近日，由《華夏酒報》主辦的首屆“中國酒業(yè)華夏論壇”在陜西柳林酒業(yè)集團(tuán)召開，筆者榮幸受邀參加，并游覽了寶雞幾處文化景點(diǎn)，感觸良多，感慨也良多，是以為文，以就教于方家。

毫無疑問，《華夏酒報》主辦這次活動的初心，是想借目前酒業(yè)下行背景，聚集行業(yè)有識之士，縱深研討當(dāng)下及未來中國酒業(yè)的發(fā)展方向。

會上，各專家從不維度對中國酒業(yè)展開了思辨和探討，筆者作為論壇“文化賦能和品牌重構(gòu)”的主題嘉賓，也發(fā)表了自己的看法。這些觀點(diǎn)一方面是受前面嘉賓的精彩思辨觸發(fā)；另一方面，是基于個人一直以來對中國白酒產(chǎn)業(yè)的思考而闡述，此外，結(jié)合會后探訪寶雞幾處文化景點(diǎn)的心得，形成以下幾點(diǎn)思考：

其一，格物柳林，知止而后有定。受華夏酒報社社長、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯吳賢國關(guān)于在柳林酒業(yè)集團(tuán)舉辦“中國酒業(yè)華夏論壇”的初衷感動，以及李后強(qiáng)教授關(guān)于歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)主題演講的啟發(fā)，筆者在發(fā)言伊始，引用了儒家經(jīng)典《大學(xué)》中“三綱八條目”里的“格物、致知、誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下”以及“七證”里的“知止而后有定，定而后靜，靜而后能安，安而后能慮，慮而后能得”。大家在酒業(yè)下行的大背景下，齊聚“柳林”這片“林子”，縱論酒業(yè)未來，應(yīng)該有一種重讀經(jīng)典的啟發(fā)，以重新“格物致知”的虔誠，研判中國白酒的本質(zhì)屬性，以“下行”之“知止”，尋求中國酒業(yè)發(fā)展之“定勢”，冥冥之中，中國酒業(yè)華夏論壇在柳林召開，是否別有真意？

其二，酒水行業(yè)，升維文化產(chǎn)業(yè)。論壇上，筆者明確提出，是時候?qū)⒕茦I(yè)看成文化產(chǎn)業(yè)，必須站位高維度，從中國文化的角度重新審視中國酒業(yè)。尤其是中國酒業(yè)已進(jìn)入“悅?cè)恕毕颉皭偧骸鞭D(zhuǎn)變的歷史時刻，個人的價值觀與審美，才是中國酒業(yè)必須認(rèn)真應(yīng)對的“文化”命題，以社交應(yīng)酬為主的傳統(tǒng)酒文化，應(yīng)該在時代的深刻變遷中，更加注重展現(xiàn)更多優(yōu)秀的人文精神、文化格調(diào)與品味，在從“生意”向“生活”遷移的場景中，情緒價值、個人喜好、情感交流和心靈對話更是酒中真義，不可或缺。中國酒業(yè)必須與時俱進(jìn)，酒業(yè)品牌須找到屬于自己的文化IP，并引爆IP，只有品牌文化化、文創(chuàng)IP化、IP文創(chuàng)化、文創(chuàng)個性化、個性定制化，中國白酒的文化營銷才能真正落地，才能與消費(fèi)者產(chǎn)生真正的情感共鳴。

其三，宅茲中國，對話文明互鑒。筆者在未來柳林之前，是沒有把“宅茲中國”的何尊和柳林聯(lián)系在一起的。在參觀柳林酒業(yè)集團(tuán)的廠區(qū)時，隨處可見“登秦嶺，賞何尊，喝柳州酒”的海報廣告，日益感受到柳林所在地區(qū)的文化沒有那么簡單，隨著對寶雞歷史名勝的探訪，筆者對寶雞歷史之久遠(yuǎn)、文化之深厚深感震撼，從炎帝陵到周公廟，從法門寺到金觀臺，從大散關(guān)到橫渠書院，從石鼓文到青銅何尊，“宅茲中國”，華夏禮樂文明在此發(fā)端，中國人文精神在此定格：為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬世開太平！張載“橫渠四句”震古爍今，令天下讀書人無不奉為圭臬。筆者在論壇上表示，中國白酒要走向世界，必然要攜手中國文化走向世界；中國文化要走向世界，必然是以東方智慧和華夏文明走向世界。

中國白酒全球化征程中如何體現(xiàn)中國文化？如何打響中國美酒的文化IP？筆者認(rèn)為，東方智慧和華夏文明里的天人合一、和諧相生、文明互鑒、各美其美、天下大同的理念就是明證，中華文明要用美酒和文化去融合世界。

最后，筆者建議，中國酒業(yè)應(yīng)該有所作為，積極參與和推動全球文明構(gòu)建，輸出公共產(chǎn)品，共同發(fā)起“華夏文明論壇”，作為全球區(qū)域文化交流和文明互鑒的重要載體。

同時，對于像柳林酒業(yè)這樣的區(qū)域酒企而言，如何利用后發(fā)優(yōu)勢，高位切入、后發(fā)先至？筆者認(rèn)為，應(yīng)利用民企機(jī)制和集團(tuán)實(shí)力，跳脫傳統(tǒng)酒企建設(shè)酒莊和博物館的酒旅融合思路，站位于“宅茲中國，對話文明”的戰(zhàn)略高度，推動人類文明互鑒和中華文明全球傳播；利用國家剛剛出臺歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的政策紅利，以柳林酒業(yè)為例，可以將正在規(guī)劃的柳林酒旅項目，打造成“中國美酒歷史經(jīng)典文化園”5A級文化主題景區(qū)，爭取成為“華夏文明論壇”的永久主辦地，配合寶雞文旅的廣宣“來寶雞，看中國”，“到柳林，品中國美酒，鑒人類文明”。

一場中國酒業(yè)的華夏論壇，仿佛也在回應(yīng)著華夏文明的千年追問，中國文化何日能協(xié)和萬邦，何時能天下大同？（作者系華印文創(chuàng)研究院院長）

編輯：馬越

校對：閆秀梅

監(jiān)制：王玉秋

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