最近，一段在越南寧平省拍攝的短視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速刷屏，播放量逼近百萬。視頻主角是一位法國游客Steez，他本想記錄當?shù)孛朗?，卻意外捕捉到一家面包店員工的一個令人錯愕的舉動：一名店員將嘴里咀嚼過的食物，直接放進了正在準備出售的法棍餡料里。

事情發(fā)生在2025年12月9日下午6點半左右，地點是寧平省南華閭坊（ph??ng Nam Hoa L?，Ninh Bình）的MK面包店。這家店緊鄰著名的三谷-碧洞（Tam C?c - Bích ??ng）旅游區(qū)，平日里外國游客絡(luò)繹不絕。Steez已經(jīng)是第四天光顧這里了——他每天都來買法棍，因為他正在拍攝一系列越南旅行vlog，沒想到在離開寧平的前一天，撞上了這么一幕。

“我當時整個人都愣住了，”Steez后來回憶說，“面包本身真的超級好吃，但看到員工把嚼過的食物塞進給我烤的那根法棍里，我還是第一時間打電話給了老板。老板看完我拍的視頻后，也震驚得說不出話。她人特別好，立刻給我重新烤了一根，還反復(fù)道歉?！?/p>

值得一提的是，Steez并沒有把這件事無限放大。他在視頻下方留言：“人都會犯錯，我覺得店家已經(jīng)從這件事里學(xué)到教訓(xùn)了。店里還有很多外國游客，我真心希望類似情況別再發(fā)生，別讓其他人對越南美食留下陰影。”

店主BB女士隨后也公開回應(yīng)：涉事員工在店里工作了近兩年，當時只是嘗了一口剛炒好的豆腐，覺得太燙，本想吐掉卻失手扔進了面包盤里。她坦言這種行為“完全不可接受”，并承諾餐廳多年來一直以熱情和衛(wèi)生為本，絕不會故意使用不潔食材。這次事件對店譽傷害很大，他們會大幅加強衛(wèi)生管理和員工培訓(xùn)。涉事員工后來已被解雇。

視頻一發(fā)，網(wǎng)友炸鍋了。很多人對不衛(wèi)生的操作表示憤怒，但越南網(wǎng)友的表現(xiàn)特別亮眼：大批人留言向Steez道歉，強調(diào)“這絕不代表越南菜”“越南美食超級干凈美味，別因為一個人的錯就誤會整鍋粥”。

事件發(fā)酵后，寧平省旅游廳迅速介入，下發(fā)正式文件，要求南華閭坊人民委員會、衛(wèi)生廳、市場管理廳等部門聯(lián)合行動，重點加強對三谷-碧洞旅游區(qū)餐飲場所的食品安全檢查和監(jiān)管。旅游廳表示，近期已收到多位游客（尤其是外國游客）對部分餐飲衛(wèi)生問題的反饋，他們會以建設(shè)性態(tài)度回應(yīng)，同時推動商家整改，維護寧平作為熱門旅游目的地的良好形象。

說實話，這件事讓我五味雜陳。一方面，我完全理解網(wǎng)友的憤怒——食品安全無小事，尤其在旅游區(qū)，任何一次疏忽都可能放大成對整個國家形象的質(zhì)疑。但另一方面，Steez本人的態(tài)度讓我挺感動：他沒有一棒子打死，而是選擇理性發(fā)聲，甚至在事后繼續(xù)為越南法棍“打call”。

“越南法棍是我吃過最獨特、最上頭的食物，”他在后續(xù)更新里寫道，“我在河內(nèi)、沙巴（老街省）、寧平、會安（峴港）都吃了個遍。這次小插曲完全沒影響我對法棍的愛——我在會安又連著試了好幾家！我超喜歡越南的人、文、景，一定會再回來。”

看到這里，我突然覺得，這或許才是旅行最動人的部分：一次不愉快的經(jīng)歷，沒有讓一個熱愛美食的旅人徹底失望，反而讓他更堅定地擁抱這個國家的美好。越南法棍依舊香脆可口，寧平的喀斯特山水依舊震撼人心。而對當?shù)貋碚f，這場風(fēng)波也許正好是一記警鐘——在游客越來越多、口碑越來越寶貴的今天，細節(jié)決定成敗。

希望MK面包店能借此徹底升級，也希望每一家面向游客的小店，都能把“衛(wèi)生”二字真正放在心上。畢竟，一根干凈美味的法棍，不僅填飽肚子，更能溫暖一顆異鄉(xiāng)人的心。