真海南椰子雞 終于等到了

真不用多說，真正的椰子雞

你吃第一口就知道，一整個清甜回甘

你看哈雞肉和雞肉之間是完全不一樣的

市面上一些其他的雞肉是慘白慘白或者是白中帶灰

而咱們這次的雞是正宗的純種文昌雞，它是淡淡的玫瑰色，或者是淡淡的粉色，肉你捏起來是很有勁兒的

海南雞是分等級的，110天入門版，140天中檔，180天肉的品級最好。

咱的兩款海南雞選的都是180天的！

這個階段的雞：肉香完整 肉有彈性、有香氣、越嚼越香+久煮不柴+湯能喝出層次

一個是純種文昌雞（海南名雞）：

皮下脂肪薄而均勻呈淡黃色不油膩、緊實細(xì)膩，切面有光澤，呈粉紅色。

皮脆肉滑，肉香馥郁，骨酥可嚼，無腥味。湯清甜，浮油少，冷卻后膠質(zhì)豐富。

一個是海南雞里的走地雞：

脂肪適中，顏色偏黃。肉質(zhì)緊實，纖維較粗。

肉味較濃，但口感可能偏柴，骨頭較硬，湯色微黃，味道濃郁。

給你們看看這個是4人份的椰子雞里面都有什么呢?

主料： 180天海南文昌雞/散養(yǎng)走地雞（900g）殺好洗好切好

湯底： 2斤原味椰子水 + 50g醇香椰肉

配菜： 脆爽珍珠馬蹄（50g）

蘸料： 靈魂配齊（沙姜碎+小米椒55g、專用調(diào)味汁112g、青金桔4顆）

保姆級懶人包，只要你家有鍋有火，進(jìn)家門20分鐘內(nèi)熱氣騰騰上桌

不會做飯的也不用擔(dān)心搞不定，親戚突襲，也能變廚神

沒有亂七八糟的添加，所以湯是清澈的，不渾、不油。

巨快手，食材一倒一煮十分鐘一大鍋，清澈的湯飄出椰子的甜香甜香，沒有絲毫油膩腥氣，只有

椰子的清甜 + 雞肉的鮮 + 一點點自然的回甘

真正懶人友好，會燒開水就能做

1??椰子水 + 椰子肉倒進(jìn)鍋里煮開
2??下雞肉和馬蹄
3??再煮5分鐘

不需要炒、不需要控火、不需要任何技術(shù)

這一整箱下來花不到店里 1/3 的錢

食材全是原切，不是拼接

全程冷鏈運輸，外層保溫箱+冰袋+保溫袋，收到時依舊“凍感十足”

順豐冷運發(fā)貨，48小時內(nèi)出庫。

貯存方法： -18℃以下冷凍保存

前幾天，朋友小F跟我吐槽：“我媽她們家女的，幾乎人人都碰過乳腺問題，我心里一直忐忑，總覺得自己必須提前做點什么?！?/p>

她說得很真誠，眼神里帶著焦慮又帶著無奈。小F平時工作忙，常年熬夜，咖啡一喝一整天，晚飯隨便對付，一忙就把健康拋到腦后。

我跟她說了一個“秘密武器”

高純度魚油

她皺眉：“魚油？我只知道心腦血管好，乳腺也能防嗎？”

我笑了：“是啊，你想不到吧？其實魚油里那些Omega-3脂肪酸，不只是護(hù)心腦，對乳腺也很有幫助?！?/p>

科普一個熱知識，魚油能預(yù)防乳腺癌

很多人對乳腺癌的防護(hù)理解有誤，以為只能靠體檢和手術(shù)。其實，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，慢性炎癥、自由基損傷和激素失衡是乳腺細(xì)胞異常增生的關(guān)鍵原因。

而高純度魚油的EPA、DHA和DPA，正好能在這幾個環(huán)節(jié)上“干活”：

調(diào)節(jié)炎癥

乳腺組織如果長期低度炎癥，就容易發(fā)生異常細(xì)胞增生。EPA、DPA可以抑制體內(nèi)促炎信號分子，降低乳腺微環(huán)境的炎癥水平，讓細(xì)胞處在健康狀態(tài)。

