元旦在即，在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，本月，豬價(jià)呈現(xiàn)“超預(yù)期”的走勢(shì)！一方面，12月上旬，豬價(jià)承壓下跌，雖然，本月豬價(jià)迎來(lái)開(kāi)門紅，但是，上漲承壓，尤其是，受多元主體出欄積極，需求承接不足，豬價(jià)重心跌至11.3元/公斤。雖然，受氣溫下降，腌臘周期到來(lái)，豬價(jià)重心緩慢回升，冬至前屠宰場(chǎng)集中備貨，標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲至11.74元/公斤。

可惜，冬至前，屠企備貨完成，生豬出欄增量，豬價(jià)承壓下跌，冬至標(biāo)豬報(bào)價(jià)跌至11.5元/公斤！然而，進(jìn)入12月末，冬至后，豬價(jià)并未承壓下跌，反而，市場(chǎng)呈現(xiàn)超預(yù)期上漲的局面！尤其是，最近兩日，豬價(jià)漲幅明顯走擴(kuò)，市場(chǎng)呈現(xiàn)一定快速拉漲的局面，外三元標(biāo)豬漲至12.16元/公斤……

目前，豬價(jià)重心偏強(qiáng)，市場(chǎng)延續(xù)上漲的局面，不過(guò)，短時(shí)間內(nèi)，豬價(jià)漲幅較大，這或?qū)⒃斐绅B(yǎng)殖端挺價(jià)心態(tài)松動(dòng)，部分養(yǎng)殖主體或有逢高出欄的操作，這或?qū)⒁种曝i價(jià)進(jìn)一步反彈空間，提醒大家，接下來(lái)，豬價(jià)漲勢(shì)或有收窄的局面，元月初，市場(chǎng)不乏一定回調(diào)的風(fēng)險(xiǎn)！

在供應(yīng)端，冬至后，生豬出欄節(jié)奏放緩，一方面，前期豬場(chǎng)疫病頻繁，養(yǎng)殖端產(chǎn)能出欄節(jié)奏前移，集團(tuán)豬企年內(nèi)出欄計(jì)劃完成較好，本月出欄計(jì)劃也陸續(xù)完成，頭部豬企有一定控量挺價(jià)的心態(tài)；另一方面，冬至前后，養(yǎng)殖端適重中大豬相繼出欄，冬至后，中大豬供應(yīng)減少，價(jià)格率先轉(zhuǎn)強(qiáng)，這提振了市場(chǎng)挺價(jià)信心，帶動(dòng)了養(yǎng)殖端壓欄增重的情緒，進(jìn)一步緩解了供應(yīng)壓力！

在需求端，冬至后，需求支撐陸續(xù)轉(zhuǎn)強(qiáng)！一方面，二次育肥冬至前中大豬出欄殆盡，冬至后，二育豬場(chǎng)空置率增加，年內(nèi)二育虧損壓力較大，部分二育仍看好春節(jié)前肥豬價(jià)格前景，階段性，南北多地二育逢低補(bǔ)欄標(biāo)豬增多，標(biāo)豬需求轉(zhuǎn)強(qiáng)；另一方面，豬肉消費(fèi)支撐提升，元旦將至，節(jié)日氣氛轉(zhuǎn)濃，需求跟進(jìn)也持續(xù)回升！目前，北方居民臘腸制作集中，內(nèi)銷市場(chǎng)居民采購(gòu)需求旺盛，南方多地氣溫下降，居民仍有制作臘肉的操作，市場(chǎng)需求旺盛，下游白條購(gòu)銷積極，主流屠宰場(chǎng)開(kāi)工率處于較高水平！

因此，在供需博弈下，國(guó)內(nèi)豬價(jià)逆勢(shì)拉漲，不過(guò)，短暫豬價(jià)反彈后，部分地區(qū)，養(yǎng)殖端挺價(jià)心態(tài)略有松動(dòng)，市場(chǎng)有一定逢高出欄現(xiàn)象，部分二育補(bǔ)欄標(biāo)豬成本上升，謹(jǐn)慎心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)，豬價(jià)進(jìn)一步上漲空間或?qū)⑹芟蓿?/p>

從數(shù)據(jù)分析，受屠宰場(chǎng)調(diào)價(jià)，預(yù)計(jì)，12月30日，外三元瘦肉型標(biāo)豬價(jià)格出欄均價(jià)在12.27元/公斤，后市關(guān)注生豬購(gòu)銷節(jié)奏的變化，尤其是，集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏以及屠宰場(chǎng)開(kāi)工率的變化！

國(guó)內(nèi)主流南北各省區(qū)生豬價(jià)格一覽表