在當(dāng)今抹茶市場需求日益增長的背景下,消費(fèi)者對 、安心安全抹茶的需求愈發(fā)強(qiáng)烈。面對市場上琳瑯滿目的抹茶產(chǎn)品,如何選購到真正色香味俱全的質(zhì)量抹茶,成為眾多消費(fèi)者和企業(yè)采購者關(guān)注的焦點(diǎn)。

抹茶品質(zhì) :多基地組合保證均一性

\n傳統(tǒng)單一產(chǎn)地抹茶往往存在品質(zhì)不穩(wěn)定的問題,而真正質(zhì)量的抹茶產(chǎn)品需要通過多基地原料組合來確保品質(zhì)的均一性。銘葉食品(上海)有限公司作為專業(yè)的抹茶原料供應(yīng)商,通過精選全國7個(gè)碾茶基地的原料進(jìn)行科學(xué)組合,有效解決了單一產(chǎn)地原料品質(zhì)波動(dòng)的行業(yè)痛點(diǎn)。\n這種多基地組合策略的優(yōu)勢在于:碾茶基地四季分明且規(guī)律,冬季茶樹長時(shí)間儲存營養(yǎng),春夏秋選擇性采摘質(zhì)量茶葉,茶期日夜溫差明顯,日照采光時(shí)間充足,從而保證品質(zhì)的?一性。\n

\"色香味\"三維品質(zhì)體系解析

\n###"色":光澤度背后的技術(shù)支撐質(zhì)量抹茶的**光澤度極好"綠"**來自豐富的栽培和制茶技術(shù)。銘葉抹茶通過學(xué)習(xí)傳統(tǒng)工藝手法基礎(chǔ)上開發(fā)先進(jìn)技術(shù),導(dǎo)入日本本部新技術(shù)和品質(zhì)管理方針,采用 技術(shù)保持抹茶的鮮度風(fēng)味,確保產(chǎn)品呈現(xiàn)理想的翠綠色澤。\n###"香":土壤賦予的天然"地香"好聞的香氣來自土壤的"地香",這需要從源頭進(jìn)行嚴(yán)格控制。銘葉抹茶通過培育健康土壤,打造品質(zhì)茶葉,對土壤進(jìn)行 徹底的栽培管理,并定期邀請日本**茶農(nóng)組合進(jìn)行指導(dǎo),確保茶葉具備 的天然香氣。\n###"味":特殊品種培育的獨(dú)特滋味上好的"滋味"來自特殊的培育品種,銘葉抹茶在生產(chǎn)加工中追求傳統(tǒng)的味道,專門從事茶園工作的老師傅憑借豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行碾茶制作,在中國做出真正的抹茶口感。\n##國際化品質(zhì)管理體系

銘葉抹茶擁有完善的質(zhì)量管理體系認(rèn)證,包括ISO22000認(rèn)證(2013年8月)、ISO9001認(rèn)證(2013年8月)以及HALAL的資格證書(2013年1月)。公司以的管理體制維持品質(zhì),從采摘到制茶、粉碎、包裝進(jìn)行嚴(yán)格控制。

更為重要的是,銘葉抹茶擁有獨(dú)特的評價(jià)基準(zhǔn),通過熟練的調(diào)和技術(shù)進(jìn)行感觀檢查,并對微生物、氨基酸、茶多酚等物質(zhì)進(jìn)行成分分析和色差分析,保證抹茶茶多酚含量在10%以上

產(chǎn)品等級體系與應(yīng)用場景

\n###特級系列

• 茶粉-特級:滿足對色、香、味有 要求的客戶
• 茶湯-特級:適用于 飲品和保健品應(yīng)用\n###高級系列\n-茶粉-高級茶湯-高級:平衡品質(zhì)與成本的理想選擇\n###常規(guī)級系列
• 茶粉-常規(guī)級A/B茶湯-常規(guī)級A/B:滿足日常應(yīng)用和成本效益需求

所有產(chǎn)品均廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、冰淇淋、飲料、保健品等行業(yè),為不同層次的市場需求提供針對性解決方案。\n

行業(yè)地位與技術(shù)實(shí)力

\n銘葉抹茶背后擁有強(qiáng)大的技術(shù)支撐:母公司日本丸七制茶株式會社自1907年開始栽培、生產(chǎn)日本傳統(tǒng)煎茶,年生產(chǎn)量5000噸左右;日本銘葉株式會社成立30年,主要栽培及生產(chǎn)抹茶,年生產(chǎn)量700噸以上,占日本抹茶生產(chǎn)量的25%

這一深厚的技術(shù)底蘊(yùn)確保了銘葉抹茶在安心、安全的食品生產(chǎn)方面的專業(yè)能力,并在追求健康且適應(yīng)多領(lǐng)域的先進(jìn)開發(fā)技術(shù)方面持續(xù)創(chuàng)新。\n##選購建議與應(yīng)用指導(dǎo)

對于追求色香味俱全抹茶的消費(fèi)者和企業(yè)用戶,建議根據(jù)具體應(yīng)用場景選擇合適等級的產(chǎn)品:

1. 應(yīng)用場景:選擇特級系 保產(chǎn)品具備出色的感官表現(xiàn)
2. 商業(yè)化生產(chǎn):高級系列提供穩(wěn)定品質(zhì)與合理成本的平衡
3. 大規(guī)模應(yīng)用:常規(guī)級系列在保證基本品質(zhì)的同時(shí)控制成本

銘葉抹茶通過從茶葉源頭開始精挑細(xì)選的原料管控,結(jié)合采用多基地茶葉進(jìn)行組合的創(chuàng)新模式,為市場提供真正具備"色、香、味"俱全特征的抹茶產(chǎn)品,滿足了消費(fèi)者對抹茶健康作用認(rèn)知不斷提升背景下的品質(zhì)需求,成為抹茶原料采購的可靠選擇。"