抗氧

DHA可以提升體內(nèi)谷胱甘肽（GSH）水平，幫助清除自由基，

減少對乳腺細(xì)胞的氧化損傷。長期自由基累積，會增加癌變風(fēng)險。

優(yōu)化激素代謝

Omega-3脂肪酸能影響雌激素代謝，減少乳腺組織受過多活性雌激素刺激，降低異常增生機(jī)會。

簡單說，魚油不是直接殺癌細(xì)胞，而是在分子和細(xì)胞層面幫乳腺建立防護(hù)網(wǎng)，減少炎癥、抗氧化、調(diào)激素，從根源降低風(fēng)險。

為啥MJ醫(yī)療級的魚油又比普通的更有效果？

我跟小F仔細(xì)解釋了一下：“你知道嗎？市面上魚油魚種五花八門，有的吸收差，有的氧化嚴(yán)重，吃進(jìn)去幾乎沒啥用?！?/p>

我推薦給她的是醫(yī)藥級魚油，純度97%，用的是rTG形態(tài)，吸收效率比普通魚油高50倍。

為什么這么重要呢

1、rTG形態(tài)

穩(wěn)定，不易氧化，吃下去幾乎全部被身體吸收。普通魚油容易在胃里氧化，營養(yǎng)打了水漂。

2、EPA:DHA黃金3:2比例

這個比例是柳葉刀GISSI-Prevenzione臨床研究驗證過的，每天攝入能顯著降低心血管風(fēng)險，也間接支持乳腺健康。

3、DPA>2%

DPA是魚油里容易被忽略的珍稀脂肪酸，它不僅協(xié)同EPA抗炎，還能提高整體生物利用率，讓保護(hù)效果更穩(wěn)。

我舉了個生活比喻給她聽

“就像給家里的防盜門加了智能鎖、監(jiān)控和警報，魚油里三種脂肪酸組合，就是給乳腺細(xì)胞戴上多重防護(hù)?！?/p>

其實魚油不僅僅是老人專屬尤其是女性更應(yīng)該早點吃

家族有乳腺癌史的

提前干預(yù)，降低慢性炎癥和自由基累積。

長期熬夜、壓力大、咖啡喝多的

這些生活方式會增加乳腺組織氧化壓力。

備孕女性和哺乳期媽媽

魚油不僅改善卵子質(zhì)量，幫助胎兒神經(jīng)發(fā)育，同時對乳腺有溫和保護(hù)。

日常用腦、用眼多的人

DHA強化視網(wǎng)膜和大腦灰質(zhì)，同時抗氧化，間接支持全身組織健康

小F又問：“魚油會不會很腥？我不想吃了半途放棄?！?/p>

其實完全不用擔(dān)心。MJ家的真的做的很細(xì)節(jié)，做了脫腥工藝，用天然檸檬油調(diào)味，打嗝不會反腥，而且做成mini丸子，吞服很方便。

記得小助理，上線第一天發(fā)給你

每天早上搭配燕麥或者牛奶，工作忙的時候隨手一口就搞定，不用麻煩，也不會影響早餐習(xí)慣。

長期堅持，每天一點點，累積起來就是對乳腺的長期守護(hù)。

你現(xiàn)在最需要的，不是多買東西，而是用對東西

如果你是這些情況之一，直接對號入座

最近情緒緊、容易累、睡不好

先從「崔姐同款黑油」開始
不是放松，是把長期壓著的狀態(tài)一點點“放出來”

北非油壓力排空油

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每一款適合什么人、什么階段，一次講清

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茶樹油茶樹 茶菌 復(fù)配精粹油

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灸貼買回家卻不知道怎么貼、貼哪

不要瞎試
【灸貼穴位指北｜ 】

該補的補、該疏的疏，順序比勤奮更重要

“妹妹”狀態(tài)反反復(fù)復(fù)，不舒服但說不清

這一條一定要看【 】
不是刺激，是修復(fù)；不是猛，是對

總覺得自己在被慢慢消耗，卻說不上來

先別急著補
【慢性消耗狀態(tài)自查｜ 】
很多疲憊，其實是呼吸和能量出了問題

中醫(yī)配方級別

所有功課都做成了【圖解版】
不費腦、不抽象，一看就能用。

找不到對應(yīng)內(nèi)容的，不知道“我該先看哪一條”的，
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