近日，全國校園食品安全工作經(jīng)驗(yàn)交流現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)在綿陽圓滿落幕。作為本次會(huì)議的重要觀摩點(diǎn)，我校憑借創(chuàng)新的智慧食安管理體系，贏得國家市場監(jiān)管總局、教育部、省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及與會(huì)代表的高度認(rèn)可。綿陽市食品安全委員會(huì)辦公室、綿陽市市場監(jiān)督管理局特別發(fā)來感謝信，對(duì)我校在會(huì)議籌備與現(xiàn)場展示中的出色表現(xiàn)予以充分肯定。

一場高規(guī)格的會(huì)議，一次全方位的檢驗(yàn)。

此次現(xiàn)場會(huì)由國家市場監(jiān)管總局、教育部聯(lián)合組織，全國各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的市場監(jiān)管、教育系統(tǒng)代表齊聚綿陽。會(huì)議期間，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓實(shí)地考察我校食堂，細(xì)致觀摩我校“智慧賦能校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)”的創(chuàng)新實(shí)踐——從AI視頻“智控”風(fēng)險(xiǎn)，到智能馬甲“智管”履職，再到AI分析“智判”培訓(xùn)，一系列智慧舉措得到領(lǐng)導(dǎo)嘉賓現(xiàn)場充分肯定，被譽(yù)為校園食品安全管理的“綿陽樣板”。

領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷暖人心，悉心指導(dǎo)促提升。

榮譽(yù)的背后，離不開各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷與鼎力支持。自籌備工作啟動(dòng)以來，省市場監(jiān)管局黨組書記、局長陳凱、國家市場監(jiān)管總局副司長孫建平、綿陽市副市長劉強(qiáng)，以及省、市、區(qū)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次蒞臨我校指導(dǎo)。從方案整體優(yōu)化、流程細(xì)節(jié)打磨到現(xiàn)場氛圍營造，領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)探o予專業(yè)指導(dǎo)與精準(zhǔn)把控，為觀摩活動(dòng)圓滿成功筑牢堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

專班攻堅(jiān)顯擔(dān)當(dāng)，凝心聚力保圓滿。

為保障觀摩活動(dòng)萬無一失，自接到觀摩任務(wù)以來，學(xué)校高度重視，立即成立以總務(wù)處牽頭的專項(xiàng)工作專班。在王澤平書記的統(tǒng)一部署下，專班成員主動(dòng)放棄休息、連續(xù)奮戰(zhàn)，從動(dòng)線規(guī)劃、點(diǎn)位講解、設(shè)備調(diào)試到環(huán)境營造、流程演練，每一個(gè)環(huán)節(jié)都反復(fù)打磨、精益求精。為活動(dòng)圓滿完成提供了堅(jiān)實(shí)保障。更生動(dòng)展現(xiàn)了三江實(shí)驗(yàn)學(xué)校教職工過硬的能力作風(fēng)與良好的精神風(fēng)貌。

智慧賦能四維度，織密校園食安網(wǎng)。

作為擁有4800余名師生的九年一貫制學(xué)校，我校始終將食品安全視為不可逾越的紅線，深度融合物聯(lián)網(wǎng)與AI技術(shù)，打造“校餐衛(wèi)士”智慧管理平臺(tái)，以四大維度筑牢食安防線：

1從“人工監(jiān)管”到“智慧防控”，風(fēng)險(xiǎn)早預(yù)警。

依托智能晨檢儀、智能收貨秤、智能留樣柜、AI攝像頭等智慧物聯(lián)設(shè)備，我校全面構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)早預(yù)警機(jī)制。智能晨檢儀嚴(yán)把人員健康首關(guān)，杜絕“帶病上崗”；智能收貨秤實(shí)現(xiàn)食材驗(yàn)收數(shù)據(jù)化，杜絕“人情驗(yàn)收”；智能留樣柜人臉識(shí)別存取、自動(dòng)記錄，確保留樣規(guī)范可溯；后廚布設(shè)24路AI攝像頭，自動(dòng)識(shí)別未戴口罩、違規(guī)操作等風(fēng)險(xiǎn)行為并實(shí)時(shí)告警，推動(dòng)從業(yè)人員操作合規(guī)率提升至98%，真正實(shí)現(xiàn)從“人防”到“技防”的智慧轉(zhuǎn)型。

2從“粗放管理”到“精細(xì)治理”，責(zé)任嚴(yán)落實(shí)。

創(chuàng)新推行“一環(huán)一安全員、一崗一責(zé)任清單”機(jī)制，配備智能識(shí)別馬甲，實(shí)現(xiàn)履職軌跡全程可溯、工作成效量化可查，徹底告別“七表八冊”的繁瑣低效。

3從“單向管控”到“協(xié)同共治”，監(jiān)督無死角。

學(xué)校每月定期舉辦“家長開放日”等活動(dòng)，邀請膳食監(jiān)督家長委員會(huì)及各班家長參與食材詢價(jià)、驗(yàn)收與陪餐，家長評(píng)價(jià)會(huì)直接轉(zhuǎn)化為改進(jìn)依據(jù)。學(xué)校還利用科普互動(dòng)、志愿活動(dòng)、公眾號(hào)等進(jìn)行食品安全宣傳教育，三年來累計(jì)吸納了270余名師生和家長代表參與互動(dòng)，家長對(duì)學(xué)校食品安全滿意度從建校初的88%提升至96%。

4從“被動(dòng)響應(yīng)”到“主動(dòng)作為”，整改快落實(shí)。

建立“線下檢查、線上巡查、AI預(yù)警”立體化響應(yīng)機(jī)制，系統(tǒng)自動(dòng)生成整改工單并推送至責(zé)任人，全程留痕、實(shí)時(shí)可溯，真正實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)多跑路，人員零跑動(dòng)”。

美味營養(yǎng)暖人心，守護(hù)學(xué)子“舌尖幸?！薄?/strong>

智慧管理是手段，讓孩子吃得安全、營養(yǎng)、幸福才是根本目的。我校食堂每日提供豐富多樣、搭配科學(xué)的餐食，嚴(yán)格遵循營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，注重菜品口味與品質(zhì)。我們深知，食堂的每一餐都關(guān)乎孩子的健康成長。這份日常的堅(jiān)守與用心，正是我們能夠從容接受全國檢閱的最大底氣。

此次國家級(jí)會(huì)議的肯定，既是榮譽(yù)，更是責(zé)任。三江實(shí)驗(yàn)學(xué)校將以此次推進(jìn)會(huì)為新的起點(diǎn)，繼續(xù)堅(jiān)持以智慧管理為抓手，持續(xù)完善全鏈條、全過程食品安全管理體系，把主體責(zé)任落得更實(shí)、扣得更細(xì)、扎得更牢。學(xué)校將繼續(xù)始終秉承“讓孩子吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得幸?！钡某跣模ψ屆恳环菪@餐，都成為守護(hù)孩子健康成長的安全餐、營養(yǎng)餐、幸福餐，為全國校園食品安全治理工作持續(xù)貢獻(xiàn)“三江智慧”與“三江力量”。