“努力不一定有結(jié)果，但不努力一定沒(méi)結(jié)果?！?/p>

憑借這句充滿干勁的話，16歲的烤雞攤主小陳，被千萬(wàn)網(wǎng)紅李維剛隨手拍了一條視頻后，一夜之間從無(wú)人問(wèn)津的路邊攤主，逆襲成了全網(wǎng)追捧的勵(lì)志少年。

誰(shuí)也沒(méi)想到，這場(chǎng)突如其來(lái)的爆紅，僅僅持續(xù)了不到一周，就因一場(chǎng)“添加劑疑云”戛然而止，食藥部門(mén)的介入調(diào)查，更是將這個(gè)青澀少年推上了輿論的風(fēng)口浪尖。

走紅之前，小陳的烤雞攤只是街頭毫不起眼的一角，他一個(gè)人忙前忙后，守著不大的攤位，煙熏火燎地烤著雞。可網(wǎng)紅的一條視頻，就像給這個(gè)小攤按下了加速鍵。

一夜之間，小陳的攤前排起了長(zhǎng)龍，慕名而來(lái)的食客絡(luò)繹不絕。短短半年時(shí)間，冷清的路邊攤擴(kuò)建成了擁有三十多張桌子的大排檔，員工從他一個(gè)人飆升到15個(gè)，連家里的兄弟姐妹都趕來(lái)幫忙。據(jù)了解，他的烤雞每天能賣(mài)出兩三百只，周末更是火爆到顧客要排上一小時(shí)才能吃上。

“日入過(guò)萬(wàn)”的傳言很快傳遍網(wǎng)絡(luò)，面對(duì)鏡頭，小陳卻格外實(shí)誠(chéng)，他認(rèn)真跟記者算賬：所謂的日入過(guò)萬(wàn)只是營(yíng)業(yè)額，扣掉人工、食材、房租等成本，到手也就一千來(lái)塊。

即便如此，這個(gè)16歲的少年，每月仍能往家里打幾萬(wàn)塊，這份成績(jī)，足以讓無(wú)數(shù)網(wǎng)友直呼“后生可畏”。

更圈粉的是小陳的經(jīng)營(yíng)智慧。采訪中的他，談吐遠(yuǎn)超同齡人，張口就是“故事留人、味道留客、服務(wù)留心”的生意經(jīng)。

面對(duì)差評(píng)，他從不辯解，反而誠(chéng)懇表示：“人家說(shuō)我服務(wù)不好我就改，說(shuō)味道不行我就調(diào)，給我提意見(jiàn)的都是老師?！?/p>

他的店里墻上貼著邁巴赫的照片，一句“邁巴赫和自卑不會(huì)同時(shí)擁有”，更是讓少年的野心和志氣展露無(wú)遺。勵(lì)志的標(biāo)簽、謙遜的態(tài)度、亮眼的成績(jī)，讓小陳的人設(shè)徹底立住，收獲了一大波粉絲的好感。

可網(wǎng)紅的濾鏡，碎起來(lái)往往比走紅還要快。

生意越做越大，盯著小陳的人也越來(lái)越多。美團(tuán)上3.5分的評(píng)價(jià)里，質(zhì)疑聲早就暗流涌動(dòng)：有人吐槽服務(wù)跟不上網(wǎng)紅店的熱度，有人覺(jué)得價(jià)格虛高不值當(dāng)，還有人直言“不過(guò)是網(wǎng)紅效應(yīng)，味道也就那樣”。

這些質(zhì)疑還能靠誠(chéng)懇態(tài)度挽回口碑，真正的“翻車(chē)”，源于一位網(wǎng)友的探店爆料。這位網(wǎng)友特意趕到大排檔打卡，卻在后廚的腌肉盆邊上，發(fā)現(xiàn)了幾罐格外刺眼的調(diào)料——肉寶王、味香素、香味寶。

這幾樣?xùn)|西，說(shuō)穿了就是增香用的食品添加劑，往腌料里一放，就算是普通凍雞，也能烤出勾人的香味?！半y怪這么香，原來(lái)是科技與狠活加持”，網(wǎng)友的調(diào)侃，瞬間點(diǎn)燃了輿論的火藥桶。

評(píng)論區(qū)里，支持和質(zhì)疑的聲音瞬間分成了兩派。

有人心疼這個(gè)16歲的少年：“他一個(gè)孩子懂什么？肯定是跟著師傅學(xué)的，師傅咋教他就咋做，壓根不知道添加劑合不合規(guī)！”也有人態(tài)度堅(jiān)決：“年紀(jì)小不是借口，既然開(kāi)門(mén)做生意，食品安全就是底線。不能因?yàn)樗麆?lì)志、賣(mài)慘，就無(wú)視這個(gè)原則問(wèn)題”。

這場(chǎng)爭(zhēng)議的核心，說(shuō)到底就是勵(lì)志人設(shè)和添加劑疑云的巨大反差。大家愿意為少年的努力和志氣買(mǎi)單，前提是這份努力干干凈凈，沒(méi)有摻雜任何貓膩。當(dāng)濾鏡破碎，曾經(jīng)的好感，自然就變成了難以平復(fù)的失望。

隨著事件持續(xù)發(fā)酵，一個(gè)更現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題被擺到了臺(tái)面上：路邊攤的生存，遠(yuǎn)比想象中殘酷。

小吃行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，要想在眾多攤位中脫穎而出，要么壓低價(jià)格，要么讓味道足夠驚艷。在這樣的生存壓力下，肉寶王這類(lèi)增香添加劑，就成了不少商家的“秘密武器”。有知情人爆料，這在小吃行業(yè)根本不算新鮮事，很多網(wǎng)紅小吃的“獨(dú)特香味”，都是靠添加劑一層層堆出來(lái)的。

而小陳的大排檔，恰好站在了風(fēng)口浪尖上。有人投訴其添加劑用量超標(biāo)，食藥部門(mén)迅速介入，相關(guān)食材已經(jīng)送檢。雖然最終的檢測(cè)結(jié)果還未公布，但輿論的風(fēng)向已經(jīng)徹底逆轉(zhuǎn)，曾經(jīng)一邊倒的夸贊，變成了此起彼伏的質(zhì)疑。

“不管他是不是真的月入過(guò)萬(wàn)，這雞我是不敢吃了，添加劑偶爾吃一次還行，天天吃誰(shuí)扛得住？”這樣的評(píng)論，成了不少網(wǎng)友的心聲。

也有理性的聲音指出：“光罵一個(gè)16歲的孩子沒(méi)用，該查的是教他這個(gè)套路的人，還有滿大街用同樣手法的攤販。只要添加劑濫用的土壤還在，這種事就杜絕不了?！?/p>

如今，所有人都在等食藥部門(mén)的檢測(cè)結(jié)果。小陳能不能挽回口碑，重新站穩(wěn)腳跟，關(guān)鍵就看他能不能正視問(wèn)題，守住食品安全的底線。

最后，想問(wèn)問(wèn)大家：你覺(jué)得網(wǎng)紅商家該如何平衡流量熱度和食品安全？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論