如果安迪·沃霍爾還活著，看完中國人的圣誕平安夜，他大概率會激動地把手里的雞尾酒，換成一瓶燕京啤酒。

為什么？因?yàn)?b>中國吃貨們正在用一種極其野生、極其生猛的方式，解構(gòu)這個(gè)西方最盛大的節(jié)日：

省流版，與其說中國人過的是圣誕節(jié)，不如說中國人過得是美食節(jié)。

這不僅是美食，這是中國民間的一場大型“波普藝術(shù)”行為大賞。

你看那棵圣誕樹“天津煎餅果子分樹”，煎餅馃子的豆皮，被折疊成松針的褶皺，那一抹甜面醬和蔥花，就是最好的圣誕掛飾。

你看那棵“湛江分樹”，生蠔殼層層疊疊，不僅模擬了杉樹的肌理，甚至透著一股來自海洋的硬核工業(yè)風(fēng)。

還有“陜西肉夾饃分樹”、“寧波紅膏嗆蟹圣誕樹”……

不說了，我的口水快流到鍵盤上了。

當(dāng)西方人還在糾結(jié)圣誕樹要買冷杉，還是云杉時(shí)，中國人已經(jīng)重新定義了物種：只要能堆成三角形的，都是我們的圣誕樹。

我覺得咱們有必要從專業(yè)的角度，嚴(yán)肅地夸一夸這事兒。

01

這不是瞎搞，這是“符號”的暴力重組

這看似是玩梗，其實(shí)是一次高水平的設(shè)計(jì)挪用。

大家保留了圣誕樹的“能指”，那個(gè)經(jīng)典的、向上的三角形塔狀結(jié)構(gòu)；但徹底置換了它的“所指”，從代表永生的常青樹，變成了代表“真香”的家鄉(xiāng)味。

這種設(shè)計(jì)甚至帶有極強(qiáng)的仿生學(xué)智慧。你想想，那一層層鋪開的肥牛卷、那一片片張開的蠔殼，像不像松樹的枝丫？

這不僅僅是堆砌，這是對材質(zhì)特性的極致掌控。

這就叫：形散而神不散，樹不在而魂在。

02

對“消費(fèi)主義”的一次生猛反擊

這幾年，大家過洋節(jié)的心態(tài)變了。

以前過圣誕，那是那是對一種“洋氣生活”的向往，得去西餐廳排隊(duì)，得買昂貴的禮物，得在巨大的塑膠樹下擺拍。

那種快樂，是帶有焦慮感的，仿佛不花錢就不算過節(jié)。

但你看看這些“土味圣誕樹”，它們傳達(dá)出一種多么令人舒適的松弛感啊。

把幾十個(gè)肉夾饃堆起來，這是一種“反諷式的狂歡”。

它在說：“我過節(jié)了，但我沒有被商家收割。我用最接地氣、最便宜、最管飽的方式，消解了那個(gè)高高在上的節(jié)日濾鏡?！?/p>

在這個(gè)同質(zhì)化的世界里，“吃什么”成了區(qū)分“我們”和“他們”的最強(qiáng)標(biāo)簽。

寧波人曬蟹樹，那是海邊人的驕傲；陜西人曬饃樹，那是碳水大省的自信。

這比在朋友圈曬一個(gè)幾千塊的包包要酷多了。因?yàn)榘枪I(yè)流水線的產(chǎn)品，但這盤肉，是我家樓下獨(dú)有的煙火氣。

03

中國式浪漫：好看必須是「有用」的

我最喜歡的一點(diǎn)在于，這些“樹”的最終歸宿。

西方的圣誕樹，是為了在此刻凝視；而中國人的圣誕樹，是為了在下一刻分享。

這非常符合我們骨子里的實(shí)用主義哲學(xué)，如果一個(gè)東西不能吃，那它的美就缺乏了靈魂。

這些由生蠔、螃蟹、折耳根堆成的塔，拍完照的下一秒，就會被拆解，進(jìn)入家人朋友的胃里。

這種浪漫，不是虛無縹緲的贊美詩，而是實(shí)實(shí)在在的熱騰騰。

它印證了中國文化里那個(gè)最溫暖的邏輯：真正的節(jié)日，不是圍著一棵樹唱歌，而是圍著一桌菜吃飯。

或許有人會覺得這些圖片“土”，覺得不夠雅致。

但在我看來，這才是真正的生命力。

在這個(gè)充滿不確定性的冬天，人們依然愿意花心思，把手邊的食材堆成一個(gè)節(jié)日的樣子，這本身就是一種對生活的熱愛。

什么叫文化自信？文化自信就是，我們將遙遠(yuǎn)的北歐神話，折疊進(jìn)了街頭巷尾的煙火人間，并且毫無違和感。

當(dāng)圣誕樹不再長在土里，而是長在盤子里，它才真正在這個(gè)古老的東方國度扎下了根。

所以，如果你今晚沒有收到蘋果，也沒有看到下雪，千萬別覺得遺憾。去樓下吃頓好的吧，把你愛吃的菜，堆得高高的。

畢竟，最頂級的圣誕樹，不在洛克菲勒中心，而在你此時(shí)此刻的餐桌上。

它或許不會發(fā)光，但它能暖你的胃，更能暖你的心。