“我們將堅守初心，以專業(yè)創(chuàng)造價值，以責(zé)任贏得信任，深入挖掘功能性原料與健康零食的結(jié)合點，為社會作出更多積極貢獻(xiàn)。”在12月20日舉辦的第九屆食品企業(yè)社會責(zé)任年會上，福建省輝達(dá)食品有限公司（以下簡稱“輝達(dá)食品”）總經(jīng)理王貴順在接受記者采訪時表示。

王貴順介紹，輝達(dá)食品專注果凍布丁領(lǐng)域20年，現(xiàn)已發(fā)展為集研、產(chǎn)、銷于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有40余條先進(jìn)生產(chǎn)線，年產(chǎn)量超7.5萬噸，市場覆蓋全國，并逐步拓展至海外。作為國家高新技術(shù)企業(yè)，輝達(dá)食品堅持以技術(shù)驅(qū)動發(fā)展，攻克了“中性含乳布丁常溫保鮮”等關(guān)鍵技術(shù)，把握健康消費趨勢，著力研發(fā)營養(yǎng)健康產(chǎn)品。

“我認(rèn)為，一家企業(yè)能否成功，與社會責(zé)任的踐行密不可分?！蓖踬F順說，輝達(dá)食品注重以人為本、扎根鄉(xiāng)土，以解決農(nóng)村群眾就業(yè)問題為己任，目前超過70%的員工來自企業(yè)周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

在人才培養(yǎng)方面，輝達(dá)食品通過系統(tǒng)的專業(yè)技能培訓(xùn)、暢通的職業(yè)發(fā)展通道，打造出一支穩(wěn)定、專業(yè)且富有歸屬感的團(tuán)隊，并與漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程學(xué)院共建實習(xí)實訓(xùn)基地，為食品專業(yè)的在校生提供實踐平臺。

“食品安全與質(zhì)量是企業(yè)生存與發(fā)展的基石。”王貴順提到，輝達(dá)食品構(gòu)建了“從源頭到終端”的全流程品控體系以及完善的風(fēng)險防控與追溯管理體系，確保每一批產(chǎn)品都源頭可查、去向可追、責(zé)任可究，將食品安全風(fēng)險降至最低。

王貴順透露，公司將深化與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的合作，通過訂單農(nóng)業(yè)等方式，有效帶動農(nóng)民增收，在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更加積極的作用。同時，探索更環(huán)保的包裝解決方案，向著可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)邁進(jìn)。（見習(xí)記者王莎）

《中國食品報》（2025年12月24日02版）