四川
嚴(yán)把食品安全關(guān) 立行立改見實效——宜賓市敘州區(qū)柳嘉職校迎接秋季食品安全專項檢查
2025年9月11日，宜賓市敘州區(qū)秋季學(xué)校食品安全專項檢查組到柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校，對該校食堂食品安全工作進(jìn)行了全面檢查。
檢查組深入學(xué)校后廚、倉儲等重點區(qū)域，對原料采購、儲存管理、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范等進(jìn)行了細(xì)致查看和詢問。檢查組肯定了敘州區(qū)柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校日常管理的規(guī)范性，同時對細(xì)節(jié)問題提出指導(dǎo)意見：抹布需規(guī)范懸掛，避免置于水池上方；部分大米外包裝的凈含量標(biāo)識為紙質(zhì)粘貼，建議規(guī)范包裝標(biāo)識。
敘州區(qū)柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校高度重視，立即部署整改，堅持“立行立改”。當(dāng)日即調(diào)整抹布掛鉤位置，確保規(guī)范懸掛；同時向供貨商“金谷豐公司”發(fā)送整改函，要求規(guī)范包裝標(biāo)識，并在收貨環(huán)節(jié)嚴(yán)格查驗。
此次檢查是對敘州區(qū)柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校食品安全工作的一次全面體檢與有力督促。柳嘉職校將以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步完善長效管理機(jī)制，強化自查與培訓(xùn)，提升食堂精細(xì)化管理水平，筑牢安全防線。（劉思佐 徐建國 來源：宜賓市敘州區(qū)柳嘉職業(yè)技術(shù)學(xué)校）
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