jì)們湊錢租的兩居室，離新門面不遠(yuǎn)。他每天早出晚歸，跟著大家一起收拾店面，調(diào)試鍋底，以前當(dāng)老板時(shí)不用管的小事，現(xiàn)在都親力親為。
新火鍋店開在一個(gè)老小區(qū)門口，門面不大，只能擺下八張桌子。開業(yè)那天沒(méi)做宣傳，全靠以前的老客戶口口相傳。有人聽(tīng)說(shuō)老板的事，特意繞路過(guò)來(lái)捧場(chǎng)，點(diǎn)上一鍋老味道的火鍋，說(shuō)還是以前的感覺(jué)。后廚還是原來(lái)的師傅，手速?zèng)]減，味道沒(méi)變；傳菜員也辭了外賣工作，回到店里，依舊麻利地穿梭在桌子之間；管倉(cāng)庫(kù)的老頭還是守著食材，一點(diǎn)不含糊。
老板不再想擴(kuò)張的事，每天就想著把每一鍋火鍋?zhàn)龊?，把每一份食材選好。客人多的時(shí)候，他就幫忙收銀、端菜，跟老客戶聊幾句家常。慢慢的，店里的生意越來(lái)越火，經(jīng)常要排隊(duì)。每個(gè)月掙的錢，除了留足進(jìn)貨和工資，剩下的全用來(lái)還債。
抵押房子的伙計(jì)們，家里人一開始有想法，但看到店里的生意有起色，又想起當(dāng)年老板的好，也都慢慢理解了。有伙計(jì)的孩子要上學(xué)，老板主動(dòng)幫忙聯(lián)系學(xué)校，跟當(dāng)年一樣盡心盡力。那輛奔馳賣了之后，買菜的師傅換了輛電動(dòng)貨車，老板說(shuō)等債務(wù)還清，再給師傅換輛好點(diǎn)的車，師傅笑著說(shuō)不用，現(xiàn)在這樣挺好。
過(guò)了一年多，八千萬(wàn)的債務(wù)還了一半多。有老客戶勸老板再開家分店，老板搖搖頭說(shuō)不了。他看著店里忙前忙后的老伙計(jì)，看著熟悉的鍋碗瓢盆，心里踏實(shí)。他知道，自己當(dāng)年的一點(diǎn)善舉，換來(lái)的不是回報(bào)，是一群能共患難的家人?，F(xiàn)在的日子不算富裕，但每個(gè)人都開開心心，店里的火鍋依舊熱氣騰騰，就像他們之間的情誼，從來(lái)沒(méi)涼過(guò)。
后來(lái)有人問(wèn)那些老伙計(jì)，為啥愿意抵押房子幫老板還債。他們說(shuō)得都很實(shí)在：“當(dāng)年他沒(méi)把我們當(dāng)伙計(jì)，把我們當(dāng)家人?，F(xiàn)在他有難，我們不能不管。再說(shuō)，我們相信他，跟著他，日子總能好起來(lái)。” 老板聽(tīng)到這話，只是低頭笑了笑，然后轉(zhuǎn)身走進(jìn)后廚，拿起勺子，繼續(xù)熬制那鍋熟悉的鍋底。他知道，只要人還在，情誼還在，就沒(méi)有跨不過(guò)去的坎。