當(dāng)千年窖香邂逅西湖煙雨，傳統(tǒng)白酒文化與現(xiàn)代潮流生活實(shí)現(xiàn)深度交融。12月23日，五糧液西湖文化體驗(yàn)館暨五糧炙造·西湖潮飲店在杭州西湖畔北山街核心地段正式開業(yè)。作為五糧液與百年新新飯店兩大百年品牌跨界合作的文化新空間，該項(xiàng)目不僅為西子湖畔增添了兼具歷史底蘊(yùn)與時(shí)尚活力的文化地標(biāo)，更成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)探索年輕化、場(chǎng)景化轉(zhuǎn)型的生動(dòng)實(shí)踐。

圖為落址于新新飯店的五糧液西湖文化體驗(yàn)館與五糧炙造·西湖潮飲店

此次開業(yè)的五糧液西湖文化體驗(yàn)館與五糧炙造·西湖潮飲店落址于具有百年歷史的新新飯店，緊鄰西子湖畔，坐擁斷橋、雷峰塔等杭州標(biāo)志性景點(diǎn)，這里既是海內(nèi)外游客到訪西湖必經(jīng)的熱門打卡點(diǎn)，更是年輕人Citywalk的寶藏街區(qū)。

新新飯店于1913年開業(yè)，被譽(yù)為“杭州第一家現(xiàn)代酒店”；五糧液溯于先秦、始于唐、興于宋、成于元、精于明、得名于1909年，是中國(guó)白酒文化的傳承者與弘揚(yáng)者。五糧液與新新飯店兩大百年品牌攜手，在西子湖畔共同打造既能觸摸歷史溫度、傳承經(jīng)典記憶，又能體驗(yàn)時(shí)代風(fēng)尚、探索前衛(wèi)潮流的融合空間，也標(biāo)志著五糧液在文化古都、西湖之畔樹立起嶄新文化地標(biāo)。

“五糧液與新新飯店，雖處不同領(lǐng)域，但都是時(shí)光的守護(hù)者與風(fēng)味的締造者。雙方跨界攜手，是基于雙方對(duì)歷史的敬畏、對(duì)極致的追求、對(duì)匠心的堅(jiān)守?！蔽寮Z液方面表示，五糧液西湖文化體驗(yàn)館暨五糧炙造·西湖潮飲店將開啟一場(chǎng)傳統(tǒng)風(fēng)雅與當(dāng)代潮味的對(duì)話，致力于打造為杭州的文化地標(biāo)、休閑去處、打卡潮店，以更開放、更鮮活的面貌，融入現(xiàn)代都市生活圖景。

圖為五糧液西湖文化體驗(yàn)館與五糧炙造·西湖潮飲店開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在祥獅獻(xiàn)瑞的喜慶氛圍中，五糧液西湖文化體驗(yàn)館與五糧炙造·西湖潮飲店正式揭牌?，F(xiàn)場(chǎng)沿動(dòng)線布局五大主題區(qū)，構(gòu)建沉浸式體驗(yàn)動(dòng)線——西泠印社書法家揮毫、天青色打卡點(diǎn)、特調(diào)飲品體驗(yàn)等場(chǎng)景有機(jī)聯(lián)動(dòng)，搭配國(guó)際潮流樂隊(duì)演出與西式酒會(huì)，生動(dòng)呈現(xiàn)“酒香墨韻兩相宜”的文化雅集與“青春微醺正當(dāng)時(shí)”的潮玩氛圍。在當(dāng)晚舉行的開業(yè)盛典晚宴上，來自杭州的經(jīng)銷商、傳承人代表和意見領(lǐng)袖等嘉賓，于“推窗見斷橋”的景致中品美酒，賞潮飲，享美食，觀演繹，全方位感受五糧液“美酒+美食”“餐飲文化+生活哲學(xué)”的深度碰撞。

圖為五糧炙造·西湖潮飲店內(nèi)景

從宜賓到杭州，作為鏈接年輕消費(fèi)群體的重要載體，五糧炙造洞察潮飲趨勢(shì)與地域需求，以持續(xù)創(chuàng)新的姿態(tài)打造年輕社交專屬“第三空間”。五糧炙造·西湖潮飲店推出融合29°五糧液·一見傾心與咖啡、烏龍茶的特調(diào)飲品，以及融入西湖元素的限定款飲品，契合年輕群體“輕飲酒、重體驗(yàn)”的飲用習(xí)慣，賦予傳統(tǒng)白酒更具現(xiàn)代感的飲用場(chǎng)景。

五糧液西湖文化體驗(yàn)館則以“文化”為題展現(xiàn)傳統(tǒng)經(jīng)典魅力，構(gòu)建起集文化品鑒、品質(zhì)消費(fèi)、社交互動(dòng)于一體的多元場(chǎng)景。館內(nèi)直觀陳列了一系列五糧液歷史傳承相關(guān)的圖籍、史料、展品，讓五糧液“和美”文化看得見、摸得著、品得到；以酒入菜，精心打造了宜賓菜與杭幫菜結(jié)合的特色菜單，以“美酒+美食”拉近與消費(fèi)者的距離。同時(shí)，依托西子湖畔的絕佳位置，體驗(yàn)館將常態(tài)化開展文化品鑒、藝術(shù)交流等活動(dòng)，打造極具人文體驗(yàn)的“西湖會(huì)客廳”。

圖為五糧炙造·西湖潮飲店外景

有行業(yè)專業(yè)人士表示，五糧液此次落子西湖，既是對(duì)百年品牌的致敬，更是對(duì)年輕市場(chǎng)的深情擁抱。其不僅重構(gòu)了“美食+美景+美酒”的高端消費(fèi)場(chǎng)景，更以“五糧炙造”為戰(zhàn)略載體，將西湖標(biāo)志性景觀轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)的“活態(tài)文化符號(hào)”，為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)場(chǎng)景創(chuàng)新開辟出“既守得住根脈，又跟得上時(shí)代”的鮮活路徑。

五糧液方面表示，將繼續(xù)推進(jìn)“五糧炙造”的全國(guó)性復(fù)制與標(biāo)準(zhǔn)化推廣，精準(zhǔn)連接年輕生態(tài)，融入城市文化地標(biāo)，探索白酒文化的現(xiàn)代表達(dá)方式，為行業(yè)提供可借鑒、可延續(xù)的轉(zhuǎn)型范本，書寫千年酒香和美共融新篇章。（馮明園）