近日，川酒集團(tuán)與德國(guó)零售巨頭奧樂齊聯(lián)合定制開發(fā)的“宜賓窖藏酒”在長(zhǎng)三角區(qū)域正式上架，這款52度的濃香型白酒定價(jià)99元，主打“優(yōu)級(jí)固態(tài)法、五糧釀造、宜賓產(chǎn)區(qū)”，一經(jīng)推出便引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注。

這是川酒集團(tuán)在“白酒定制專家”戰(zhàn)略上的又一關(guān)鍵落子。從此前的生鮮超市、即時(shí)零售合作，再到如今的折扣商店，川酒集團(tuán)為何能接連贏得頂級(jí)渠道的信任？這套“為渠道量身定制”的模式，是如何一步步演化，并持續(xù)沖擊傳統(tǒng)白酒銷售邏輯的？

作為全球硬折扣零售標(biāo)桿，奧樂齊在中國(guó)市場(chǎng)始終堅(jiān)持“低SKU、精選品、高質(zhì)低價(jià)”的策略。其門店SKU數(shù)量?jī)H為普通超市的1/3至1/5，每款產(chǎn)品都必須通過嚴(yán)苛的品控與市場(chǎng)驗(yàn)證。

奧樂齊深耕長(zhǎng)三角地區(qū)，敏銳地捕捉到當(dāng)?shù)刂挟a(chǎn)消費(fèi)者“精致生活、精打細(xì)算、不為溢價(jià)買單”的特性。而傳統(tǒng)白酒銷售模式以多層分銷體系為主，品牌方通過各級(jí)經(jīng)銷商將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。這種模式在渠道廣覆蓋上具有優(yōu)勢(shì)，但在響應(yīng)速度、成本控制和消費(fèi)數(shù)據(jù)反饋上存在滯后。奧樂齊與川酒集團(tuán)的合作，是在對(duì)商超自有白酒崛起趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握下，旨在為消費(fèi)者提供真正“品質(zhì)可追溯、定價(jià)可感知”的白酒產(chǎn)品。

“宜賓窖藏酒”產(chǎn)自川酒集團(tuán)敘府酒業(yè)，以宜賓產(chǎn)區(qū)和優(yōu)級(jí)固態(tài)發(fā)酵為品質(zhì)標(biāo)簽，既匹配了長(zhǎng)三角消費(fèi)者的品質(zhì)需求，又通過川酒集團(tuán)供應(yīng)鏈直供模式壓縮中間環(huán)節(jié)成本，讓這款來自中國(guó)白酒核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)白酒，實(shí)現(xiàn)了從“引流款”到“核心品類”的關(guān)鍵進(jìn)階，讓奧樂齊的酒品類在“極致性價(jià)比”的范疇內(nèi)，再添頂格品質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵產(chǎn)品。

宜賓作為中國(guó)白酒金三角腹地，擁有得天獨(dú)厚的微生物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)水源與釀酒原料，是濃香型白酒的“黃金產(chǎn)區(qū)”。這款定制酒錨定“優(yōu)級(jí)固態(tài)法”行業(yè)高標(biāo)，采用傳統(tǒng)五糧釀造工藝，酒體醇厚、香氣純正，精準(zhǔn)契合長(zhǎng)三角消費(fèi)者的口感期待。

針對(duì)奧樂齊“低SKU、高品控”需求，川酒集團(tuán)五大核心優(yōu)勢(shì)形成精準(zhǔn)支撐：產(chǎn)能柔性上，整合260余家酒企、5萬口窖池，60萬噸產(chǎn)能與12大香型“原酒基因庫(kù)”精準(zhǔn)匹配宜賓濃香資源；技術(shù)柔性上，6名院士領(lǐng)銜團(tuán)隊(duì)與具有CMA資質(zhì)川酒研究院，通過“中國(guó)白酒芯片”實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化酒體設(shè)計(jì)，保障口感適配；品牌柔性上，特大型國(guó)有企業(yè)信譽(yù)背書強(qiáng)化品質(zhì)確定性；服務(wù)柔性上，“一站式開發(fā)”整合全環(huán)節(jié)提升定制效率；響應(yīng)柔性上，數(shù)字化供應(yīng)鏈支撐柔性生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)高效供應(yīng)。多優(yōu)勢(shì)協(xié)同之下，川酒集團(tuán)精準(zhǔn)打磨產(chǎn)品并實(shí)現(xiàn)直供直采，助力奧樂齊推出契合長(zhǎng)三角區(qū)域市場(chǎng)需求的高質(zhì)量性價(jià)比產(chǎn)品。

產(chǎn)區(qū)先天優(yōu)勢(shì)與川酒集團(tuán)后天加持，讓這款99元頂格價(jià)白酒具備超越同價(jià)位產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，也讓奧樂齊“低價(jià)不低質(zhì)”的承諾重磅落地。

在新的消費(fèi)環(huán)境下，白酒正在從“社交貨幣”和“身份象征”向“日常享受”和“品質(zhì)生活”回歸?！爸袊?guó)白酒定制專家”川酒集團(tuán)正在完成自身角色的轉(zhuǎn)變：從傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商，升級(jí)為面向零售渠道的“白酒品類解決方案提供商”。

這一轉(zhuǎn)變對(duì)企業(yè)自身及行業(yè)都具有積極意義。白酒產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以來是“品牌驅(qū)動(dòng)”的格局，消費(fèi)者認(rèn)知高度集中于少數(shù)頭部品牌，川酒集團(tuán)的模式正在開辟第二條路徑：“供應(yīng)鏈品牌+渠道品牌”的雙品牌驅(qū)動(dòng)。在這種模式下，消費(fèi)者購(gòu)買決策的依據(jù)從“我認(rèn)什么白酒品牌”逐漸轉(zhuǎn)向“我信任什么零售渠道”和“我相信什么品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)”。這種轉(zhuǎn)變正在重構(gòu)白酒行業(yè)的價(jià)值分配，傳統(tǒng)模式下，價(jià)值主要沉淀在品牌端和渠道端；而在新模式下，價(jià)值更加向供應(yīng)鏈能力（品質(zhì)控制、成本優(yōu)化、快速響應(yīng)）和渠道信任（選品能力、品牌信譽(yù)）轉(zhuǎn)移。

川酒集團(tuán)通過一系列動(dòng)作，將自己定位為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)與新型零售渠道之間的關(guān)鍵連接器。未來，這張網(wǎng)絡(luò)可能連接更多渠道，拓展至更多品類。在這個(gè)過程中，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景在拓寬，消費(fèi)認(rèn)知在被重塑，產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈在被重新分配。

擺在奧樂齊貨架上的99元宜賓窖藏酒，不只是一瓶酒，還代表著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)從生產(chǎn)到流通的深刻變革。而變革的方向，是讓好酒以更合理的方式，抵達(dá)更多人的餐桌。