12月24日，從杏花嶺區(qū)獲悉，連日來(lái)，該區(qū)以“守底線、查隱患、保安全”為主線，創(chuàng)新工作舉措，持續(xù)推進(jìn)外賣食品安全工作，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

為破解平臺(tái)外賣“線上看不見(jiàn)、線下難追溯”的監(jiān)管難題，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域織密全域監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一方面，鎖定商圈、校園周邊、社區(qū)聚集區(qū)等外賣訂單高發(fā)區(qū)域，對(duì)入駐平臺(tái)的轄區(qū)商戶開展“拉網(wǎng)式”排查，重點(diǎn)核查信息一致性；另一方面，聯(lián)合街辦社區(qū)緊盯轄區(qū)內(nèi)隱蔽場(chǎng)所專做外賣無(wú)堂食的店鋪，圍繞食材采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生、消毒消殺、健康證辦理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)施“一店一檔”重點(diǎn)監(jiān)管。

該局創(chuàng)新培訓(xùn)模式，組織各執(zhí)法中隊(duì)開展外賣經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)培訓(xùn)。依托科普宣傳教育基地，借助先進(jìn)影像設(shè)備，從法律規(guī)定、典型案例、操作細(xì)則等方面進(jìn)行詳細(xì)解說(shuō)，有效提升了經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，幫助其掌握最新法律法規(guī)和正確餐飲操作規(guī)范。

為構(gòu)建監(jiān)管共治格局，杏花嶺區(qū)還強(qiáng)化多方聯(lián)動(dòng)，積極引入社會(huì)力量參與監(jiān)管。要求平臺(tái)完善入駐商戶審核機(jī)制，建立“問(wèn)題商戶快速下線”通道；同時(shí)暢通社會(huì)投訴監(jiān)督渠道，鼓勵(lì)群眾參與外賣相關(guān)舉報(bào)投訴，并發(fā)動(dòng)外賣騎手發(fā)揮“移動(dòng)哨兵”作用，及時(shí)上報(bào)發(fā)現(xiàn)的食品問(wèn)題，對(duì)核查確認(rèn)的問(wèn)題堅(jiān)決依法處理。（記者 李杰華）

來(lái)源：太原晚報(bào)