12月25日，由重慶市涪陵區(qū)教育委員會、涪陵榨菜集團主辦的“涪陵榨菜文化進校園”活動啟動儀式在涪陵城七校興涪校區(qū)舉行。國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目“涪陵榨菜”的獨特魅力與校園活力碰撞交融，為現(xiàn)場師生與嘉賓獻上一場沉浸式的文化盛宴。

啟動儀式上，涪陵區(qū)委教育工委書記、區(qū)教委主任孫應勇介紹，涪陵榨菜具有悠久的歷史、卓越的品質和龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，既是帶動本地農業(yè)增收的支柱產(chǎn)業(yè)，又是涪陵的文化根脈。本次活動將覆蓋全區(qū)中小學及幼兒園，未來將開展“榨菜讀本開發(fā)、舉行文化比賽、組織研學活動、開展主題宣講、舉辦成果展示”等系列活動。讓師生通過活動走進田間地頭，感受一顆青菜頭的青翠生長，探訪生產(chǎn)車間，了解一包榨菜的匠心之旅，讓家鄉(xiāng)記憶更生動、更鮮活，讓榨菜文化代代相承。

隨后，來自涪陵城七校的學生代表宣讀了《涪陵榨菜文化傳承倡議書》，呼吁同學們講榨菜故事、做榨菜美食、分享榨菜趣事，從一顆青菜頭開始，把家鄉(xiāng)的智慧、勤勞和匠心傳下去。

一棵青菜頭，帶動百億產(chǎn)業(yè)；一壇老榨菜，香飄五洲四海。涪陵榨菜的發(fā)展離不開企業(yè)的堅守與創(chuàng)新。作為行業(yè)龍頭、國家級非物質文化遺產(chǎn)傳承保護示范單位，涪陵榨菜集團始終致力于非遺技藝的保護與傳播，更是主動肩負榨菜產(chǎn)業(yè)振興使命。推動榨菜文化進校園是以實際行動響應國家關于發(fā)展實體經(jīng)濟、振興鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署，也是為整個產(chǎn)業(yè)的未來構筑最堅實的社會基礎，持續(xù)為涪陵及重慶的高質量發(fā)展貢獻強大動能。榨菜集團黨委書記、董事長高翔現(xiàn)場發(fā)起“小小榨菜創(chuàng)意官”征集活動，邀請同學們發(fā)揮奇思妙想，為榨菜添上未來想象的翅膀，還為同學準備了有趣的游戲環(huán)節(jié)，讓大家在玩中學、在學中樂。

活動現(xiàn)場還設置了榨菜文化集市，分為“榨菜小課堂”“榨菜小工坊”“榨菜小樂園”“榨菜小食鋪”等七大板塊，既有傳統(tǒng)技藝的展示，也有創(chuàng)意實踐的互動，讓大家在看、學、做、嘗中全方位感受榨菜文化的魅力。

在榨菜傳統(tǒng)手工技藝展示區(qū)，非物質文化遺產(chǎn)代表性傳承人現(xiàn)場演示青菜頭腌制、調味的關鍵步驟，滿滿的匠心令人贊嘆。手工榨菜體驗區(qū)里，同學們圍在桌前，在老師的指導下用榨菜包餃子、做抄手，鮮香的味道彌漫在校園中。學校榨菜文化主題展示區(qū)則擺滿了學生們創(chuàng)作的繪畫、手工作品和征文，孩子們以童真視角描繪榨菜的生長、贊美家鄉(xiāng)的文化，每一件作品都充滿創(chuàng)意與深情。

涪陵榨菜集團相關負責人表示，接下來將攜手涪陵區(qū)教育委員會，讓涪陵榨菜文化以更豐富的形式融入課堂教學與校園生活，讓更多青少年了解家鄉(xiāng)非遺、熱愛傳統(tǒng)文化，在心中播下文化自信的種子，讓百年匠心薪火相傳。

上游新聞 錢也 主辦方供圖